17 Fit Kalórie potravín Obilniny, strukoviny a múka
Lúpaný hrach kalórie a výživové hodnoty
Lúpaný hrach (suchý): 364 kcal na 100 g, bielkoviny 23,1 g, tuky 3,9 g, sacharidy 39,4 g. Bežná porcia (60 g): 218 kcal.
Lúpaný hrach netreba namáčať a rozvarí sa na hustú kašu – hrachová kaša s opraženou cibuľkou, údeným mäsom a kyslou uhorkou je tradičné slovenské jedlo, z hrachu sa varí aj polievka. Suchý má okolo 364 kcal na 100 g, uvarený asi 118 kcal, keďže nasaje vodu. Suchý hrach má vysoký obsah bielkovín, vlákniny, medi, tiamínu a mangánu.
- S vysokým obsahom bielkovín
- S vysokým obsahom vlákniny
- Bez soli
- S vysokým obsahom medi
- Bielkoviny 25 %
- Tuky 10 %
- Sacharidy 43 %
- Iné 22 %
V bežných porciách
- Bežná porcia · 60 g 218 kcal B 13,9 · T 2,3 · S 23,7 g
- 100 kcal je 27 g toľko tejto potraviny má 100 kcal
- 20 g bielkovín je 85 g toľko treba zjesť pre 20 g bielkovín
- Energetická hustota Stredná 3,6 kcal na gram: čím nižšia, tým viac jedla dostaneš za rovnaké kalórie
Všetky varianty
Ako sa kalórie a makrá menia podľa druhu a spôsobu prípravy. Hodnoty na 100 g.
| Variant | Kcal | Bielkoviny | Tuky | Sacharidy |
|---|---|---|---|---|
| Suchý | 364 | 23,1 | 3,9 | 39,4 |
| Varený | 118 | 8,3 | 0,4 | 12,8 |
Výživové hodnoty na 100 g
Percento je podiel z denného referenčného príjmu dospelého, ktorý stanovuje EÚ (nariadenie 1169/2011). Čo znamenajú percentá
Suchý
Energia a makrá
- Energia 364 kcal 1 523 kJ 18 %
- Bielkoviny 23,1 g 46 %
- Tuky 3,9 g 6 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 39,4 g 15 %
- Vláknina 22,2 g
- Soľ 0,01 g <1 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 25 %
- Tuky 10 %
- Sacharidy 43 %
- Iné 22 %
Vitamíny
- Vitamín A 7 µg <1 %
- Vitamín D 0 µg 0 %
- Vitamín E 0,12 mg 1 %
- Vitamín K 15,9 µg 21 %
- Vitamín C 1,8 mg 2 %
- Vitamín B1 tiamín 0,719 mg 65 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,244 mg 17 %
- Vitamín B3 niacín 3,6 mg 23 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová 0,962 mg 16 %
- Vitamín B6 0,14 mg 10 %
- Folát B9 15 µg 8 %
- Vitamín B12 0 µg 0 %
- Cholín 157 mg
Minerály
- Draslík 852 mg 43 %
- Vápnik 46 mg 6 %
- Fosfor 334 mg 48 %
- Horčík 63 mg 17 %
- Železo 4,7 mg 34 %
- Zinok 3,5 mg 35 %
- Meď 0,809 mg 81 %
- Mangán 1,2 mg 60 %
- Selén 10,7 µg 19 %
- Jód 0,5 µg <1 %
- Sodík 5 mg <1 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
- S vysokým obsahom bielkovín
- S vysokým obsahom vlákniny
- Bez soli
- S vysokým obsahom medi
- S vysokým obsahom vitamínu B1
- S vysokým obsahom mangánu
- S vysokým obsahom fosforu
- S vysokým obsahom draslíka
- S vysokým obsahom zinku
- S vysokým obsahom železa
- Zdroj vitamínu B3
- Zdroj vitamínu K
- Zdroj selénu
- Zdroj vitamínu B2
- Zdroj horčíka
- Zdroj vitamínu B5
Varený
Energia a makrá
