17 Fit Θερμίδες τροφίμων Λαχανικά και μανιτάρια
Αυτί του Ιούδα θερμίδες και διατροφική αξία
Αυτί του Ιούδα (αποξηραμένα): 216 kcal ανά 100 g, πρωτεΐνη 7,9 g, λίπη 2,1 g, υδατάνθρακες 2,6 g. Συνηθισμένη μερίδα (5 g): 11 kcal.
Τα μανιτάρια αυτί του Ιούδα, γνωστά και ως «μαύρα κινέζικα μανιτάρια», είναι οι σκούρες, τραγανές λωρίδες στα σπρινγκ ρολ, στην καυτερή και ξινή σούπα και σε πολλά πιάτα των κινέζικων εστιατορίων. Πουλιούνται αποξηραμένα και φουσκώνουν πολύ στο νερό: 5 g ξερά, που έχουν περίπου 11 kcal, γίνονται μια γεμάτη χούφτα. Ξερά έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, σίδηρο και βιταμίνη D, ενώ μουλιασμένα πέφτουν στις 14 kcal ανά 100 g.
- Πηγή πρωτεΐνης
- Υψηλή περιεκτικότητα φυτικών ινών
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι
- Πρωτεΐνη 15%
- Λίπη 9%
- Υδατάνθρακες 5%
- Άλλα 72%
Σε συνηθισμένες μερίδες
- Συνηθισμένη μερίδα · 5 g 11 kcal Π 0,4 · Λ 0,1 · Υ 0,1 g
- 100 kcal είναι 46 g τόση ποσότητα δίνει 100 kcal
- 20 g πρωτεΐνης είναι 255 g τόσο χρειάζεται να φας για 20 g πρωτεΐνης
- Ενεργειακή πυκνότητα Μέτρια 2,2 kcal ανά γραμμάριο: όσο χαμηλότερη, τόσο περισσότερο φαγητό παίρνεις για τις ίδιες θερμίδες
Όλες οι παραλλαγές
Πώς αλλάζουν οι θερμίδες και τα μακροθρεπτικά ανάλογα με την ποικιλία και το μαγείρεμα. Τιμές ανά 100 g.
| Παραλλαγή | Kcal | Πρωτεΐνη | Λίπη | Υδατάνθρακες |
|---|---|---|---|---|
| Αποξηραμένα | 216 | 7,9 | 2,1 | 2,6 |
| Μουλιασμένα | 14 | 0,6 | 0,2 | 0,2 |
Διατροφική αξία ανά 100 g
Το ποσοστό είναι το μέρος της ημερήσιας πρόσληψης αναφοράς ενός ενήλικα, όπως την ορίζει η ΕΕ (Κανονισμός (ΕΕ) 1169/2011). Τι σημαίνει το %
Αποξηραμένα
Ενέργεια και μακροθρεπτικά
- Ενέργεια 216 kcal 904 kJ 11%
- Πρωτεΐνη 7,9 g 16%
- Λίπη 2,1 g 3%
- Υδατάνθρακες διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες 2,6 g 1%
- Φυτικές ίνες 57,4 g
- Αλάτι 0,15 g 2%
Από πού έρχονται οι θερμίδες
- Πρωτεΐνη 15%
- Λίπη 9%
- Υδατάνθρακες 5%
- Άλλα 72%
Βιταμίνες
- Βιταμίνη A 0 µg 0%
- Βιταμίνη D 85 µg 1700%
- Βιταμίνη E 0 mg 0%
- Βιταμίνη K 0 µg 0%
- Βιταμίνη C 0 mg 0%
- Βιταμίνη B1 θειαμίνη 0,19 mg 17%
- Βιταμίνη B2 ριβοφλαβίνη 0,87 mg 62%
- Βιταμίνη B3 νιασίνη 3,2 mg 20%
- Βιταμίνη B5 παντοθενικό οξύ 1,1 mg 19%
- Βιταμίνη B6 0,1 mg 7%
- Φυλλικό οξύ B9 87 µg 44%
- Βιταμίνη B12 0 µg 0%
- Χολίνη χωρίς δεδομένα
Μέταλλα
- Κάλιο 1.000 mg 50%
- Ασβέστιο 310 mg 39%
- Φώσφορος 230 mg 33%
- Μαγνήσιο 210 mg 56%
- Σίδηρος 35 mg 250%
- Ψευδάργυρος 2,1 mg 21%
- Χαλκός 0,31 mg 31%
- Μαγγάνιο 6,2 mg 309%
- Σελήνιο 9 µg 16%
- Ιώδιο 7 µg 5%
- Νάτριο 59 mg 2%
Κριτήρια της ΕΕ για τους ισχυρισμούς διατροφής
- Πηγή πρωτεΐνης
- Υψηλή περιεκτικότητα φυτικών ινών
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης D
- Υψηλή περιεκτικότητα μαγγανίου
- Υψηλή περιεκτικότητα σιδήρου
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης B2
- Υψηλή περιεκτικότητα μαγνησίου
- Υψηλή περιεκτικότητα καλίου
- Υψηλή περιεκτικότητα φυλλικού οξέος
- Υψηλή περιεκτικότητα ασβεστίου
- Υψηλή περιεκτικότητα φωσφόρου
