17 Fit Θερμίδες τροφίμων Λαχανικά και μανιτάρια
Ρόκα θερμίδες και διατροφική αξία
Ρόκα: 25 kcal ανά 100 g, πρωτεΐνη 2,6 g, λίπη 0,66 g, υδατάνθρακες 2 g. Συνηθισμένη μερίδα (40 g): 10 kcal.
Η ρόκα με την πικάντικη, πιπεράτη γεύση της μπαίνει σε σαλάτες με παρμεζάνα, λιαστή ντομάτα ή σύκα, ενώ η άγρια ρόκα των χωραφιών είναι ακόμα πιο έντονη. Έχει μόλις 25 kcal ανά 100 g, άρα ένα γενναίο μπολ 40 g δίνει περίπου 10 kcal. Είναι πλούσια σε βιταμίνη K και φυλλικό οξύ. Το λάδι, το βαλσάμικο και το τυρί της σαλάτας ζύγισέ τα χωριστά, γιατί αυτά κάνουν τη διαφορά.
- Χαμηλή ενεργειακή αξία
- Υψηλή περιεκτικότητα πρωτεΐνης
- Υψηλή περιεκτικότητα φυτικών ινών
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά
- Πρωτεΐνη 42%
- Λίπη 24%
- Υδατάνθρακες 34%
Σε συνηθισμένες μερίδες
- Συνηθισμένη μερίδα · 40 g 10 kcal Π 1 · Λ 0,3 · Υ 0,8 g
- 100 kcal είναι 400 g τόση ποσότητα δίνει 100 kcal
- Ενεργειακή πυκνότητα Πολύ χαμηλή 0,25 kcal ανά γραμμάριο: όσο χαμηλότερη, τόσο περισσότερο φαγητό παίρνεις για τις ίδιες θερμίδες
Διατροφική αξία ανά 100 g
Το ποσοστό είναι το μέρος της ημερήσιας πρόσληψης αναφοράς ενός ενήλικα, όπως την ορίζει η ΕΕ (Κανονισμός (ΕΕ) 1169/2011). Τι σημαίνει το %
Ενέργεια και μακροθρεπτικά
- Ενέργεια 25 kcal 105 kJ 1%
- Πρωτεΐνη 2,6 g 5%
- Λίπη 0,66 g <1%
- Υδατάνθρακες διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες 2 g <1%
- Φυτικές ίνες 1,6 g
- Αλάτι 0,07 g 1%
Από πού έρχονται οι θερμίδες
- Πρωτεΐνη 42%
- Λίπη 24%
- Υδατάνθρακες 34%
Η πρωτεΐνη και οι υδατάνθρακες δίνουν 4 kcal ανά γραμμάριο, τα λίπη 9. «Άλλα» είναι οι φυτικές ίνες, το αλκοόλ και τα οργανικά οξέα.
Βιταμίνες
- Βιταμίνη A 119 µg 15%
- Βιταμίνη D 0 µg 0%
- Βιταμίνη E 0,43 mg 4%
- Βιταμίνη K 109 µg 145%
- Βιταμίνη C 15 mg 19%
- Βιταμίνη B1 θειαμίνη 0,044 mg 4%
- Βιταμίνη B2 ριβοφλαβίνη 0,086 mg 6%
- Βιταμίνη B3 νιασίνη 0,305 mg 2%
- Βιταμίνη B5 παντοθενικό οξύ 0,437 mg 7%
- Βιταμίνη B6 0,073 mg 5%
- Φυλλικό οξύ B9 97 µg 48%
- Βιταμίνη B12 0 µg 0%
- Χολίνη 15,3 mg
Μέταλλα
- Κάλιο 369 mg 18%
- Ασβέστιο 160 mg 20%
- Φώσφορος 52 mg 7%
- Μαγνήσιο 47 mg 13%
- Σίδηρος 1,5 mg 10%
- Ψευδάργυρος 0,47 mg 5%
- Χαλκός 0,076 mg 8%
- Μαγγάνιο 0,321 mg 16%
- Σελήνιο 0,3 µg <1%
- Ιώδιο 2 µg 1%
- Νάτριο 27 mg 1%
Κριτήρια της ΕΕ για τους ισχυρισμούς διατροφής
Ποια από αυτά πληρούν τα 100 g του τροφίμου σύμφωνα με τον Κανονισμό (ΕΚ) 1924/2006.
- Χαμηλή ενεργειακή αξία
- Υψηλή περιεκτικότητα πρωτεΐνης
- Υψηλή περιεκτικότητα φυτικών ινών
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά
- Πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης K
- Υψηλή περιεκτικότητα φυλλικού οξέος
- Πηγή ασβεστίου
- Πηγή βιταμίνης C
- Πηγή καλίου
- Πηγή μαγγανίου
Λαχανικά και μανιτάρια
Στην κατηγορία των λαχανικών και μανιταριών
Η κατηγορία στον κατάλογο του 17 Fit: 263 τρόφιμα. Σύγκριση ανά 100 g.
- 71% Λιγότερες θερμίδες από το 71% των λαχανικών και μανιταριών.
- 70% Υψηλότερη περιεκτικότητα πρωτεΐνης από το 70% των λαχανικών και μανιταριών.
- 84% Υψηλότερη περιεκτικότητα βιταμίνης K από το 84% των λαχανικών και μανιταριών.
- 90% Υψηλότερη περιεκτικότητα φυλλικού οξέος από το 90% των λαχανικών και μανιταριών.
- 92% Υψηλότερη περιεκτικότητα ασβεστίου από το 92% των λαχανικών και μανιταριών.
Παρόμοια σύσταση
Τα τρόφιμα με τις πιο κοντινές θερμίδες και μακροθρεπτικά.
- Καρδιές φοίνικα 28 kcal
- Κάπαρη 23 kcal
- Μανιτάρια δάσους 22 kcal
- Βασιλικός 23 kcal
- Μορχέλες 31 kcal
- Σχοινόπρασο 30 kcal
Περισσότερα στην κατηγορία «Λαχανικά και μανιτάρια»
- Μαρούλι 15 kcal
- Κρεμμύδι 40 kcal
- Μανιτάρια 22 kcal
- Λάχανο 25 kcal
- Φασολάκια 31 kcal
- Κουνουπίδι 25 kcal
17 Fit
Μέτρα θερμίδες χωρίς ζυγαριά και πίνακες
Φωτογράφισε το πιάτο σου ή απλώς πες τι έφαγες – το 17 Fit αναγνωρίζει τα φαγητά, εκτιμά τα γραμμάρια και μετρά θερμίδες, μακροθρεπτικά, βιταμίνες και μέταλλα.
- Φωτογραφία, φωνή ή αναζήτηση ανάμεσα σε 2.592 τρόφιμα και φαγητά
- Ένα πλάνο που προσαρμόζεται στο βάρος σου κάθε εβδομάδα
- Δωρεάν ημερολόγιο διατροφής, χωρίς εγγραφή και διαφημίσεις
Από πού προέρχονται αυτά τα νούμερα
USDA FoodData Central (SR Legacy, ΗΠΑ), κωδικός 169387.
Οι βιταμίνες και τα μέταλλα που έλειπαν προέρχονται από: Frida (Δανία).
Οι υδατάνθρακες δίνονται ως διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες, όπως στις ετικέτες της ΕΕ.