17 Fit Kalóriatáblázat Húsok és szárnyasok
Darált marhahús kalóriatartalom és tápérték
Darált marhahús (nyers): 250 kcal 100 g‑ban, fehérje 17 g, zsír 20 g, szénhidrát 0 g. Szokásos adag (150 g): 375 kcal.
Darált marhahúsból készül a bolognai, a hamburgerpogácsa és a chili, a fasírtba és a töltött paprikába pedig sokan sertéshússal keverve teszik. A zsírtartalom sokat számít: a sovány darált hús nyersen 176 kcal 100 g‑onként, a hagyományos, kb. 20% zsírt tartalmazó 250. Egy 150 g‑os adag így 260–375 kcal. Magas fehérje-, B12-vitamin- és cinktartalmú.
- Kiváló forrás: fehérje
- Alacsony sótartalmú
- Kiváló forrás: B12-vitamin
- Kiváló forrás: cink
- Fehérje 27%
- Zsír 73%
- Szénhidrát 0%
Hétköznapi adagokban
- Szokásos adag · 150 g 375 kcal F 25,5 · Zs 30 · Sz 0 g
- 100 kcal-nyi adag 40 g ennyi ad belőle 100 kcal-t
- 20 g fehérjéhez 120 g ennyit kell megenned belőle 20 g fehérjéért
- Energiasűrűség Közepes 2,5 kcal grammonként: minél alacsonyabb, annál több ételt ehetsz ugyanannyi kalóriáért
Az összes változat
Így alakul a kalória- és makrótartalom a fajtától és az elkészítéstől függően. Az értékek 100 g‑ra vonatkoznak.
| Változat | Kcal | Fehérje | Zsír | Szénhidrát |
|---|---|---|---|---|
| Nyers | 250 | 17 | 20 | 0 |
| Sovány, nyers | 176 | 20 | 10 | 0 |
| 10%, sütve | 210 | 26,1 | 11,8 | 0 |
| 20%, sütve | 265 | 23 | 19,2 | 0,1 |
Tápérték 100 g‑ban
A százalék azt mutatja, hogy a mennyiség mekkora része egy felnőtt uniós napi referencia-beviteli értékének (1169/2011/EU rendelet). Mit jelent a %
Nyers
Energia és makrók
- Energia 250 kcal 1 046 kJ 12%
- Fehérje 17 g 34%
- Zsír 20 g 29%
- Szénhidrát rosttal együtt 0 g 0%
- Rost 0 g
- Só 0,17 g 3%
Honnan jön a kalória
- Fehérje 27%
- Zsír 73%
- Szénhidrát 0%
Vitaminok
- A-vitamin 4 µg <1%
- D-vitamin 0,1 µg 2%
- E-vitamin 0,17 mg 1%
- K-vitamin 1,8 µg 2%
- C-vitamin 0 mg 0%
- B1-vitamin tiamin 0,043 mg 4%
- B2-vitamin riboflavin 0,151 mg 11%
- B3-vitamin niacin 4,2 mg 26%
- B5-vitamin pantoténsav 0,498 mg 8%
- B6-vitamin 0,323 mg 23%
- Folát B9 7 µg 4%
- B12-vitamin 2,1 µg 86%
- Kolin 56,4 mg
Ásványi anyagok
- Kálium 270 mg 14%
- Kalcium 18 mg 2%
- Foszfor 158 mg 23%
- Magnézium 17 mg 5%
- Vas 1,9 mg 14%
- Cink 4,2 mg 42%
- Réz 0,061 mg 6%
- Mangán 0,01 mg <1%
- Szelén 15 µg 27%
- Jód 4,3 µg 3%
- Nátrium 66 mg 3%
A tápanyag-összetételre vonatkozó állítások uniós feltételei
- Kiváló forrás: fehérje
- Alacsony sótartalmú
- Kiváló forrás: B12-vitamin
