17 Fit Calorias dos alimentos Cereais, leguminosas e farinhas
Gérmen de trigo calorias e tabela nutricional
Gérmen de trigo: 375 kcal por 100 g, proteínas 27,2 g, gorduras 9,5 g, carboidratos 35,1 g. 1 colher de sopa (7 g): 26 kcal.
O gérmen é o embrião do grão de trigo, retirado na fabricação da farinha branca porque sua gordura faz a farinha rançar. Em flocos tostados, vai no iogurte, na salada de frutas, na vitamina e em pães. Tem cerca de 375 kcal por 100 g e é rico em proteína, vitamina E, tiamina e zinco; uma colher de sopa de 7 g soma uns 26 kcal. Depois de aberto, guarde na geladeira.
- Rico em proteínas
- Rico em fibras
- Muito baixo teor de sal
- Rico em manganês
- Proteínas 29%
- Gorduras 23%
- Carboidratos 37%
- Outros 11%
Em porções do dia a dia
- 1 colher de sopa ≈ 7 g 26 kcal P 1,9 · G 0,7 · C 2,5 g
- Porção habitual · 15 g 56 kcal P 4,1 · G 1,4 · C 5,3 g
- 100 kcal estão em 27 g a quantidade que fornece 100 kcal
- 20 g de proteína estão em 75 g o quanto comer para obter 20 g de proteína
- Densidade calórica Média 3,8 kcal por grama: quanto menor, mais comida você come com as mesmas calorias
Tabela nutricional por 100 g
A porcentagem mostra quanto 100 g cobrem do valor de referência de nutrientes (VRN) que a União Europeia define para um adulto (Regulamento (UE) 1169/2011). O que significa o %
Energia e macros
- Energia 375 kcal 1.569 kJ 19%
- Proteínas 27,2 g 54%
- Gorduras 9,5 g 14%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 35,1 g 14%
- Fibras 16,3 g
- Sal 0,02 g <1%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 29%
- Gorduras 23%
- Carboidratos 37%
- Outros 11%
Proteínas e carboidratos fornecem 4 kcal por grama; gorduras, 9. “Outros” são fibras, álcool e ácidos orgânicos.
Vitaminas
- Vitamina A 1,9 µg <1%
- Vitamina D 0,125 µg 2%
- Vitamina E 10,2 mg 85%
- Vitamina K 2,9 µg 4%
- Vitamina C 0,25 mg <1%
- Vitamina B1 tiamina 1,3 mg 120%
- Vitamina B2 riboflavina 0,14 mg 10%
- Vitamina B3 niacina 1,7 mg 10%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 1,4 mg 22%
- Vitamina B6 0,83 mg 59%
- Folato B9 143 µg 72%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina sem dados
Minerais
- Potássio 990 mg 50%
- Cálcio 54 mg 7%
- Fósforo 1.000 mg 143%
- Magnésio 250 mg 67%
- Ferro 8,9 mg 64%
- Zinco 14 mg 140%
- Cobre 0,78 mg 78%
- Manganês 17 mg 850%
- Selênio 10 µg 18%
- Iodo 10 µg 7%
- Sódio 7,2 mg <1%
Critérios da UE para alegações nutricionais
Os que 100 g deste alimento atendem, segundo o Regulamento (CE) 1924/2006.
- Rico em proteínas
- Rico em fibras
- Muito baixo teor de sal
- Rico em manganês
- Rico em fósforo
- Rico em zinco
- Rico em vitamina B1
- Rico em vitamina E
- Rico em cobre
- Rico em folato
- Rico em magnésio
- Rico em ferro
- Rico em vitamina B6
- Rico em potássio
- Fonte de vitamina B5
- Fonte de selênio
Cereais, leguminosas e farinhas
No grupo dos cereais, leguminosas e farinhas
No catálogo do 17 Fit, esta categoria tem 157 alimentos. Comparação por 100 g.
- 84% Mais calorias que 84% dos cereais, leguminosas e farinhas.
- 98% Mais proteínas que 98% dos cereais, leguminosas e farinhas.
- 96% Mais fibras que 96% dos cereais, leguminosas e farinhas.
- 99% Mais manganês que 99% dos cereais, leguminosas e farinhas.
- 98% Mais fósforo que 98% dos cereais, leguminosas e farinhas.
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De onde vêm estes números
ANSES-CIQUAL (França), código 9660.
Carboidratos: os disponíveis, sem fibras, como nos rótulos da UE.