17 Fit Kalorier i mat Grønnsaker og sopp
Ruccola kalorier og næringsinnhold
Ruccola: 25 kcal per 100 g, 2,6 g protein, 0,66 g fett, 2 g karbohydrater. Vanlig porsjon (40 g): 10 kcal.
Ruccola er det pepperaktige salatbladet som strøs over pizza, legges under biff og vendes med parmesan og sitron. Det har bare rundt 25 kcal per 100 g, og en neve på 40 g merkes knapt. Bladene er rike på K‑vitamin og folat, og det er dressingen og den høvlede osten som må registreres.
- Lavt energiinnhold
- Høyt innhold av protein
- Høyt innhold av fiber
- Lavt fettinnhold
- Protein 42 %
- Fett 24 %
- Karbohydrater 34 %
I vanlige porsjoner
- Vanlig porsjon · 40 g 10 kcal P 1 · F 0,3 · K 0,8 g
- 100 kcal er 400 g denne mengden gir 100 kcal
- Energitetthet Svært lav 0,25 kcal per gram: jo lavere tallet er, jo mer mat får du for de samme kaloriene
Næringsinnhold per 100 g
Prosenten viser andelen av EUs referanseverdier per dag for en voksen (forordning (EU) nr. 1169/2011). Hva prosenten betyr
Energi og makroer
- Energi 25 kcal 105 kJ 1 %
- Protein 2,6 g 5 %
- Fett 0,66 g <1 %
- Karbohydrater fordøyelige, uten fiber 2 g <1 %
- Fiber 1,6 g
- Salt 0,07 g 1 %
Hvor kaloriene kommer fra
- Protein 42 %
- Fett 24 %
- Karbohydrater 34 %
Protein og karbohydrater gir 4 kcal per gram, fett 9. «Annet» er fiber, alkohol og organiske syrer.
Vitaminer
- A-vitamin 119 µg 15 %
- D-vitamin 0 µg 0 %
- E-vitamin 0,43 mg 4 %
- K-vitamin 109 µg 145 %
- C-vitamin 15 mg 19 %
- Tiamin B1 0,044 mg 4 %
- Riboflavin B2 0,086 mg 6 %
- Niacin B3 0,305 mg 2 %
- Pantotensyre B5 0,437 mg 7 %
- B6-vitamin 0,073 mg 5 %
- Folat B9 97 µg 48 %
- B12-vitamin 0 µg 0 %
- Kolin 15,3 mg
Mineraler
- Kalium 369 mg 18 %
- Kalsium 160 mg 20 %
- Fosfor 52 mg 7 %
- Magnesium 47 mg 13 %
- Jern 1,5 mg 10 %
- Sink 0,47 mg 5 %
- Kobber 0,076 mg 8 %
- Mangan 0,321 mg 16 %
- Selen 0,3 µg <1 %
- Jod 2 µg 1 %
- Natrium 27 mg 1 %
EUs kriterier for ernæringspåstander
Hvilke av dem 100 g av denne matvaren oppfyller etter forordning (EF) nr. 1924/2006.
- Lavt energiinnhold
- Høyt innhold av protein
- Høyt innhold av fiber
- Lavt fettinnhold
- Svært lavt saltinnhold
- Høyt innhold av K‑vitamin
- Høyt innhold av folat
- Kilde til kalsium
- Kilde til C‑vitamin
- Kilde til kalium
- Kilde til mangan
Grønnsaker og sopp
Blant grønnsakene og soppene
Kategorien i 17 Fit-katalogen: 263 matvarer. Sammenlignet per 100 g.
- 71 % Færre kalorier enn 71 % av grønnsakene og soppene.
- 70 % Mer protein enn 70 % av grønnsakene og soppene.
- 84 % Mer K‑vitamin enn 84 % av grønnsakene og soppene.
- 90 % Mer folat enn 90 % av grønnsakene og soppene.
- 92 % Mer kalsium enn 92 % av grønnsakene og soppene.
Lignende sammensetning
Matvarene som ligger nærmest i kalorier og makroer.
- Palmehjerter 28 kcal
- Kapers 23 kcal
- Rødskrubb og brunskrubb 28 kcal
- Villsopp 22 kcal
- Basilikum 23 kcal
- Morkler 31 kcal
Mer fra «Grønnsaker og sopp»
- Spinat 23 kcal
- Squash 17 kcal
- Sjampinjong 22 kcal
- Hvitkål 25 kcal
- Steinsopp 32 kcal
- Kantarell 32 kcal
17 Fit
Tell kalorier uten kjøkkenvekt og tabeller
Ta bilde av tallerkenen eller bare si hva du spiste – 17 Fit kjenner igjen rettene, anslår grammene og teller kalorier, makroer, vitaminer og mineraler.
- Bilde, stemme eller søk blant 2 592 matvarer og retter
- En plan som tilpasses vekten din hver uke
- Gratis matdagbok, uten registrering og uten reklame
Hvor tallene kommer fra
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kode 169387.
Vitaminene og mineralene som manglet der, er hentet fra Frida (Danmark).
Karbohydrater er oppgitt som fordøyelige karbohydrater uten fiber, slik som på næringsdeklarasjoner i EU.