- Kiváló forrás: cink
- Jó forrás: szelén
- Jó forrás: B3‑vitamin
- Jó forrás: B6‑vitamin
- Jó forrás: foszfor
Sovány, nyers
Energia és makrók
- Energia 176 kcal 736 kJ 9%
- Fehérje 20 g 40%
- Zsír 10 g 14%
- Szénhidrát hasznosítható, rost nélkül 0 g 0%
- Rost 0 g
- Só 0,17 g 3%
Honnan jön a kalória
- Fehérje 47%
- Zsír 53%
- Szénhidrát 0%
Vitaminok
- A-vitamin 4 µg <1%
- D-vitamin 0,1 µg 2%
- E-vitamin 0,17 mg 1%
- K-vitamin 0,8 µg 1%
- C-vitamin 0 mg 0%
- B1-vitamin tiamin 0,042 mg 4%
- B2-vitamin riboflavin 0,151 mg 11%
- B3-vitamin niacin 5,1 mg 32%
- B5-vitamin pantoténsav 0,601 mg 10%
- B6-vitamin 0,369 mg 26%
- Folát B9 6 µg 3%
- B12-vitamin 2,2 µg 88%
- Kolin 66,1 mg
Ásványi anyagok
- Kálium 321 mg 16%
- Kalcium 12 mg 2%
- Foszfor 184 mg 26%
- Magnézium 20 mg 5%
- Vas 2,2 mg 16%
- Cink 4,8 mg 48%
- Réz 0,072 mg 7%
- Mangán 0,01 mg <1%
- Szelén 16,6 µg 30%
- Jód 3 µg 2%
- Nátrium 66 mg 3%
A tápanyag-összetételre vonatkozó állítások uniós feltételei
- Kiváló forrás: fehérje
- Alacsony sótartalmú
- Kiváló forrás: B12-vitamin
- Kiváló forrás: cink
- Kiváló forrás: B3‑vitamin
- Kiváló forrás: szelén
- Jó forrás: B6‑vitamin
- Jó forrás: foszfor
- Jó forrás: kálium
- Jó forrás: vas
10%, sütve
Energia és makrók
- Energia 210 kcal 879 kJ 10%
- Fehérje 26,1 g 52%
- Zsír 11,8 g 17%
- Szénhidrát hasznosítható, rost nélkül 0 g 0%
- Rost 0 g
- Só 0,17 g 3%
Honnan jön a kalória
- Fehérje 50%
- Zsír 50%
- Szénhidrát 0%
Vitaminok
- A-vitamin 3 µg <1%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,12 mg 1%
- K-vitamin 1,1 µg 1%
- C-vitamin 0 mg 0%
- B1-vitamin tiamin 0,044 mg 4%
- B2-vitamin riboflavin 0,18 mg 13%
- B3-vitamin niacin 5,7 mg 35%
- B5-vitamin pantoténsav 0,66 mg 11%
- B6-vitamin 0,4 mg 29%
- Folát B9 8 µg 4%
- B12-vitamin 2,6 µg 102%
- Kolin nincs adat
Ásványi anyagok
- Kálium 333 mg 17%
- Kalcium 13 mg 2%
- Foszfor 202 mg 29%
- Magnézium 22 mg 6%
- Vas 2,7 mg 19%
- Cink 6,4 mg 64%
- Réz 0,09 mg 9%
- Mangán 0,013 mg <1%
- Szelén nincs adat
- Jód 6,1 µg 4%
- Nátrium 68 mg 3%
A tápanyag-összetételre vonatkozó állítások uniós feltételei
- Kiváló forrás: fehérje
- Alacsony sótartalmú
- Kiváló forrás: B12-vitamin
- Kiváló forrás: cink
- Kiváló forrás: B3‑vitamin
- Jó forrás: foszfor
- Jó forrás: B6‑vitamin
- Jó forrás: vas
- Jó forrás: kálium
20%, sütve
Energia és makrók
- Energia 265 kcal 1 109 kJ 13%
- Fehérje 23 g 46%
- Zsír 19,2 g 27%
- Szénhidrát hasznosítható, rost nélkül 0,14 g <1%
