17 Fit Kalórie potravín Zelenina a huby
Rukola kalórie a výživové hodnoty
Rukola: 25 kcal na 100 g, bielkoviny 2,6 g, tuky 0,66 g, sacharidy 2 g. Bežná porcia (40 g): 10 kcal.
Rukola je pikantný listový šalát, ktorý sa u nás najčastejšie sype na pizzu, pod hovädzie carpaccio alebo do šalátov s parmezánom a cherry paradajkami. Má len okolo 25 kcal na 100 g, takže 40 g hrsť takmer nič nepridá – rátať treba hlavne dresing a syr. Rukola má vysoký obsah vitamínu K a folátu.
- S nízkou energetickou hodnotou
- S vysokým obsahom bielkovín
- S vysokým obsahom vlákniny
- S nízkym obsahom tuku
- Bielkoviny 42 %
- Tuky 24 %
- Sacharidy 34 %
V bežných porciách
- Bežná porcia · 40 g 10 kcal B 1 · T 0,3 · S 0,8 g
- 100 kcal je 400 g toľko tejto potraviny má 100 kcal
- Energetická hustota Veľmi nízka 0,25 kcal na gram: čím nižšia, tým viac jedla dostaneš za rovnaké kalórie
Výživové hodnoty na 100 g
Percento je podiel z denného referenčného príjmu dospelého, ktorý stanovuje EÚ (nariadenie 1169/2011). Čo znamenajú percentá
Energia a makrá
- Energia 25 kcal 105 kJ 1 %
- Bielkoviny 2,6 g 5 %
- Tuky 0,66 g <1 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 2 g <1 %
- Vláknina 1,6 g
- Soľ 0,07 g 1 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 42 %
- Tuky 24 %
- Sacharidy 34 %
Bielkoviny a sacharidy dávajú 4 kcal na gram, tuky 9. „Iné“ sú vláknina, alkohol a organické kyseliny.
Vitamíny
- Vitamín A 119 µg 15 %
- Vitamín D 0 µg 0 %
- Vitamín E 0,43 mg 4 %
- Vitamín K 109 µg 145 %
- Vitamín C 15 mg 19 %
- Vitamín B1 tiamín 0,044 mg 4 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,086 mg 6 %
- Vitamín B3 niacín 0,305 mg 2 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová 0,437 mg 7 %
- Vitamín B6 0,073 mg 5 %
- Folát B9 97 µg 48 %
- Vitamín B12 0 µg 0 %
- Cholín 15,3 mg
Minerály
- Draslík 369 mg 18 %
- Vápnik 160 mg 20 %
- Fosfor 52 mg 7 %
- Horčík 47 mg 13 %
- Železo 1,5 mg 10 %
- Zinok 0,47 mg 5 %
- Meď 0,076 mg 8 %
- Mangán 0,321 mg 16 %
- Selén 0,3 µg <1 %
- Jód 2 µg 1 %
- Sodík 27 mg 1 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
Ktoré z nich spĺňa 100 g tejto potraviny podľa nariadenia (ES) 1924/2006.
- S nízkou energetickou hodnotou
- S vysokým obsahom bielkovín
- S vysokým obsahom vlákniny
- S nízkym obsahom tuku
- S veľmi nízkym obsahom soli
- S vysokým obsahom vitamínu K
- S vysokým obsahom folátu
- Zdroj vápnika
- Zdroj vitamínu C
- Zdroj draslíka
- Zdroj mangánu
Zelenina a huby
Porovnanie v rámci zeleniny a húb
Kategória v katalógu 17 Fit: 263 potravín. Porovnanie na 100 g.
- 71 % Menej kalórií ako 71 % zeleniny a húb.
- 70 % Viac bielkovín ako 70 % zeleniny a húb.
- 84 % Viac vitamínu K ako 84 % zeleniny a húb.
- 90 % Viac folátu ako 90 % zeleniny a húb.
- 92 % Viac vápnika ako 92 % zeleniny a húb.
Podobné zložením
Potraviny s najbližšími kalóriami a makrami.
Ďalšie v kategórii „Zelenina a huby“
Celá tabuľka: Zelenina a huby17 Fit
Počítaj kalórie bez váhy a tabuliek
Odfoť tanier alebo len povedz, čo ješ – 17 Fit rozpozná jedlá, odhadne gramy a zráta kalórie, makrá, vitamíny a minerály.
- Fotka, hlas alebo vyhľadávanie v katalógu: 2 592 potravín a jedál
- Plán, ktorý sa každý týždeň prispôsobí tvojej váhe
- Stravovací denník zadarmo, bez registrácie a reklám
Odkiaľ sú tieto čísla
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kód 169387.
Vitamíny a minerály, ktoré v ňom chýbali, dopĺňa Frida (Dánsko).
Sacharidy sú využiteľné sacharidy bez vlákniny, ako na etiketách v EÚ.