- Υψηλή περιεκτικότητα χαλκού
- Πηγή ψευδαργύρου
- Πηγή βιταμίνης B3
- Πηγή βιταμίνης B5
- Πηγή βιταμίνης B1
- Πηγή σεληνίου
Μουλιασμένα
Ενέργεια και μακροθρεπτικά
- Ενέργεια 14 kcal 59 kJ <1%
- Πρωτεΐνη 0,6 g 1%
- Λίπη 0,2 g <1%
- Υδατάνθρακες διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες 0,2 g <1%
- Φυτικές ίνες 5,2 g
- Αλάτι 0,02 g <1%
Από πού έρχονται οι θερμίδες
- Πρωτεΐνη 17%
- Λίπη 13%
- Υδατάνθρακες 6%
- Άλλα 64%
Βιταμίνες
- Βιταμίνη A 0 µg 0%
- Βιταμίνη D 8,8 µg 176%
- Βιταμίνη E 0 mg 0%
- Βιταμίνη K 0 µg 0%
- Βιταμίνη C 0 mg 0%
- Βιταμίνη B1 θειαμίνη 0,01 mg <1%
- Βιταμίνη B2 ριβοφλαβίνη 0,06 mg 4%
- Βιταμίνη B3 νιασίνη 0 mg 0%
- Βιταμίνη B5 παντοθενικό οξύ 0 mg 0%
- Βιταμίνη B6 0,01 mg <1%
- Φυλλικό οξύ B9 2 µg 1%
- Βιταμίνη B12 0 µg 0%
- Χολίνη χωρίς δεδομένα
Μέταλλα
- Κάλιο 37 mg 2%
- Ασβέστιο 25 mg 3%
- Φώσφορος 10 mg 1%
- Μαγνήσιο 27 mg 7%
- Σίδηρος 0,7 mg 5%
- Ψευδάργυρος 0,2 mg 2%
- Χαλκός 0,03 mg 3%
- Μαγγάνιο 0,53 mg 26%
- Σελήνιο 0 µg 0%
- Ιώδιο 0 µg 0%
- Νάτριο 9 mg <1%
Κριτήρια της ΕΕ για τους ισχυρισμούς διατροφής
- Χαμηλή ενεργειακή αξία
- Υψηλή περιεκτικότητα φυτικών ινών
- Χωρίς λιπαρά
- Πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης D
- Πηγή μαγγανίου
Η πρωτεΐνη και οι υδατάνθρακες δίνουν 4 kcal ανά γραμμάριο, τα λίπη 9. «Άλλα» είναι οι φυτικές ίνες, το αλκοόλ και τα οργανικά οξέα. Ποια από αυτά πληρούν τα 100 g του τροφίμου σύμφωνα με τον Κανονισμό (ΕΚ) 1924/2006.
Λαχανικά και μανιτάρια
Στην κατηγορία των λαχανικών και μανιταριών
Η κατηγορία στον κατάλογο του 17 Fit: 263 τρόφιμα. Σύγκριση ανά 100 g.
- 97% Περισσότερες θερμίδες από το 97% των λαχανικών και μανιταριών.
- 97% Υψηλότερη περιεκτικότητα πρωτεΐνης από το 97% των λαχανικών και μανιταριών.
- 99% Υψηλότερη περιεκτικότητα φυτικών ινών από το 99% των λαχανικών και μανιταριών.
- 99% Υψηλότερη περιεκτικότητα βιταμίνης D από το 99% των λαχανικών και μανιταριών.
- 99% Υψηλότερη περιεκτικότητα μαγγανίου από το 99% των λαχανικών και μανιταριών.
Παρόμοια σύσταση
Τα τρόφιμα με τις πιο κοντινές θερμίδες και μακροθρεπτικά.
- Αμπελόφυλλα 93 kcal
- Εντάμαμε 121 kcal
- Μαύρη τρούφα 73 kcal
- Θυμάρι 101 kcal
- Δεντρολίβανο 131 kcal
- Κουκιά 72 kcal
Περισσότερα στην κατηγορία «Λαχανικά και μανιτάρια»
- Μπάμιες 33 kcal
- Πατάτα 77 kcal
- Ντομάτα 18 kcal
- Αγγούρι 15 kcal
- Πατάτες τηγανητές 312 kcal
- Μπρόκολο 34 kcal
17 Fit
Μέτρα θερμίδες χωρίς ζυγαριά και πίνακες
Φωτογράφισε το πιάτο σου ή απλώς πες τι έφαγες – το 17 Fit αναγνωρίζει τα φαγητά, εκτιμά τα γραμμάρια και μετρά θερμίδες, μακροθρεπτικά, βιταμίνες και μέταλλα.
- Φωτογραφία, φωνή ή αναζήτηση ανάμεσα σε 2.592 τρόφιμα και φαγητά
- Ένα πλάνο που προσαρμόζεται στο βάρος σου κάθε εβδομάδα
- Δωρεάν ημερολόγιο διατροφής, χωρίς εγγραφή και διαφημίσεις
Από πού προέρχονται αυτά τα νούμερα
Πρότυποι πίνακες σύστασης τροφίμων της Ιαπωνίας (MEXT), κωδικός 08006.
Οι υδατάνθρακες δίνονται ως διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες, όπως στις ετικέτες της ΕΕ.