17 Fit Θερμίδες τροφίμων Κρέας και πουλερικά
Πατέ χοιρινού συκωτιού θερμίδες και διατροφική αξία
Πατέ χοιρινού συκωτιού: 355 kcal ανά 100 g, πρωτεΐνη 10,8 g, λίπη 33,3 g, υδατάνθρακες 2,9 g. 1 κ.σ. (15 g): 53 kcal.
Το κλασικό πατέ από χοιρινό συκώτι, με λαρδί και μπαχαρικά, απλώνεται σε φρυγανιές, κράκερ και τοστ – και είναι από τα υλικά του βιετναμέζικου μπαν μι. Αυτή η πιο λιπαρή συνταγή έχει περίπου 355 kcal ανά 100 g, οπότε μια κουταλιά των 15 g δίνει γύρω στις 53 kcal. Χάρη στο συκώτι έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη A, βιταμίνη B12, σίδηρο και χαλκό· το πατέ από συκωτάκια κοτόπουλου έχει δική του σελίδα.
- Πηγή πρωτεΐνης
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης A
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης B12
- Υψηλή περιεκτικότητα φυλλικού οξέος
- Πρωτεΐνη 12%
- Λίπη 85%
- Υδατάνθρακες 3%
Σε συνηθισμένες μερίδες
- 1 κ.σ. ≈ 15 g 53 kcal Π 1,6 · Λ 5 · Υ 0,4 g
- Συνηθισμένη μερίδα · 30 g 107 kcal Π 3,2 · Λ 10 · Υ 0,9 g
- 100 kcal είναι 28 g τόση ποσότητα δίνει 100 kcal
- 20 g πρωτεΐνης είναι 185 g τόσο χρειάζεται να φας για 20 g πρωτεΐνης
- Ενεργειακή πυκνότητα Μέτρια 3,5 kcal ανά γραμμάριο: όσο χαμηλότερη, τόσο περισσότερο φαγητό παίρνεις για τις ίδιες θερμίδες
Διατροφική αξία ανά 100 g
Το ποσοστό είναι το μέρος της ημερήσιας πρόσληψης αναφοράς ενός ενήλικα, όπως την ορίζει η ΕΕ (Κανονισμός (ΕΕ) 1169/2011). Τι σημαίνει το %
Ενέργεια και μακροθρεπτικά
- Ενέργεια 355 kcal 1.485 kJ 18%
- Πρωτεΐνη 10,8 g 22%
- Λίπη 33,3 g 48%
- Υδατάνθρακες διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες 2,9 g 1%
- Φυτικές ίνες 0,2 g
- Αλάτι 1,7 g 28%
Από πού έρχονται οι θερμίδες
- Πρωτεΐνη 12%
- Λίπη 85%
- Υδατάνθρακες 3%
Η πρωτεΐνη και οι υδατάνθρακες δίνουν 4 kcal ανά γραμμάριο, τα λίπη 9. «Άλλα» είναι οι φυτικές ίνες, το αλκοόλ και τα οργανικά οξέα.
Βιταμίνες
- Βιταμίνη A 8.800 µg 1100%
- Βιταμίνη D 0 µg 0%
- Βιταμίνη E 1,1 mg 9%
- Βιταμίνη K χωρίς δεδομένα
- Βιταμίνη C 21,3 mg 27%
- Βιταμίνη B1 θειαμίνη 0,2 mg 18%
- Βιταμίνη B2 ριβοφλαβίνη 1,1 mg 79%
- Βιταμίνη B3 νιασίνη 5,6 mg 35%
- Βιταμίνη B5 παντοθενικό οξύ 1,7 mg 28%
- Βιταμίνη B6 0,2 mg 14%
- Φυλλικό οξύ B9 252 µg 126%
- Βιταμίνη B12 9,9 µg 396%
- Χολίνη χωρίς δεδομένα
Μέταλλα
- Κάλιο 180 mg 9%
- Ασβέστιο 11 mg 1%
- Φώσφορος 163 mg 23%
- Μαγνήσιο 14,1 mg 4%
- Σίδηρος 6,1 mg 43%
- Ψευδάργυρος 2,7 mg 27%
- Χαλκός 0,49 mg 49%
- Μαγγάνιο 0,14 mg 7%
- Σελήνιο 21 µg 38%
- Ιώδιο 30,2 µg 20%
- Νάτριο 671 mg 28%
Κριτήρια της ΕΕ για τους ισχυρισμούς διατροφής
Ποια από αυτά πληρούν τα 100 g του τροφίμου σύμφωνα με τον Κανονισμό (ΕΚ) 1924/2006.
- Πηγή πρωτεΐνης
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης A
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης B12
- Υψηλή περιεκτικότητα φυλλικού οξέος
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης B2
- Υψηλή περιεκτικότητα χαλκού
- Υψηλή περιεκτικότητα σιδήρου
- Υψηλή περιεκτικότητα σεληνίου
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης B3
- Πηγή βιταμίνης B5
- Πηγή ψευδαργύρου
- Πηγή βιταμίνης C
- Πηγή φωσφόρου
- Πηγή ιωδίου
- Πηγή βιταμίνης B1
Κρέας και πουλερικά
Στην κατηγορία των κρεάτων και πουλερικών
Η κατηγορία στον κατάλογο του 17 Fit: 214 τρόφιμα. Σύγκριση ανά 100 g.
- 88% Περισσότερες θερμίδες από το 88% των κρεάτων και πουλερικών.
- 90% Υψηλότερη περιεκτικότητα φυτικών ινών από το 90% των κρεάτων και πουλερικών.
- 97% Υψηλότερη περιεκτικότητα βιταμίνης A από το 97% των κρεάτων και πουλερικών.
- 93% Υψηλότερη περιεκτικότητα βιταμίνης B12 από το 93% των κρεάτων και πουλερικών.
- 95% Υψηλότερη περιεκτικότητα φυλλικού οξέος από το 95% των κρεάτων και πουλερικών.
Παρόμοια σύσταση
Τα τρόφιμα με τις πιο κοντινές θερμίδες και μακροθρεπτικά.
- Μπράτβουρστ 333 kcal
- Καπνιστό λουκάνικο 320 kcal
- Πατέ συκωτιού 326 kcal
- Πάπια 404 kcal
- Κρέας κονσέρβα 315 kcal
- Σαλάμι 378 kcal
Περισσότερα στην κατηγορία «Κρέας και πουλερικά»
- Μορταδέλα 305 kcal
- Πάριζα 308 kcal
- Προσούτο 229 kcal
- Αρνί 230 kcal
- Χοιρινή μπριζόλα 170 kcal
- Κοτόπουλο ψητό 239 kcal
17 Fit
Μέτρα θερμίδες χωρίς ζυγαριά και πίνακες
Φωτογράφισε το πιάτο σου ή απλώς πες τι έφαγες – το 17 Fit αναγνωρίζει τα φαγητά, εκτιμά τα γραμμάρια και μετρά θερμίδες, μακροθρεπτικά, βιταμίνες και μέταλλα.
- Φωτογραφία, φωνή ή αναζήτηση ανάμεσα σε 2.592 τρόφιμα και φαγητά
- Ένα πλάνο που προσαρμόζεται στο βάρος σου κάθε εβδομάδα
- Δωρεάν ημερολόγιο διατροφής, χωρίς εγγραφή και διαφημίσεις
Από πού προέρχονται αυτά τα νούμερα
ANSES-CIQUAL (Γαλλία), κωδικός 8305.
Οι υδατάνθρακες δίνονται ως διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες, όπως στις ετικέτες της ΕΕ.