- Energia 118 kcal 494 kJ 6 %
- Bielkoviny 8,3 g 17 %
- Tuky 0,39 g <1 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 12,8 g 5 %
- Vláknina 8,3 g
- Soľ <0,01 g <1 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 28 %
- Tuky 3 %
- Sacharidy 43 %
- Iné 25 %
Vitamíny
- Vitamín A 0 µg 0 %
- Vitamín D 0 µg 0 %
- Vitamín E 0,03 mg <1 %
- Vitamín K 5 µg 7 %
- Vitamín C 0,4 mg <1 %
- Vitamín B1 tiamín 0,19 mg 17 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,056 mg 4 %
- Vitamín B3 niacín 0,89 mg 6 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová 0,595 mg 10 %
- Vitamín B6 0,048 mg 3 %
- Folát B9 65 µg 32 %
- Vitamín B12 0 µg 0 %
- Cholín 32,8 mg
Minerály
- Draslík 362 mg 18 %
- Vápnik 14 mg 2 %
- Fosfor 99 mg 14 %
- Horčík 36 mg 10 %
- Železo 1,3 mg 9 %
- Zinok 1 mg 10 %
- Meď 0,181 mg 18 %
- Mangán 0,396 mg 20 %
- Selén 0,6 µg 1 %
- Jód bez údajov
- Sodík 2 mg <1 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
- S vysokým obsahom bielkovín
- S vysokým obsahom vlákniny
- Bez tuku
- Bez soli
- S vysokým obsahom folátu
- Zdroj mangánu
- Zdroj draslíka
- Zdroj medi
- Zdroj vitamínu B1
Bielkoviny a sacharidy dávajú 4 kcal na gram, tuky 9. „Iné“ sú vláknina, alkohol a organické kyseliny. Ktoré z nich spĺňa 100 g tejto potraviny podľa nariadenia (ES) 1924/2006.
Obilniny, strukoviny a múka
Porovnanie v rámci obilnín, strukovín a múky
Kategória v katalógu 17 Fit: 157 potravín. Porovnanie na 100 g.
- 77 % Viac kalórií ako 77 % obilnín, strukovín a múky.
- 94 % Viac bielkovín ako 94 % obilnín, strukovín a múky.
- 98 % Viac vlákniny ako 98 % obilnín, strukovín a múky.
- 95 % Viac medi ako 95 % obilnín, strukovín a múky.
- 92 % Viac vitamínu B1 ako 92 % obilnín, strukovín a múky.
- 6. miesto spomedzi 302 zdrojov vlákniny v katalógu 17 Fit
- 17. miesto spomedzi 282 zdrojov draslíka v katalógu 17 Fit
Podobné zložením
Potraviny s najbližšími kalóriami a makrami.
- Červená šošovica 358 kcal
- Cícerová múka 387 kcal
- Pšeničné klíčky 375 kcal
- Otrubové lupienky 360 kcal
- Quinoa 368 kcal
- Pohánková múka 335 kcal
Ďalšie v kategórii „Obilniny, strukoviny a múka“
- Müsli 370 kcal
- Bulgur 342 kcal
- Šošovica 116 kcal
- Biela fazuľa 139 kcal
- Krupica 360 kcal
- Pšeno 119 kcal
17 Fit
Počítaj kalórie bez váhy a tabuliek
Odfoť tanier alebo len povedz, čo ješ – 17 Fit rozpozná jedlá, odhadne gramy a zráta kalórie, makrá, vitamíny a minerály.
- Fotka, hlas alebo vyhľadávanie v katalógu: 2 592 potravín a jedál
- Plán, ktorý sa každý týždeň prispôsobí tvojej váhe
- Stravovací denník zadarmo, bez registrácie a reklám
Odkiaľ sú tieto čísla
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kód 172428.
Vitamíny a minerály, ktoré v ňom chýbali, dopĺňa Frida (Dánsko).
Sacharidy sú využiteľné sacharidy bez vlákniny, ako na etiketách v EÚ.