17 Fit Kalorije živil Zelenjava in gobe
Rukola kalorije in hranilna vrednost
Rukola: 25 kcal na 100 g, beljakovine 2,6 g, maščobe 0,66 g, ogljikovi hidrati 2 g. Običajna porcija (40 g): 10 kcal.
Rukola s svojim poprastim okusom je skoraj obvezen dodatek pice s pršutom, solate s parmezanom in narezanega govejega zrezka. Ima le okoli 25 kcal na 100 g, zato pest (40 g) skoraj ne šteje, preliv in nariban sir pa. Rukola ima visoko vsebnost vitamina K in folata.
- Nizka energijska vrednost
- Visoka vsebnost beljakovin
- Visoka vsebnost vlaknin
- Nizka vsebnost maščob
- Beljakovine 42 %
- Maščobe 24 %
- Ogljikovi hidrati 34 %
V vsakdanjih porcijah
- Običajna porcija · 40 g 10 kcal B 1 · M 0,3 · OH 0,8 g
- 100 kcal je 400 g toliko tega živila da 100 kcal
- Energijska gostota Zelo nizka 0,25 kcal na gram: nižja kot je, več hrane dobiš za iste kalorije
Hranilna vrednost na 100 g
Odstotek je delež referenčne vrednosti hranil (pri energiji in makrohranilih referenčnega vnosa) za odraslega po Uredbi (EU) 1169/2011. Kaj pomeni %
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 25 kcal 105 kJ 1 %
- Beljakovine 2,6 g 5 %
- Maščobe 0,66 g <1 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 2 g <1 %
- Vlaknine 1,6 g
- Sol 0,07 g 1 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 42 %
- Maščobe 24 %
- Ogljikovi hidrati 34 %
Beljakovine in ogljikovi hidrati dajo 4 kcal na gram, maščobe 9. „Drugo“ so vlaknine, alkohol in organske kisline.
Vitamini
- Vitamin A 119 µg 15 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 0,43 mg 4 %
- Vitamin K 109 µg 145 %
- Vitamin C 15 mg 19 %
- Vitamin B1 tiamin 0,044 mg 4 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,086 mg 6 %
- Vitamin B3 niacin 0,305 mg 2 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 0,437 mg 7 %
- Vitamin B6 0,073 mg 5 %
- Folat B9 97 µg 48 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Holin 15,3 mg
Minerali
- Kalij 369 mg 18 %
- Kalcij 160 mg 20 %
- Fosfor 52 mg 7 %
- Magnezij 47 mg 13 %
- Železo 1,5 mg 10 %
- Cink 0,47 mg 5 %
- Baker 0,076 mg 8 %
- Mangan 0,321 mg 16 %
- Selen 0,3 µg <1 %
- Jod 2 µg 1 %
- Natrij 27 mg 1 %
Merila EU za prehranske trditve
Katera od njih izpolni 100 g tega živila po Uredbi (ES) 1924/2006.
- Nizka energijska vrednost
- Visoka vsebnost beljakovin
- Visoka vsebnost vlaknin
- Nizka vsebnost maščob
- Zelo nizka vsebnost soli
- Visoka vsebnost vitamina K
- Visoka vsebnost folata
- Vir kalcija
- Vir vitamina C
- Vir kalija
- Vir mangana
Zelenjava in gobe
Na lestvici zelenjave in gob
Kategorija v katalogu 17 Fit: 263 živil. Primerjava na 100 g.
- 71 % Manj kalorij kot 71 % zelenjave in gob.
- 70 % Več beljakovin kot 70 % zelenjave in gob.
- 84 % Več vitamina K kot 84 % zelenjave in gob.
- 90 % Več folata kot 90 % zelenjave in gob.
- 92 % Več kalcija kot 92 % zelenjave in gob.
Podobna sestava
Živila z najbližjimi kalorijami in makrohranili.
- Palmovi srčki 28 kcal
- Kapre 23 kcal
- Gobe dedi 28 kcal
- Gozdne gobe 22 kcal
- Bazilika 23 kcal
- Smrčki 31 kcal
Več v kategoriji „Zelenjava in gobe“
Cela tabela: Zelenjava in gobe17 Fit
Štej kalorije brez tehtnice in tabel
Fotografiraj krožnik ali preprosto povej, kaj ješ – 17 Fit prepozna jedi, oceni grame in prešteje kalorije, makrohranila, vitamine in minerale.
- Fotografija, glas ali iskanje – 2.592 živil in jedi v katalogu
- Načrt, ki se vsak teden prilagodi tvoji teži
- Brezplačen prehranski dnevnik, brez registracije in oglasov
Od kod so te številke
USDA FoodData Central (SR Legacy, ZDA), koda 169387.
Vir vitaminov in mineralov, ki so v tem zapisu manjkali: Frida (Danska).
Ogljikovi hidrati so izkoristljivi, brez vlaknin, kot na deklaracijah v EU.