17 Fit Kalorientabelle Getreide, Hülsenfrüchte und Mehl
Weizenkeime Kalorien und Nährwerte
Weizenkeime: 375 kcal pro 100 g, Eiweiß 27,2 g, Fett 9,5 g, Kohlenhydrate 35,1 g. 1 EL (7 g): 26 kcal.
Weizenkeime sind der Keimling des Weizenkorns, der beim Mahlen von Weißmehl abgetrennt wird; die nussigen Flocken streut man übers Müsli, in Joghurt oder in den Brotteig. Ein Esslöffel von 7 g hat rund 26 kcal. Pro 100 g sind sie reich an Eiweiß, Vitamin E, Folat, Thiamin und Zink.
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Hoher Gehalt an Ballaststoffen
- Sehr salzarm
- Hoher Gehalt an Mangan
- Eiweiß 29%
- Fett 23%
- Kohlenhydrate 37%
- Sonstiges 11%
In üblichen Portionen
- 1 EL ≈ 7 g 26 kcal E 1,9 · F 0,7 · KH 2,5 g
- Typische Portion · 15 g 56 kcal E 4,1 · F 1,4 · KH 5,3 g
- 100 kcal sind 27 g so viel davon liefert 100 kcal
- 20 g Eiweiß sind 75 g so viel davon musst du für 20 g Eiweiß essen
- Energiedichte Mittel 3,8 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien
Nährwerte pro 100 g
Die Prozentwerte beziehen sich auf die Bezugswerte für Etiketten aus der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, festgelegt für einen durchschnittlichen Erwachsenen: NRV für Vitamine und Mineralstoffe, Referenzmengen für Energie und Makros. Was die Prozentwerte bedeuten
Energie und Makros
- Energie 375 kcal 1.569 kJ 19%
- Eiweiß 27,2 g 54%
- Fett 9,5 g 14%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 35,1 g 14%
- Ballaststoffe 16,3 g
- Salz 0,02 g <1%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 29%
- Fett 23%
- Kohlenhydrate 37%
- Sonstiges 11%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 1,9 µg <1%
- Vitamin D 0,125 µg 2%
- Vitamin E 10,2 mg 85%
- Vitamin K 2,9 µg 4%
- Vitamin C 0,25 mg <1%
- Vitamin B1 Thiamin 1,3 mg 120%
- Vitamin B2 Riboflavin 0,14 mg 10%
- Vitamin B3 Niacin 1,7 mg 10%
- Vitamin B5 Pantothensäure 1,4 mg 22%
- Vitamin B6 0,83 mg 59%
- Folat B9 143 µg 72%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin keine Daten
Mineralstoffe
- Kalium 990 mg 50%
- Calcium 54 mg 7%
- Phosphor 1.000 mg 143%
- Magnesium 250 mg 67%
- Eisen 8,9 mg 64%
- Zink 14 mg 140%
- Kupfer 0,78 mg 78%
- Mangan 17 mg 850%
- Selen 10 µg 18%
- Jod 10 µg 7%
- Natrium 7,2 mg <1%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Hoher Gehalt an Ballaststoffen
- Sehr salzarm
- Hoher Gehalt an Mangan
- Hoher Gehalt an Phosphor
- Hoher Gehalt an Zink
- Hoher Gehalt an Vitamin B1
- Hoher Gehalt an Vitamin E
- Hoher Gehalt an Kupfer
- Hoher Gehalt an Folat
- Hoher Gehalt an Magnesium
- Hoher Gehalt an Eisen
- Hoher Gehalt an Vitamin B6
- Hoher Gehalt an Kalium
- Quelle von Vitamin B5
- Quelle von Selen
Getreide, Hülsenfrüchte und Mehl
Im Vergleich der Getreidesorten, Hülsenfrüchte und Mehle
Die Kategorie im Katalog von 17 Fit: 157 Lebensmittel. Verglichen wird pro 100 g.
- 84% Mehr Kalorien als 84% der Getreidesorten, Hülsenfrüchte und Mehle.
- 98% Reicher an Eiweiß als 98% der Getreidesorten, Hülsenfrüchte und Mehle.
- 96% Reicher an Ballaststoffen als 96% der Getreidesorten, Hülsenfrüchte und Mehle.
- 99% Reicher an Mangan als 99% der Getreidesorten, Hülsenfrüchte und Mehle.
- 98% Reicher an Phosphor als 98% der Getreidesorten, Hülsenfrüchte und Mehle.
Ähnlich zusammengesetzt
Die Lebensmittel mit den ähnlichsten Kalorien und Makros.
- Schälerbsen 364 kcal
- Kichererbsenmehl 387 kcal
- Rote Linsen 358 kcal
- Hafermehl 404 kcal
- Quinoa 368 kcal
- Haferkleie 246 kcal
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17 Fit
Kalorien zählen ohne Waage und Tabellen
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Woher diese Zahlen stammen
ANSES-CIQUAL (Frankreich), Code 9660.
Angegeben sind verwertbare Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf Etiketten in der EU.