17 Fit Calorias dos alimentos Carnes e aves
Carne bovina calorias e tabela nutricional
Carne bovina (magra, crua): 170 kcal por 100 g, proteínas 20 g, gorduras 10 g, carboidratos 0 g. Porção habitual (150 g): 255 kcal.
A gordura que fica na peça decide a maior parte das calorias da carne: a magra, crua, tem cerca de 170 kcal por 100 g, e cortes marmorizados ou com capa, como a picanha e a costela, vão bem além. Carne de panela e carne cozida perdem água e encolhem, então o peso pronto sempre mostra números maiores que o cru. É rica em vitamina B12 e zinco, e o rosbife fatiado da rotisseria é surpreendentemente magro.
- Rico em proteínas
- Baixo teor de sal
- Rico em vitamina B12
- Rico em zinco
- Proteínas 47%
- Gorduras 53%
- Carboidratos 0%
Em porções do dia a dia
- Porção habitual · 150 g 255 kcal P 30 · G 15 · C 0 g
- 100 kcal estão em 60 g a quantidade que fornece 100 kcal
- 20 g de proteína estão em 100 g o quanto comer para obter 20 g de proteína
- Densidade calórica Média 1,7 kcal por grama: quanto menor, mais comida você come com as mesmas calorias
Todos os tipos
Como as calorias e os macros mudam conforme o tipo e o preparo. Valores por 100 g.
| Tipo | Kcal | Proteínas | Gorduras | Carboidratos |
|---|---|---|---|---|
| Magra, crua | 170 | 20 | 10 | 0 |
| Rosbife | 117 | 21,9 | 3,2 | 0,3 |
| Ensopada | 172 | 34 | 4 | 0 |
| Cozida | 240 | 32,1 | 12,4 | 0 |
Tabela nutricional por 100 g
A porcentagem mostra quanto 100 g cobrem do valor de referência de nutrientes (VRN) que a União Europeia define para um adulto (Regulamento (UE) 1169/2011). O que significa o %
Magra, crua
Energia e macros
- Energia 170 kcal 711 kJ 8%
- Proteínas 20 g 40%
- Gorduras 10 g 14%
- Carboidratos incluindo as fibras 0 g 0%
- Fibras 0 g
- Sal 0,17 g 3%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 47%
- Gorduras 53%
- Carboidratos 0%
Vitaminas
- Vitamina A 4 µg <1%
- Vitamina D 0,1 µg 2%
- Vitamina E 0,17 mg 1%
- Vitamina K 0,3 µg <1%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamina 0,041 mg 4%
- Vitamina B2 riboflavina 0,151 mg 11%
- Vitamina B3 niacina 5,5 mg 34%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 0,652 mg 11%
- Vitamina B6 0,392 mg 28%
- Folato B9 5 µg 2%
- Vitamina B12 2,2 µg 90%
- Colina 70,9 mg
Minerais
- Potássio 346 mg 17%
- Cálcio 9 mg 1%
- Fósforo 198 mg 28%
- Magnésio 22 mg 6%
- Ferro 2,4 mg 17%
- Zinco 5,1 mg 51%
- Cobre 0,078 mg 8%
- Manganês 0,01 mg <1%
- Selênio 17,4 µg 32%
- Iodo 5,4 µg 4%
- Sódio 66 mg 3%
Critérios da UE para alegações nutricionais
- Rico em proteínas
- Baixo teor de sal
- Rico em vitamina B12
- Rico em zinco
- Rico em vitamina B3
- Rico em selênio
- Fonte de fósforo
- Fonte de vitamina B6
- Fonte de potássio
- Fonte de ferro
Rosbife
Energia e macros
- Energia 117 kcal 490 kJ 6%
- Proteínas 21,9 g 44%
- Gorduras 3,2 g 5%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 0,3 g <1%
- Fibras 0 g
- Sal 0,18 g 3%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 75%
- Gorduras 24%
- Carboidratos 1%
Vitaminas
- Vitamina A sem dados
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,2 mg 2%
- Vitamina K sem dados
- Vitamina C sem dados
- Vitamina B1 tiamina 0,1 mg 9%
- Vitamina B2 riboflavina 0,12 mg 9%
- Vitamina B3 niacina 6,1 mg 38%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 1,8 mg 30%
- Vitamina B6 0,66 mg 47%
- Folato B9 9,1 µg 5%
- Vitamina B12 1,3 µg 52%
- Colina sem dados
Minerais
- Potássio 369 mg 18%
- Cálcio 10,1 mg 1%
- Fósforo 203 mg 29%
- Magnésio 32 mg 9%
- Ferro 3,1 mg 22%
- Zinco 5,4 mg 54%
- Cobre 0,1 mg 10%
- Manganês 0,012 mg <1%
- Selênio 16,1 µg 29%
- Iodo 2,5 µg 2%
- Sódio 70,4 mg 3%
