17 Fit Calorii alimente Legume și ciuperci
Rucola calorii și valori nutriționale
La 100 g — 25 kcal: 2,6 g proteine, 0,66 g grăsimi și 2 g carbohidrați.
Rucola e salata cu frunze mici și gust piperat care se pune pe pizza, în paste, lângă carpaccio sau în salate cu parmezan și roșii cherry. Are doar 25 kcal la 100 g, iar o mână abia trece de 10 kcal. E însă foarte bogată în vitamina K, iar caloriile salatei vin aproape în întregime din dressing.
- Valoare energetică redusă
- Bogat în proteine
- Bogat în fibre
- Conținut scăzut de grăsimi
- Proteine 42%
- Grăsimi 24%
- Carbohidrați 34%
În porții obișnuite
- Porție obișnuită · 40 g 10 kcal
- 100 kcal înseamnă 400 g atât aliment dă 100 kcal
- Densitate energetică Foarte scăzută 0,25 kcal pe gram: cu cât e mai mică, cu atât mănânci mai mult pentru aceleași calorii
Compoziție la 100 g
Procentul arată cât din necesarul zilnic al unui adult acoperă, după valorile de referință ale UE (Regulamentul 1169/2011).
Energie și macronutrienți
- Energie 25 kcal 1%
- Proteine 2,6 g 5%
- Grăsimi 0,66 g <1%
- Carbohidrați asimilabili, fără fibre 2 g <1%
- Fibre 1,6 g
- Sare 0,07 g 1%
De unde vin caloriile
- Proteine 42%
- Grăsimi 24%
- Carbohidrați 34%
Proteinele și carbohidrații dau 4 kcal pe gram, grăsimile — 9. „Altele” înseamnă fibre, alcool, acizi organici.
Vitamine
- Vitamina A 119 µg 15%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,43 mg 4%
- Vitamina K 109 µg 145%
- Vitamina C 15 mg 19%
- Vitamina B1 tiamină 0,044 mg 4%
- Vitamina B2 riboflavină 0,086 mg 6%
- Vitamina B3 niacină 0,305 mg 2%
- Vitamina B5 acid pantotenic 0,437 mg 7%
- Vitamina B6 0,073 mg 5%
- Folat B9 97 µg 48%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colină 15,3 mg
Minerale
- Potasiu 369 mg 18%
- Calciu 160 mg 20%
- Fosfor 52 mg 7%
- Magneziu 47 mg 13%
- Fier 1,5 mg 10%
- Zinc 0,47 mg 5%
- Cupru 0,076 mg 8%
- Mangan 0,321 mg 16%
- Seleniu 0,3 µg <1%
- Iod 2 µg 1%
- Sodiu 27 mg 1%
Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale
Ce îndeplinesc 100 g din acest aliment, după Regulamentul (CE) 1924/2006.
- Valoare energetică redusă
- Bogat în proteine
- Bogat în fibre
- Conținut scăzut de grăsimi
- Conținut foarte scăzut de sare
- Bogat în vitamina K
- Bogat în folat
- Sursă de calciu
- Sursă de vitamina C
- Sursă de potasiu
- Sursă de mangan
Legume și ciuperci
Printre legume și ciuperci
Categoria în catalogul 17 Fit: 263 de alimente. Comparație la 100 g.
- 71% Valoare energetică mai mică decât la 71% dintre legume și ciuperci.
- 70% Proteine: mai mult decât la 70% dintre legume și ciuperci.
- 84% Vitamina K: mai mult decât la 84% dintre legume și ciuperci.
- 90% Folat: mai mult decât la 90% dintre legume și ciuperci.
- 92% Calciu: mai mult decât la 92% dintre legume și ciuperci.
Asemănătoare ca compoziție
Alimente cu calorii și macronutrienți apropiați.
- Ciuperci de pădure 22 kcal
- Conopidă 25 kcal
- Spanac 23 kcal
- Sparanghel 20 kcal
- Leurdă 26 kcal
- Măcriș 22 kcal
17 Fit
Numără caloriile fără cântar și tabele
Fotografiază farfuria sau spune ce ai mâncat — 17 Fit recunoaște felurile, estimează gramele și calculează calorii, macronutrienți, vitamine și minerale.
- Poză, voce sau căutare printre 2.557 de alimente și mâncăruri
- Un plan care se ajustează săptămânal după greutatea ta
- Jurnal alimentar gratuit, fără cont și fără reclame
De unde sunt aceste cifre
USDA FoodData Central (SR Legacy, SUA), cod 169387.
Vitaminele și mineralele care lipseau acolo — din Frida (Danemarca).
Carbohidrații sunt cei asimilabili, fără fibre, ca pe etichetele din UE.