- Rost 0 g
- Só 0,19 g 3%
Honnan jön a kalória
- Fehérje 35%
- Zsír 65%
- Szénhidrát 0%
Vitaminok
- A-vitamin 3 µg <1%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,12 mg 1%
- K-vitamin 1,6 µg 2%
- C-vitamin 0 mg 0%
- B1-vitamin tiamin 0,047 mg 4%
- B2-vitamin riboflavin 0,18 mg 13%
- B3-vitamin niacin 5,2 mg 32%
- B5-vitamin pantoténsav 0,66 mg 11%
- B6-vitamin 0,27 mg 19%
- Folát B9 27,4 µg 14%
- B12-vitamin 3,3 µg 132%
- Kolin nincs adat
Ásványi anyagok
- Kálium 304 mg 15%
- Kalcium 24 mg 3%
- Foszfor 115 mg 16%
- Magnézium 20 mg 5%
- Vas 2,5 mg 18%
- Cink 4,3 mg 43%
- Réz 0,08 mg 8%
- Mangán 0,011 mg <1%
- Szelén 19,4 µg 35%
- Jód 6,1 µg 4%
- Nátrium 75 mg 3%
A tápanyag-összetételre vonatkozó állítások uniós feltételei
- Kiváló forrás: fehérje
- Alacsony sótartalmú
- Kiváló forrás: B12-vitamin
- Kiváló forrás: cink
- Kiváló forrás: szelén
- Kiváló forrás: B3‑vitamin
- Jó forrás: B6‑vitamin
- Jó forrás: vas
- Jó forrás: foszfor
- Jó forrás: kálium
A fehérje és a szénhidrát grammonként 4 kcal-t ad, a zsír 9‑et. Az „Egyéb” a rost, az alkohol és a szerves savak. Az 1924/2006/EK rendelet szerint, az élelmiszer 100 g‑jára vetítve.
Húsok és szárnyasok
Helye a húsok és szárnyasok között
A kategória a 17 Fit katalógusában: 214 élelmiszer. Az összevetés 100 g‑ra vonatkozik.
- 64% Több kalória van benne, mint a húsok és szárnyasok 64%-ában.
- 83% Több cink van benne, mint a húsok és szárnyasok 83%-ában.
Hasonló összetételűek
A kalóriában és makrókban legközelebb álló élelmiszerek.
- Vegyes darált hús 250 kcal
- Darált sertéshús 263 kcal
- Libacomb 231 kcal
- Bárányhús 230 kcal
- Darált bárányhús 282 kcal
- Sertésoldalas 277 kcal
Húsok és szárnyasok: még több
- Borjúhús 107 kcal
- Nyúlhús 136 kcal
- Marhamáj 135 kcal
- Csirkeszív 153 kcal
- Marhanyelv 224 kcal
- Bacon 468 kcal
17 Fit
Kalóriaszámlálás mérleg és táblázatok nélkül
Fotózd le a tányérod, vagy csak mondd be, mit ettél – a 17 Fit felismeri a fogásokat, megbecsüli a grammokat, és kiszámolja a kalóriát, a makrókat, a vitaminokat és az ásványi anyagokat.
- Fotó, hang vagy keresés 2 592 élelmiszer és étel között
- Terv, amely hetente a súlyodhoz igazodik
- Ingyenes étkezési napló, regisztráció és reklám nélkül
Honnan származnak ezek a számok
Kalória és makrók: a 17 Fit referenciaértékei, ugyanazok, mint az appban.
Vitaminok és ásványi anyagok: USDA FoodData Central (SR Legacy, USA).
A szénhidrát a rosttal együtt értendő.