17 Fit Calorie degli alimenti Verdure e funghi
Rucola calorie e valori nutrizionali
Per 100 g: 25 kcal, con 2,6 g di proteine, 0,66 g di grassi e 2 g di carboidrati.
La rucola, coltivata o selvatica e più piccante, finisce sulla pizza appena sfornata, sulla bresaola con il grana o nell’insalata mista. Con 25 kcal per 100 g e porzioni da 40 g pesa pochissimo: a contare è il condimento, perché un cucchiaio d’olio vale più di un intero piatto di rucola. Contiene calcio ed è ricca di vitamina K e folati.
- A basso contenuto calorico
- Ad alto contenuto di proteine
- Ad alto contenuto di fibre
- A basso contenuto di grassi
- Proteine 42%
- Grassi 24%
- Carboidrati 34%
Nelle porzioni di tutti i giorni
- Porzione tipica · 40 g 10 kcal
- 100 kcal sono 400 g la quantità che fornisce 100 kcal
- Densità energetica Molto bassa 0,25 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie
Valori nutrizionali per 100 g
La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto fissati dall’UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011).
Energia e macro
- Energia 25 kcal 1%
- Proteine 2,6 g 5%
- Grassi 0,66 g <1%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 2 g <1%
- Fibre 1,6 g
- Sale 0,07 g 1%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 42%
- Grassi 24%
- Carboidrati 34%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 119 µg 15%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,43 mg 4%
- Vitamina K 109 µg 145%
- Vitamina C 15 mg 19%
- Vitamina B1 tiamina 0,044 mg 4%
- Vitamina B2 riboflavina 0,086 mg 6%
- Vitamina B3 niacina 0,305 mg 2%
- Vitamina B5 acido pantotenico 0,437 mg 7%
- Vitamina B6 0,073 mg 5%
- Folati B9 97 µg 48%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 15,3 mg
Minerali
- Potassio 369 mg 18%
- Calcio 160 mg 20%
- Fosforo 52 mg 7%
- Magnesio 47 mg 13%
- Ferro 1,5 mg 10%
- Zinco 0,47 mg 5%
- Rame 0,076 mg 8%
- Manganese 0,321 mg 16%
- Selenio 0,3 µg <1%
- Iodio 2 µg 1%
- Sodio 27 mg 1%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- A basso contenuto calorico
- Ad alto contenuto di proteine
- Ad alto contenuto di fibre
- A basso contenuto di grassi
- A bassissimo contenuto di sale
- Ad alto contenuto di vitamina K
- Ad alto contenuto di folati
- Fonte di calcio
- Fonte di vitamina C
- Fonte di potassio
- Fonte di manganese
Verdure e funghi
Rispetto al resto delle verdure e dei funghi
La categoria nel catalogo di 17 Fit: 263 alimenti. Confronto per 100 g.
- 71% 71% delle verdure e dei funghi ha più calorie di questo alimento.
- 70% 70% delle verdure e dei funghi ha meno proteine di questo alimento.
- 84% 84% delle verdure e dei funghi ha meno vitamina K di questo alimento.
- 90% 90% delle verdure e dei funghi ha meno folati di questo alimento.
- 92% 92% delle verdure e dei funghi ha meno calcio di questo alimento.
Simili per composizione
Gli alimenti con calorie e macro più vicini.
- Capperi 23 kcal
- Funghi di bosco 22 kcal
- Insalata mista 20 kcal
- Cavolfiore 25 kcal
- Spinaci 23 kcal
- Asparagi 20 kcal
17 Fit
Conta le calorie senza bilancia né tabelle
Fotografa il piatto o di’ semplicemente cosa hai mangiato: 17 Fit riconosce le pietanze, stima i grammi e conta calorie, macro, vitamine e minerali.
- Foto, voce o ricerca tra 2.557 alimenti e piatti
- Un piano che si adatta al tuo peso ogni settimana
- Diario alimentare gratuito, senza registrazione né pubblicità
Da dove vengono questi numeri
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), codice 169387.
Vitamine e minerali assenti in quella banca dati: Frida (Danimarca).
I carboidrati sono quelli disponibili, senza fibre, come sulle etichette UE.