Παϊδάκια μπάρμπεκιου θερμίδες και διατροφική αξία

Παϊδάκια μπάρμπεκιου: 254 kcal ανά 100 g, πρωτεΐνη 16,2 g, λίπη 15,1 g, υδατάνθρακες 11,8 g. Συνηθισμένη μερίδα (250 g): 635 kcal.

Τα παϊδάκια μπάρμπεκιου είναι χοιρινά πλευρά που ψήνονται αργά στον φούρνο ή στα κάρβουνα μέχρι να ξεκολλάει το κρέας από το κόκαλο, αλειμμένα με γλυκιά, καπνιστή σάλτσα – το πιάτο των αμερικάνικων ψητοπωλείων. Η σάλτσα προσθέτει ζάχαρη, και μια μερίδα 250 g δίνει περίπου 635 kcal, με 254 kcal ανά 100 g. Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, σελήνιο και νιασίνη· ζύγισε το κρέας και όχι ολόκληρο το πλευρό με τα κόκαλα.

Υψηλή περιεκτικότητα πρωτεΐνης
Υψηλή περιεκτικότητα σεληνίου
Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης B3
Πηγή βιταμίνης B1

Διατροφική αξία ανά 100 g

Ενημέρωση: 25 Οκτωβρίου 2026

Πρωτεΐνη 26%
Λίπη 55%
Υδατάνθρακες 19%

Σε συνηθισμένες μερίδες

Συνηθισμένη μερίδα · 250 g 635 kcal Π 40,5 · Λ 37,8 · Υ 29,6 g
100 kcal είναι 39 g τόση ποσότητα δίνει 100 kcal
20 g πρωτεΐνης είναι 125 g τόσο χρειάζεται να φας για 20 g πρωτεΐνης
Ενεργειακή πυκνότητα Μέτρια 2,5 kcal ανά γραμμάριο: όσο χαμηλότερη, τόσο περισσότερο φαγητό παίρνεις για τις ίδιες θερμίδες

Υπολογιστής θερμίδων συνταγής

Διατροφική αξία ανά 100 g

Το ποσοστό είναι το μέρος της ημερήσιας πρόσληψης αναφοράς ενός ενήλικα, όπως την ορίζει η ΕΕ (Κανονισμός (ΕΕ) 1169/2011). Τι σημαίνει το %

Ενέργεια και μακροθρεπτικά

Ενέργεια 254 kcal 1.063 kJ 13%
Πρωτεΐνη 16,2 g 32%
Λίπη 15,1 g 22%
Υδατάνθρακες διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες 11,8 g 5%
Φυτικές ίνες 0,3 g
Αλάτι 1,7 g 28%

Από πού έρχονται οι θερμίδες

Πρωτεΐνη 26%
Λίπη 55%
Υδατάνθρακες 19%

Η πρωτεΐνη και οι υδατάνθρακες δίνουν 4 kcal ανά γραμμάριο, τα λίπη 9. «Άλλα» είναι οι φυτικές ίνες, το αλκοόλ και τα οργανικά οξέα.

Βιταμίνες

Βιταμίνη A 7 µg <1%
Βιταμίνη D 0,8 µg 16%
Βιταμίνη E 0,41 mg 3%
Βιταμίνη K 0,5 µg <1%
Βιταμίνη C 0,2 mg <1%
Βιταμίνη B1 θειαμίνη 0,326 mg 30%
Βιταμίνη B2 ριβοφλαβίνη 0,247 mg 18%
Βιταμίνη B3 νιασίνη 5,5 mg 34%
Βιταμίνη B5 παντοθενικό οξύ χωρίς δεδομένα
Βιταμίνη B6 0,309 mg 22%
Φυλλικό οξύ B9 1 µg <1%
Βιταμίνη B12 0,51 µg 20%
Χολίνη 56,7 mg

Μέταλλα

Κάλιο 236 mg 12%
Ασβέστιο 42 mg 5%
Φώσφορος 121 mg 17%
Μαγνήσιο 16 mg 4%
Σίδηρος 0,83 mg 6%
Ψευδάργυρος 2,2 mg 22%
Χαλκός 0,096 mg 10%
Μαγγάνιο χωρίς δεδομένα
Σελήνιο 22,7 µg 41%
Ιώδιο χωρίς δεδομένα
Νάτριο 678 mg 28%

Κριτήρια της ΕΕ για τους ισχυρισμούς διατροφής

Ποια από αυτά πληρούν τα 100 g του τροφίμου σύμφωνα με τον Κανονισμό (ΕΚ) 1924/2006.

Υψηλή περιεκτικότητα πρωτεΐνης
Υψηλή περιεκτικότητα σεληνίου
Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης B3
Πηγή βιταμίνης B1
Πηγή βιταμίνης B6
Πηγή ψευδαργύρου
Πηγή βιταμίνης B12
Πηγή βιταμίνης B2
Πηγή φωσφόρου
Πηγή βιταμίνης D

Φαγητά

Στην κατηγορία των φαγητών

Η κατηγορία στον κατάλογο του 17 Fit: 699 τρόφιμα. Σύγκριση ανά 100 g.

Περισσότερες θερμίδες από το 85% των φαγητών.
Υψηλότερη περιεκτικότητα πρωτεΐνης από το 91% των φαγητών.
Υψηλότερη περιεκτικότητα σεληνίου από το 91% των φαγητών.
Υψηλότερη περιεκτικότητα βιταμίνης B3 από το 96% των φαγητών.
Υψηλότερη περιεκτικότητα βιταμίνης B1 από το 96% των φαγητών.

Παρόμοια σύσταση

Τα τρόφιμα με τις πιο κοντινές θερμίδες και μακροθρεπτικά.

Περισσότερα στην κατηγορία «Φαγητά»

Όλος ο πίνακας: Φαγητά

17 Fit

Μέτρα θερμίδες χωρίς ζυγαριά και πίνακες

Φωτογράφισε το πιάτο σου ή απλώς πες τι έφαγες – το 17 Fit αναγνωρίζει τα φαγητά, εκτιμά τα γραμμάρια και μετρά θερμίδες, μακροθρεπτικά, βιταμίνες και μέταλλα.