17 Fit Θερμίδες τροφίμων Λαχανικά και μανιτάρια

Λαχανίδα θερμίδες και διατροφική αξία

Λαχανίδα: 32 kcal ανά 100 g, πρωτεΐνη 3 g, λίπη 0,61 g, υδατάνθρακες 1,4 g. Συνηθισμένη μερίδα (80 g): 26 kcal.

Η λαχανίδα, το πλατύφυλλο λάχανο που δεν κάνει κεφάλι, είναι από τα πιο αγαπημένα χειμωνιάτικα χόρτα: βραστή με λάδι και λεμόνι, σε χορτόπιτες ή μαγειρεμένη με χοιρινό και φασόλια. Ωμή έχει μόλις 32 kcal ανά 100 g και υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη K, φυλλικό οξύ, βιταμίνη C και βιταμίνη A. Σε ένα πιάτο βραστά χόρτα, σχεδόν όλες τις θερμίδες τις φέρνει το λάδι.

Διατροφική αξία ανά 100 g

Ενημέρωση: 25 Οκτωβρίου 2026

Πρωτεΐνη 38%
Λίπη 17%
Υδατάνθρακες 18%
Άλλα 27%

Σε συνηθισμένες μερίδες

Συνηθισμένη μερίδα · 80 g 26 kcal Π 2,4 · Λ 0,5 · Υ 1,1 g
100 kcal είναι 310 g τόση ποσότητα δίνει 100 kcal
Ενεργειακή πυκνότητα Πολύ χαμηλή 0,32 kcal ανά γραμμάριο: όσο χαμηλότερη, τόσο περισσότερο φαγητό παίρνεις για τις ίδιες θερμίδες

Υπολογιστής θερμίδων συνταγής

Διατροφική αξία ανά 100 g

Το ποσοστό είναι το μέρος της ημερήσιας πρόσληψης αναφοράς ενός ενήλικα, όπως την ορίζει η ΕΕ (Κανονισμός (ΕΕ) 1169/2011). Τι σημαίνει το %

Ενέργεια και μακροθρεπτικά

Ενέργεια 32 kcal 134 kJ 2%
Πρωτεΐνη 3 g 6%
Λίπη 0,61 g <1%
Υδατάνθρακες διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες 1,4 g <1%
Φυτικές ίνες 4 g
Αλάτι 0,04 g <1%

Από πού έρχονται οι θερμίδες

Πρωτεΐνη 38%
Λίπη 17%
Υδατάνθρακες 18%
Άλλα 27%

Η πρωτεΐνη και οι υδατάνθρακες δίνουν 4 kcal ανά γραμμάριο, τα λίπη 9. «Άλλα» είναι οι φυτικές ίνες, το αλκοόλ και τα οργανικά οξέα.

Βιταμίνες

Βιταμίνη A 251 µg 31%
Βιταμίνη D 0 µg 0%
Βιταμίνη E 2,3 mg 19%
Βιταμίνη K 437 µg 583%
Βιταμίνη C 35,3 mg 44%
Βιταμίνη B1 θειαμίνη 0,054 mg 5%
Βιταμίνη B2 ριβοφλαβίνη 0,13 mg 9%
Βιταμίνη B3 νιασίνη 0,742 mg 5%
Βιταμίνη B5 παντοθενικό οξύ 0,267 mg 4%
Βιταμίνη B6 0,165 mg 12%
Φυλλικό οξύ B9 129 µg 64%
Βιταμίνη B12 0 µg 0%
Χολίνη 23,2 mg

Μέταλλα

Κάλιο 213 mg 11%
Ασβέστιο 232 mg 29%
Φώσφορος 25 mg 4%
Μαγνήσιο 27 mg 7%
Σίδηρος 0,47 mg 3%
Ψευδάργυρος 0,21 mg 2%
Χαλκός 0,046 mg 5%
Μαγγάνιο 0,658 mg 33%
Σελήνιο 1,3 µg 2%
Ιώδιο χωρίς δεδομένα
Νάτριο 17 mg <1%

Κριτήρια της ΕΕ για τους ισχυρισμούς διατροφής

Ποια από αυτά πληρούν τα 100 g του τροφίμου σύμφωνα με τον Κανονισμό (ΕΚ) 1924/2006.

Χαμηλή ενεργειακή αξία
Υψηλή περιεκτικότητα πρωτεΐνης
Υψηλή περιεκτικότητα φυτικών ινών
Χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά
Πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι
Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης K
Υψηλή περιεκτικότητα φυλλικού οξέος
Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης C
Υψηλή περιεκτικότητα μαγγανίου
Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης A
Πηγή ασβεστίου
Πηγή βιταμίνης E

Λαχανικά και μανιτάρια

Στην κατηγορία των λαχανικών και μανιταριών

Η κατηγορία στον κατάλογο του 17 Fit: 263 τρόφιμα. Σύγκριση ανά 100 g.

Υψηλότερη περιεκτικότητα πρωτεΐνης από το 77% των λαχανικών και μανιταριών.
Υψηλότερη περιεκτικότητα φυτικών ινών από το 84% των λαχανικών και μανιταριών.
Υψηλότερη περιεκτικότητα βιταμίνης K από το 95% των λαχανικών και μανιταριών.
Υψηλότερη περιεκτικότητα φυλλικού οξέος από το 93% των λαχανικών και μανιταριών.
Υψηλότερη περιεκτικότητα βιταμίνης C από το 80% των λαχανικών και μανιταριών.

Παρόμοια σύσταση

Τα τρόφιμα με τις πιο κοντινές θερμίδες και μακροθρεπτικά.

Περισσότερα στην κατηγορία «Λαχανικά και μανιτάρια»

Όλος ο πίνακας: Λαχανικά και μανιτάρια

17 Fit

Μέτρα θερμίδες χωρίς ζυγαριά και πίνακες

Φωτογράφισε το πιάτο σου ή απλώς πες τι έφαγες – το 17 Fit αναγνωρίζει τα φαγητά, εκτιμά τα γραμμάρια και μετρά θερμίδες, μακροθρεπτικά, βιταμίνες και μέταλλα.