Critérios da UE para alegações nutricionais
- Rico em proteínas
- Baixo teor de sal
- Rico em zinco
- Rico em vitamina B12
- Rico em vitamina B6
- Rico em vitamina B3
- Rico em vitamina B5
- Fonte de selênio
- Fonte de fósforo
- Fonte de ferro
- Fonte de potássio
Ensopada
Energia e macros
- Energia 172 kcal 720 kJ 9%
- Proteínas 34 g 68%
- Gorduras 4 g 6%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 0 g 0%
- Fibras 0 g
- Sal sem dados
De onde vêm as calorias
- Proteínas 79%
- Gorduras 21%
- Carboidratos 0%
Vitaminas
- Vitamina A sem dados
- Vitamina D sem dados
- Vitamina E 0,51 mg 4%
- Vitamina K sem dados
- Vitamina C sem dados
- Vitamina B1 tiamina 0,04 mg 4%
- Vitamina B2 riboflavina sem dados
- Vitamina B3 niacina 2,6 mg 16%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 0,5 mg 8%
- Vitamina B6 0,24 mg 17%
- Folato B9 4,5 µg 2%
- Vitamina B12 1,2 µg 48%
- Colina sem dados
Minerais
- Potássio sem dados
- Cálcio sem dados
- Fósforo 171 mg 24%
- Magnésio sem dados
- Ferro 4,3 mg 31%
- Zinco 9,7 mg 97%
- Cobre sem dados
- Manganês sem dados
- Selênio 4,1 µg 7%
- Iodo 6 µg 4%
- Sódio sem dados
Critérios da UE para alegações nutricionais
- Rico em proteínas
- Rico em zinco
- Rico em vitamina B12
- Rico em ferro
- Fonte de fósforo
- Fonte de vitamina B6
- Fonte de vitamina B3
Cozida
Energia e macros
- Energia 240 kcal 1.004 kJ 12%
- Proteínas 32,1 g 64%
- Gorduras 12,4 g 18%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 0 g 0%
- Fibras 0 g
- Sal sem dados
De onde vêm as calorias
- Proteínas 54%
- Gorduras 46%
- Carboidratos 0%
Vitaminas
- Vitamina A sem dados
- Vitamina D sem dados
- Vitamina E sem dados
- Vitamina K sem dados
- Vitamina C sem dados
- Vitamina B1 tiamina sem dados
- Vitamina B2 riboflavina sem dados
- Vitamina B3 niacina sem dados
- Vitamina B5 ácido pantotênico sem dados
- Vitamina B6 sem dados
- Folato B9 sem dados
- Vitamina B12 sem dados
- Colina sem dados
Minerais
- Potássio sem dados
- Cálcio sem dados
- Fósforo sem dados
- Magnésio 24,3 mg 6%
- Ferro 5,9 mg 42%
- Zinco 10,5 mg 105%
- Cobre sem dados
- Manganês sem dados
- Selênio sem dados
- Iodo 6 µg 4%
- Sódio sem dados
Critérios da UE para alegações nutricionais
Proteínas e carboidratos fornecem 4 kcal por grama; gorduras, 9. “Outros” são fibras, álcool e ácidos orgânicos. Os que 100 g deste alimento atendem, segundo o Regulamento (CE) 1924/2006.
Carnes e aves
No grupo das carnes e aves
No catálogo do 17 Fit, esta categoria tem 214 alimentos. Comparação por 100 g.
- 67% Menos calorias que 67% das carnes e aves.
- 77% Mais vitamina B12 que 77% das carnes e aves.
- 90% Mais zinco que 90% das carnes e aves.
- 75% Mais potássio que 75% das carnes e aves.
- Cozida: 3º lugar entre 195 fontes de zinco no 17 Fit
- Ensopada: 9º lugar entre 375 fontes de proteínas no 17 Fit
Composição parecida
Os alimentos com as calorias e os macros mais próximos.
- Bisteca suína 170 kcal
- Copa-lombo 175 kcal
- Coxa de frango 161 kcal
- Acém 149 kcal
- Peru moído 150 kcal
- Peito bovino 157 kcal
Mais na categoria “Carnes e aves”
- Pato 404 kcal
- Panceta 518 kcal
- Costela suína 277 kcal
- Bife 131 kcal
- Vitela 107 kcal
- Língua bovina 224 kcal
17 Fit
Conte calorias sem balança e sem tabela
Fotografe a refeição ou só diga o que comeu — o 17 Fit reconhece os pratos, estima os gramas e calcula as calorias, os macros, as vitaminas e os minerais.
- Foto, voz ou busca entre 2.592 alimentos e pratos
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De onde vêm estes números
Calorias e macros: os valores de referência do 17 Fit, os mesmos do app.
Vitaminas e minerais: USDA FoodData Central (SR Legacy, EUA).
Carboidratos: incluindo as fibras.