17 Fit Kalórie potravín Obilniny, strukoviny a múka
Pšeničné klíčky kalórie a výživové hodnoty
Pšeničné klíčky: 375 kcal na 100 g, bielkoviny 27,2 g, tuky 9,5 g, sacharidy 35,1 g. 1 PL (7 g): 26 kcal.
Pšeničné klíčky, zárodky zrna, ktoré sa pri mletí bielej múky oddelia, sa predávajú ako vločky v bioobchodoch a drogériách; sypú sa do jogurtu, müsli či kaše alebo pridávajú do cesta. Majú okolo 375 kcal na 100 g a polievková lyžica (7 g) vychádza asi na 26 kcal. Majú vysoký obsah bielkovín, vlákniny, vitamínu E, zinku a folátu.
- S vysokým obsahom bielkovín
- S vysokým obsahom vlákniny
- S veľmi nízkym obsahom soli
- S vysokým obsahom mangánu
- Bielkoviny 29 %
- Tuky 23 %
- Sacharidy 37 %
- Iné 11 %
V bežných porciách
- 1 PL ≈ 7 g 26 kcal B 1,9 · T 0,7 · S 2,5 g
- Bežná porcia · 15 g 56 kcal B 4,1 · T 1,4 · S 5,3 g
- 100 kcal je 27 g toľko tejto potraviny má 100 kcal
- 20 g bielkovín je 75 g toľko treba zjesť pre 20 g bielkovín
- Energetická hustota Stredná 3,8 kcal na gram: čím nižšia, tým viac jedla dostaneš za rovnaké kalórie
Výživové hodnoty na 100 g
Percento je podiel z denného referenčného príjmu dospelého, ktorý stanovuje EÚ (nariadenie 1169/2011). Čo znamenajú percentá
Energia a makrá
- Energia 375 kcal 1 569 kJ 19 %
- Bielkoviny 27,2 g 54 %
- Tuky 9,5 g 14 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 35,1 g 14 %
- Vláknina 16,3 g
- Soľ 0,02 g <1 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 29 %
- Tuky 23 %
- Sacharidy 37 %
- Iné 11 %
Bielkoviny a sacharidy dávajú 4 kcal na gram, tuky 9. „Iné“ sú vláknina, alkohol a organické kyseliny.
Vitamíny
- Vitamín A 1,9 µg <1 %
- Vitamín D 0,125 µg 2 %
- Vitamín E 10,2 mg 85 %
- Vitamín K 2,9 µg 4 %
- Vitamín C 0,25 mg <1 %
- Vitamín B1 tiamín 1,3 mg 120 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,14 mg 10 %
- Vitamín B3 niacín 1,7 mg 10 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová 1,4 mg 22 %
- Vitamín B6 0,83 mg 59 %
- Folát B9 143 µg 72 %
- Vitamín B12 0 µg 0 %
- Cholín bez údajov
Minerály
- Draslík 990 mg 50 %
- Vápnik 54 mg 7 %
- Fosfor 1 000 mg 143 %
- Horčík 250 mg 67 %
- Železo 8,9 mg 64 %
- Zinok 14 mg 140 %
- Meď 0,78 mg 78 %
- Mangán 17 mg 850 %
- Selén 10 µg 18 %
- Jód 10 µg 7 %
- Sodík 7,2 mg <1 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
Ktoré z nich spĺňa 100 g tejto potraviny podľa nariadenia (ES) 1924/2006.
- S vysokým obsahom bielkovín
- S vysokým obsahom vlákniny
- S veľmi nízkym obsahom soli
- S vysokým obsahom mangánu
- S vysokým obsahom fosforu
- S vysokým obsahom zinku
- S vysokým obsahom vitamínu B1
- S vysokým obsahom vitamínu E
- S vysokým obsahom medi
- S vysokým obsahom folátu
- S vysokým obsahom horčíka
- S vysokým obsahom železa
- S vysokým obsahom vitamínu B6
- S vysokým obsahom draslíka
- Zdroj vitamínu B5
- Zdroj selénu
Obilniny, strukoviny a múka
Porovnanie v rámci obilnín, strukovín a múky
Kategória v katalógu 17 Fit: 157 potravín. Porovnanie na 100 g.
- 84 % Viac kalórií ako 84 % obilnín, strukovín a múky.
- 98 % Viac bielkovín ako 98 % obilnín, strukovín a múky.
- 96 % Viac vlákniny ako 96 % obilnín, strukovín a múky.
- 99 % Viac mangánu ako 99 % obilnín, strukovín a múky.
- 98 % Viac fosforu ako 98 % obilnín, strukovín a múky.
Podobné zložením
Potraviny s najbližšími kalóriami a makrami.
- Lúpaný hrach 364 kcal
- Cícerová múka 387 kcal
- Červená šošovica 358 kcal
- Ovsená múka 404 kcal
- Quinoa 368 kcal
- Ovsené otruby 246 kcal
Ďalšie v kategórii „Obilniny, strukoviny a múka“
- Sójové bôby 446 kcal
- Bulgur 342 kcal
- Šošovica 116 kcal
- Biela fazuľa 139 kcal
- Krupica 360 kcal
- Pšeno 119 kcal
17 Fit
Počítaj kalórie bez váhy a tabuliek
Odfoť tanier alebo len povedz, čo ješ – 17 Fit rozpozná jedlá, odhadne gramy a zráta kalórie, makrá, vitamíny a minerály.
- Fotka, hlas alebo vyhľadávanie v katalógu: 2 592 potravín a jedál
- Plán, ktorý sa každý týždeň prispôsobí tvojej váhe
- Stravovací denník zadarmo, bez registrácie a reklám
Odkiaľ sú tieto čísla
ANSES-CIQUAL (Francúzsko), kód 9660.
Sacharidy sú využiteľné sacharidy bez vlákniny, ako na etiketách v EÚ.