17 Fit Calorii alimente Cereale, leguminoase și făinuri
Germeni de grâu calorii și valori nutriționale
Germeni de grâu: 375 kcal la 100 g, proteine 27,2 g, grăsimi 9,5 g, carbohidrați 35,1 g. 1 lingură (7 g): 26 kcal.
Separați la măcinare, germenii de grâu sunt embrionul bobului și se vând ca fulgi gălbui, cu gust de nucă, de presărat peste iaurt, musli sau în aluaturi. O lingură de 7 g are doar vreo 26 kcal, chiar dacă 100 g au 375 kcal. Sunt foarte bogați în zinc, iar odată deschisă, punga se ține la frigider, ca să nu râncezească.
- Bogat în proteine
- Bogat în fibre
- Conținut foarte scăzut de sare
- Bogat în mangan
- Proteine 29%
- Grăsimi 23%
- Carbohidrați 37%
- Altele 11%
În porții obișnuite
- 1 lingură ≈ 7 g 26 kcal P 1,9 · G 0,7 · C 2,5 g
- Porție obișnuită · 15 g 56 kcal P 4,1 · G 1,4 · C 5,3 g
- 100 kcal înseamnă 27 g atât aliment dă 100 kcal
- 20 g de proteine înseamnă 75 g cât trebuie să mănânci pentru 20 g de proteine
- Densitate energetică Medie 3,8 kcal pe gram: cu cât e mai mică, cu atât mănânci mai mult pentru aceleași calorii
Compoziție la 100 g
Procentul e din valorile de referință ale UE pentru un adult obișnuit, aceleași ca pe etichete (Regulamentul 1169/2011). Ce înseamnă procentul
Energie și macronutrienți
- Energie 375 kcal 1.569 kJ 19%
- Proteine 27,2 g 54%
- Grăsimi 9,5 g 14%
- Carbohidrați asimilabili, fără fibre 35,1 g 14%
- Fibre 16,3 g
- Sare 0,02 g <1%
De unde vin caloriile
- Proteine 29%
- Grăsimi 23%
- Carbohidrați 37%
- Altele 11%
Proteinele și carbohidrații dau 4 kcal pe gram, grăsimile — 9. „Altele” înseamnă fibre, alcool, acizi organici.
Vitamine
- Vitamina A 1,9 µg <1%
- Vitamina D 0,125 µg 2%
- Vitamina E 10,2 mg 85%
- Vitamina K 2,9 µg 4%
- Vitamina C 0,25 mg <1%
- Vitamina B1 tiamină 1,3 mg 120%
- Vitamina B2 riboflavină 0,14 mg 10%
- Vitamina B3 niacină 1,7 mg 10%
- Vitamina B5 acid pantotenic 1,4 mg 22%
- Vitamina B6 0,83 mg 59%
- Folat B9 143 µg 72%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colină fără date
Minerale
- Potasiu 990 mg 50%
- Calciu 54 mg 7%
- Fosfor 1.000 mg 143%
- Magneziu 250 mg 67%
- Fier 8,9 mg 64%
- Zinc 14 mg 140%
- Cupru 0,78 mg 78%
- Mangan 17 mg 850%
- Seleniu 10 µg 18%
- Iod 10 µg 7%
- Sodiu 7,2 mg <1%
Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale
Ce îndeplinesc 100 g din acest aliment, după Regulamentul (CE) 1924/2006.
- Bogat în proteine
- Bogat în fibre
- Conținut foarte scăzut de sare
- Bogat în mangan
- Bogat în fosfor
- Bogat în zinc
- Bogat în vitamina B1
- Bogat în vitamina E
- Bogat în cupru
- Bogat în folat
- Bogat în magneziu
- Bogat în fier
- Bogat în vitamina B6
- Bogat în potasiu
- Sursă de vitamina B5
- Sursă de seleniu
Cereale, leguminoase și făinuri
Printre cereale, leguminoase și făinuri
Categoria în catalogul 17 Fit: 157 de alimente. Comparație la 100 g.
- 84% Valoare energetică mai mare decât la 84% dintre cereale, leguminoase și făinuri.
- 98% Proteine: mai mult decât la 98% dintre cereale, leguminoase și făinuri.
- 96% Fibre: mai mult decât la 96% dintre cereale, leguminoase și făinuri.
- 99% Mangan: mai mult decât la 99% dintre cereale, leguminoase și făinuri.
- 98% Fosfor: mai mult decât la 98% dintre cereale, leguminoase și făinuri.
Asemănătoare ca compoziție
Alimente cu calorii și macronutrienți apropiați.
- Mazăre uscată 364 kcal
- Făină de năut 387 kcal
- Făină de ovăz 404 kcal
- Quinoa 368 kcal
- Tărâțe de ovăz 246 kcal
- Fulgi de ovăz 379 kcal
Din aceeași categorie: Cereale, leguminoase și făinuri
- Boabe de soia 446 kcal
- Griș 360 kcal
- Cușcuș 112 kcal
- Mălai 370 kcal
- Făină de grâu 364 kcal
- Linte 116 kcal
17 Fit
Numără caloriile fără cântar și tabele
Fotografiază farfuria sau spune ce ai mâncat — 17 Fit recunoaște felurile, estimează gramele și calculează calorii, macronutrienți, vitamine și minerale.
- Poză, voce sau căutare printre 2.592 de alimente și mâncăruri
- Un plan care se ajustează săptămânal după greutatea ta
- Jurnal alimentar gratuit, fără cont și fără reclame
De unde sunt aceste cifre
ANSES-CIQUAL (Franța), cod 9660.
Carbohidrații sunt cei asimilabili, fără fibre, ca pe etichetele din UE.