17 Fit Calorías de los alimentos Cereales, legumbres y harinas
Guisantes partidos calorías y valor nutricional
En 100 g: 364 kcal, con 23,1 g de proteínas, 3,9 g de grasas y 39,4 g de carbohidratos.
Los guisantes partidos son guisantes secos pelados y abiertos por la mitad, que no necesitan remojo y se deshacen en cremas y sopas espesas. Secos tienen 364 kcal por 100 g y muchísima fibra; cocidos bajan a 118. En España están en la sección de legumbres, aunque son mucho más típicos del norte de Europa.
- Alto contenido de proteínas
- Alto contenido de fibra
- Sin sal
- Alto contenido de cobre
- Proteínas 25%
- Grasas 10%
- Carbohidratos 43%
- Otros 22%
En raciones habituales
- Ración habitual · 60 g 218 kcal
- 100 kcal son 27 g la cantidad que aporta 100 kcal
- 20 g de proteínas son 85 g lo que hay que comer para obtener 20 g de proteínas
- Densidad energética Media 3,6 kcal por gramo: cuanto más baja, más comida tienes por las mismas calorías
Todas las variantes
Cómo cambian las calorías y los macros según la variedad y la preparación. Valores por 100 g.
| Variante | Kcal | Proteínas | Grasas | Carbohidratos |
|---|---|---|---|---|
| Secos | 364 | 23,1 | 3,9 | 39,4 |
| Cocidos | 118 | 8,3 | 0,39 | 12,8 |
Valor nutricional por 100 g
El porcentaje indica qué parte de la ingesta de referencia diaria de un adulto cubren 100 g, según el Reglamento (UE) n.º 1169/2011; en vitaminas y minerales, los valores de referencia de nutrientes (VRN).
Secos
Energía y macros
- Energía 364 kcal 18%
- Proteínas 23,1 g 46%
- Grasas 3,9 g 6%
- Carbohidratos disponibles, sin fibra 39,4 g 15%
- Fibra 22,2 g
- Sal 0,01 g <1%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 25%
- Grasas 10%
- Carbohidratos 43%
- Otros 22%
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.
Vitaminas
- Vitamina A 7 µg <1%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,12 mg 1%
- Vitamina K 15,9 µg 21%
- Vitamina C 1,8 mg 2%
- Vitamina B1 (tiamina) 0,719 mg 65%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,244 mg 17%
- Vitamina B3 (niacina) 3,6 mg 23%
- Vitamina B5 (ácido pantoténico) 0,962 mg 16%
- Vitamina B6 0,14 mg 10%
- Folato (B9) 15 µg 8%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 157 mg
Minerales
- Potasio 852 mg 43%
- Calcio 46 mg 6%
- Fósforo 334 mg 48%
- Magnesio 63 mg 17%
- Hierro 4,7 mg 34%
- Zinc 3,5 mg 35%
- Cobre 0,809 mg 81%
- Manganeso 1,2 mg 60%
- Selenio 10,7 µg 19%
- Yodo 0,5 µg <1%
- Sodio 5 mg <1%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
- Alto contenido de proteínas
- Alto contenido de fibra
- Sin sal
- Alto contenido de cobre
- Alto contenido de vitamina B1
- Alto contenido de manganeso
- Alto contenido de fósforo
- Alto contenido de potasio
- Alto contenido de zinc
- Alto contenido de hierro
- Fuente de vitamina B3
- Fuente de vitamina K
- Fuente de selenio
- Fuente de vitamina B2
- Fuente de magnesio
- Fuente de vitamina B5
Cocidos
Energía y macros
- Energía 118 kcal 6%
- Proteínas 8,3 g 17%
- Grasas 0,39 g <1%
- Carbohidratos disponibles, sin fibra 12,8 g 5%
- Fibra 8,3 g
- Sal <0,01 g <1%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 28%
- Grasas 3%
- Carbohidratos 43%
- Otros 25%
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.
Vitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,03 mg <1%
- Vitamina K 5 µg 7%
- Vitamina C 0,4 mg <1%
- Vitamina B1 (tiamina) 0,19 mg 17%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,056 mg 4%
- Vitamina B3 (niacina) 0,89 mg 6%
- Vitamina B5 (ácido pantoténico) 0,595 mg 10%
- Vitamina B6 0,048 mg 3%
- Folato (B9) 65 µg 32%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 32,8 mg
Minerales
- Potasio 362 mg 18%
- Calcio 14 mg 2%
- Fósforo 99 mg 14%
- Magnesio 36 mg 10%
- Hierro 1,3 mg 9%
- Zinc 1 mg 10%
- Cobre 0,181 mg 18%
- Manganeso 0,396 mg 20%
- Selenio 0,6 µg 1%
- Yodo sin datos
- Sodio 2 mg <1%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
- Alto contenido de proteínas
- Alto contenido de fibra
- Sin grasa
- Sin sal
- Alto contenido de folato
- Fuente de manganeso
- Fuente de potasio
- Fuente de cobre
- Fuente de vitamina B1
Cereales, legumbres y harinas
Entre los cereales, legumbres y harinas
En el catálogo de 17 Fit, esta categoría tiene 157 alimentos. Comparación por 100 g.
- 77% Más calorías que el 77% de los cereales, legumbres y harinas.
- 94% Más proteínas que el 94% de los cereales, legumbres y harinas.
- 98% Más fibra que el 98% de los cereales, legumbres y harinas.
- 95% Más cobre que el 95% de los cereales, legumbres y harinas.
- 92% Más vitamina B1 que el 92% de los cereales, legumbres y harinas.
De composición parecida
Los alimentos con las calorías y los macros más cercanos.
- Quinoa 368 kcal
- Pasta al huevo 384 kcal
- Avena 379 kcal
- Sémola de trigo 360 kcal
- Muesli 370 kcal
- Harina de trigo 364 kcal
17 Fit
Cuenta calorías sin báscula ni tablas
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De dónde salen estas cifras
USDA FoodData Central (SR Legacy, EE. UU.), código 172428.
Vitaminas y minerales que faltaban en ese registro: Frida (Dinamarca).
Carbohidratos: los disponibles, sin fibra, como en las etiquetas de la UE.