17 Fit Kalorije živil Žita, stročnice in moka
Oluščen grah kalorije in hranilna vrednost
Oluščen grah (suh): 364 kcal na 100 g, beljakovine 23,1 g, maščobe 3,9 g, ogljikovi hidrati 39,4 g. Običajna porcija (60 g): 218 kcal.
Oluščenega graha, razpolovljenega in brez kožic, ni treba namakati, saj se razkuha v gosto kašo, zato je osnova grahove juhe in pireja k prekajenemu mesu. Suh ima okoli 364 kcal na 100 g, kuhan približno 118, saj vpije vodo. Suh grah ima visoko vsebnost beljakovin, vlaknin, bakra in tiamina.
- Visoka vsebnost beljakovin
- Visoka vsebnost vlaknin
- Brez soli
- Visoka vsebnost bakra
- Beljakovine 25 %
- Maščobe 10 %
- Ogljikovi hidrati 43 %
- Drugo 22 %
V vsakdanjih porcijah
- Običajna porcija · 60 g 218 kcal B 13,9 · M 2,3 · OH 23,7 g
- 100 kcal je 27 g toliko tega živila da 100 kcal
- 20 g beljakovin je 85 g toliko tega živila za 20 g beljakovin
- Energijska gostota Srednja 3,6 kcal na gram: nižja kot je, več hrane dobiš za iste kalorije
Vse različice
Kako se kalorije in makrohranila spreminjajo glede na vrsto in pripravo. Vrednosti na 100 g.
| Različica | Kcal | Beljakovine | Maščobe | Ogljikovi hidrati |
|---|---|---|---|---|
| Suh | 364 | 23,1 | 3,9 | 39,4 |
| Kuhan | 118 | 8,3 | 0,4 | 12,8 |
Hranilna vrednost na 100 g
Odstotek je delež referenčne vrednosti hranil (pri energiji in makrohranilih referenčnega vnosa) za odraslega po Uredbi (EU) 1169/2011. Kaj pomeni %
Suh
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 364 kcal 1.523 kJ 18 %
- Beljakovine 23,1 g 46 %
- Maščobe 3,9 g 6 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 39,4 g 15 %
- Vlaknine 22,2 g
- Sol 0,01 g <1 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 25 %
- Maščobe 10 %
- Ogljikovi hidrati 43 %
- Drugo 22 %
Vitamini
- Vitamin A 7 µg <1 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 0,12 mg 1 %
- Vitamin K 15,9 µg 21 %
- Vitamin C 1,8 mg 2 %
- Vitamin B1 tiamin 0,719 mg 65 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,244 mg 17 %
- Vitamin B3 niacin 3,6 mg 23 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 0,962 mg 16 %
- Vitamin B6 0,14 mg 10 %
- Folat B9 15 µg 8 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Holin 157 mg
Minerali
- Kalij 852 mg 43 %
- Kalcij 46 mg 6 %
- Fosfor 334 mg 48 %
- Magnezij 63 mg 17 %
- Železo 4,7 mg 34 %
- Cink 3,5 mg 35 %
- Baker 0,809 mg 81 %
- Mangan 1,2 mg 60 %
- Selen 10,7 µg 19 %
- Jod 0,5 µg <1 %
- Natrij 5 mg <1 %
Merila EU za prehranske trditve
- Visoka vsebnost beljakovin
- Visoka vsebnost vlaknin
- Brez soli
- Visoka vsebnost bakra
- Visoka vsebnost vitamina B1
- Visoka vsebnost mangana
- Visoka vsebnost fosforja
- Visoka vsebnost kalija
- Visoka vsebnost cinka
- Visoka vsebnost železa
- Vir vitamina B3
- Vir vitamina K
- Vir selena
- Vir vitamina B2
- Vir magnezija
- Vir vitamina B5
Kuhan
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 118 kcal 494 kJ 6 %
- Beljakovine 8,3 g 17 %
- Maščobe 0,39 g <1 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 12,8 g 5 %
- Vlaknine 8,3 g
- Sol <0,01 g <1 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 28 %
- Maščobe 3 %
- Ogljikovi hidrati 43 %
- Drugo 25 %
Vitamini
- Vitamin A 0 µg 0 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 0,03 mg <1 %
- Vitamin K 5 µg 7 %
- Vitamin C 0,4 mg <1 %
- Vitamin B1 tiamin 0,19 mg 17 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,056 mg 4 %
- Vitamin B3 niacin 0,89 mg 6 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 0,595 mg 10 %
- Vitamin B6 0,048 mg 3 %
- Folat B9 65 µg 32 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Holin 32,8 mg
Minerali
- Kalij 362 mg 18 %
- Kalcij 14 mg 2 %
- Fosfor 99 mg 14 %
- Magnezij 36 mg 10 %
- Železo 1,3 mg 9 %
- Cink 1 mg 10 %
- Baker 0,181 mg 18 %
- Mangan 0,396 mg 20 %
- Selen 0,6 µg 1 %
- Jod ni podatka
- Natrij 2 mg <1 %
Merila EU za prehranske trditve
- Visoka vsebnost beljakovin
- Visoka vsebnost vlaknin
- Brez maščob
- Brez soli
- Visoka vsebnost folata
- Vir mangana
- Vir kalija
- Vir bakra
- Vir vitamina B1
Beljakovine in ogljikovi hidrati dajo 4 kcal na gram, maščobe 9. „Drugo“ so vlaknine, alkohol in organske kisline. Katera od njih izpolni 100 g tega živila po Uredbi (ES) 1924/2006.
Žita, stročnice in moka
Na lestvici žit, stročnic in moke
Kategorija v katalogu 17 Fit: 157 živil. Primerjava na 100 g.
- 77 % Več kalorij kot 77 % žit, stročnic in moke.
- 94 % Več beljakovin kot 94 % žit, stročnic in moke.
- 98 % Več vlaknin kot 98 % žit, stročnic in moke.
- 95 % Več bakra kot 95 % žit, stročnic in moke.
- 92 % Več vitamina B1 kot 92 % žit, stročnic in moke.
- 6. mesto na lestvici virov vlaknin v 17 Fit (skupaj 305)
- 18. mesto na lestvici virov kalija v 17 Fit (skupaj 290)
Podobna sestava
Živila z najbližjimi kalorijami in makrohranili.
- Rdeča leča 358 kcal
- Čičerikina moka 387 kcal
- Pšenični kalčki 375 kcal
- Kosmiči z otrobi 360 kcal
- Kvinoja 368 kcal
- Ajdova moka 335 kcal
Več v kategoriji „Žita, stročnice in moka“
- Bulgur 342 kcal
- Müsli 370 kcal
- Polenta 78 kcal
- Granola 489 kcal
- Rdeči fižol 127 kcal
- Prosena kaša 119 kcal
17 Fit
Štej kalorije brez tehtnice in tabel
Fotografiraj krožnik ali preprosto povej, kaj ješ – 17 Fit prepozna jedi, oceni grame in prešteje kalorije, makrohranila, vitamine in minerale.
- Fotografija, glas ali iskanje – 2.592 živil in jedi v katalogu
- Načrt, ki se vsak teden prilagodi tvoji teži
- Brezplačen prehranski dnevnik, brez registracije in oglasov
Od kod so te številke
USDA FoodData Central (SR Legacy, ZDA), koda 172428.
Vir vitaminov in mineralov, ki so v tem zapisu manjkali: Frida (Danska).
Ogljikovi hidrati so izkoristljivi, brez vlaknin, kot na deklaracijah v EU.