17 Fit Kalorier i mat Grönsaker och svamp
Ruccola kalorier och näringsvärde
Ruccola: 25 kcal per 100 g, 2,6 g protein, 0,66 g fett, 2 g kolhydrater. Vanlig portion (40 g): 10 kcal.
Ruccola är det pepparaktiga salladsbladet som strös över pizza med bresaola eller parmesan, läggs under en skivad biff eller vänds med citron och olivolja till en enkel sallad. Det har bara runt 25 kcal per 100 g, och en näve på 40 g ger omkring 10 kcal. Ruccola har hög halt av K‑vitamin och folat och hög fiberhalt; det är dressingen och den hyvlade osten som behöver loggas.
- Protein 42 %
- Fett 24 %
- Kolhydrater 34 %
I vanliga portioner
- Vanlig portion · 40 g 10 kcal P 1 · F 0,3 · K 0,8 g
- 100 kcal är 400 g så mycket ger 100 kcal
- Energitäthet Mycket låg 0,25 kcal per gram: ju lägre den är, desto mer mat får du för samma kalorier
Näringsvärde per 100 g
Procenten är andelen av det dagliga referensintaget för en vuxen som EU har fastställt (förordning (EU) nr 1169/2011). Vad procenten betyder
Energi och makron
- Energi 25 kcal 105 kJ 1 %
- Protein 2,6 g 5 %
- Fett 0,66 g <1 %
- Kolhydrater tillgängliga, utan fiber 2 g <1 %
- Fiber 1,6 g
- Salt 0,07 g 1 %
Var kalorierna kommer från
- Protein 42 %
- Fett 24 %
- Kolhydrater 34 %
Protein och kolhydrater ger 4 kcal per gram, fett 9. ”Övrigt” är fiber, alkohol och organiska syror.
Vitaminer
- A-vitamin 119 µg 15 %
- D-vitamin 0 µg 0 %
- E-vitamin 0,43 mg 4 %
- K-vitamin 109 µg 145 %
- C-vitamin 15 mg 19 %
- Tiamin B1 0,044 mg 4 %
- Riboflavin B2 0,086 mg 6 %
- Niacin B3 0,305 mg 2 %
- Pantotensyra B5 0,437 mg 7 %
- B6-vitamin 0,073 mg 5 %
- Folat B9 97 µg 48 %
- B12-vitamin 0 µg 0 %
- Kolin 15,3 mg
Mineraler
- Kalium 369 mg 18 %
- Kalcium 160 mg 20 %
- Fosfor 52 mg 7 %
- Magnesium 47 mg 13 %
- Järn 1,5 mg 10 %
- Zink 0,47 mg 5 %
- Koppar 0,076 mg 8 %
- Mangan 0,321 mg 16 %
- Selen 0,3 µg <1 %
- Jod 2 µg 1 %
- Natrium 27 mg 1 %
EU:s kriterier för näringspåståenden
Vilka av dem 100 g av livsmedlet uppfyller enligt förordning (EG) nr 1924/2006.
- Lågt energiinnehåll
- Hög halt av protein
- Hög halt av fiber
- Låg fetthalt
- Mycket låg salthalt
- Hög halt av K‑vitamin
- Hög halt av folat
- Källa till kalcium
- Källa till C‑vitamin
- Källa till kalium
- Källa till mangan
Grönsaker och svamp
Bland grönsakerna och svamparna
Kategorin i 17 Fit-katalogen: 263 livsmedel. Jämfört per 100 g.
- 71 % Färre kalorier än 71 % av grönsakerna och svamparna.
- 70 % Mer protein än 70 % av grönsakerna och svamparna.
- 84 % Mer K‑vitamin än 84 % av grönsakerna och svamparna.
- 90 % Mer folat än 90 % av grönsakerna och svamparna.
- 92 % Mer kalcium än 92 % av grönsakerna och svamparna.
Liknande sammansättning
Livsmedlen som ligger närmast i kalorier och makron.
- Palmhjärtan 28 kcal
- Kapris 23 kcal
- Aspsopp och björksopp 28 kcal
- Skogssvamp 22 kcal
- Basilika 23 kcal
- Toppmurklor 31 kcal
Mer ur ”Grönsaker och svamp”
- Kantareller 32 kcal
- Sallad 15 kcal
- Spenat 23 kcal
- Zucchini 17 kcal
- Vitkål 25 kcal
- Haricots verts 31 kcal
17 Fit
Räkna kalorier utan våg och tabeller
Fota tallriken eller säg bara vad du åt – 17 Fit känner igen rätterna, uppskattar grammen och räknar kalorier, makron, vitaminer och mineraler.
- Foto, röst eller sökning bland 2 592 livsmedel och rätter
- En plan som anpassas efter din vikt varje vecka
- Gratis matdagbok – ingen registrering, ingen reklam
Var siffrorna kommer från
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kod 169387.
Vitaminerna och mineralerna som saknades där kommer från Frida (Danmark).
Kolhydraterna är tillgängliga kolhydrater, utan fiber, som i EU:s näringsdeklarationer.