17 Fit Calorías de los alimentos Pescados y mariscos
Bacalao salado calorías y valor nutricional
En 100 g: 206 kcal, con 47,6 g de proteínas, 1,7 g de grasas y 0 g de carbohidratos.
El bacalao en salazón se desala en agua fría uno o dos días antes de hacerlo al pil pil, a la vizcaína, en buñuelos o en el potaje de vigilia. Seco y salado tiene unas 206 kcal por 100 g, pero desalado y cocido baja a 113, porque recupera agua. Es muy rico en vitamina B12 y yodo.
- Alto contenido de proteínas
- Bajo contenido de grasa
- Alto contenido de vitamina B12
- Alto contenido de yodo
- Proteínas 93%
- Grasas 7%
- Carbohidratos 0%
En raciones habituales
- Ración habitual · 50 g 103 kcal
- 100 kcal son 49 g la cantidad que aporta 100 kcal
- 20 g de proteínas son 42 g lo que hay que comer para obtener 20 g de proteínas
- Densidad energética Media 2,1 kcal por gramo: cuanto más baja, más comida tienes por las mismas calorías
Todas las variantes
Cómo cambian las calorías y los macros según la variedad y la preparación. Valores por 100 g.
| Variante | Kcal | Proteínas | Grasas | Carbohidratos |
|---|---|---|---|---|
| Salado, en seco | 206 | 47,6 | 1,7 | 0 |
| Desalado y cocido | 113 | 26 | 1 | 0 |
Valor nutricional por 100 g
El porcentaje indica qué parte de la ingesta de referencia diaria de un adulto cubren 100 g, según el Reglamento (UE) n.º 1169/2011; en vitaminas y minerales, los valores de referencia de nutrientes (VRN).
Salado, en seco
Energía y macros
- Energía 206 kcal 10%
- Proteínas 47,6 g 95%
- Grasas 1,7 g 2%
- Carbohidratos disponibles, sin fibra 0 g 0%
- Fibra 0 g
- Sal 12,3 g 204%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 93%
- Grasas 7%
- Carbohidratos 0%
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.
Vitaminas
- Vitamina A 24,5 µg 3%
- Vitamina D 4 µg 80%
- Vitamina E 1,7 mg 14%
- Vitamina K 0,4 µg <1%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamina 0,13 mg 12%
- Vitamina B2 riboflavina 0,2 mg 14%
- Vitamina B3 niacina 5,3 mg 33%
- Vitamina B5 ácido pantoténico 1 mg 17%
- Vitamina B6 0,58 mg 41%
- Folato B9 22,3 µg 11%
- Vitamina B12 5,4 µg 217%
- Colina sin datos
Minerales
- Potasio 1.300 mg 65%
- Calcio 124 mg 16%
- Fósforo 551 mg 79%
- Magnesio 80,7 mg 22%
- Hierro 2,1 mg 15%
- Zinc 1,1 mg 11%
- Cobre 0,098 mg 10%
- Manganeso 0,05 mg 2%
- Selenio sin datos
- Yodo 230 µg 153%
- Sodio 4.900 mg 204%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
- Alto contenido de proteínas
- Bajo contenido de grasa
- Alto contenido de vitamina B12
- Alto contenido de yodo
- Alto contenido de vitamina D
- Alto contenido de fósforo
- Alto contenido de potasio
- Alto contenido de vitamina B6
- Alto contenido de vitamina B3
- Fuente de magnesio
- Fuente de vitamina B5
- Fuente de calcio
Desalado y cocido
Energía y macros
- Energía 113 kcal 6%
- Proteínas 26 g 52%
- Grasas 1 g 1%
- Carbohidratos disponibles, sin fibra 0 g 0%
- Fibra 0 g
- Sal 5,8 g 97%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 92%
- Grasas 8%
- Carbohidratos 0%
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.
Vitaminas
- Vitamina A 1 µg <1%
- Vitamina D 1,3 µg 25%
- Vitamina E 0,55 mg 5%
- Vitamina K sin datos
- Vitamina C sin datos
- Vitamina B1 tiamina 0,02 mg 2%
- Vitamina B2 riboflavina 0,052 mg 4%
- Vitamina B3 niacina 0,47 mg 3%
- Vitamina B5 ácido pantoténico 0,08 mg 1%
- Vitamina B6 0,075 mg 5%
- Folato B9 23,5 µg 12%
- Vitamina B12 2,2 µg 88%
- Colina sin datos
Minerales
- Potasio 110 mg 6%
- Calcio 64,9 mg 8%
- Fósforo 42 mg 6%
- Magnesio 13,7 mg 4%
- Hierro 0,35 mg 2%
- Zinc 0,84 mg 8%
- Cobre 0,089 mg 9%
- Manganeso 0,019 mg <1%
- Selenio 20,7 µg 38%
- Yodo 74 µg 49%
- Sodio 2.320 mg 97%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
- Alto contenido de proteínas
- Bajo contenido de grasa
- Alto contenido de vitamina B12
- Alto contenido de yodo
- Alto contenido de selenio
- Fuente de vitamina D
Pescados y mariscos
Entre los pescados y mariscos
En el catálogo de 17 Fit, esta categoría tiene 183 alimentos. Comparación por 100 g.
- 76% Más calorías que el 76% de los pescados y mariscos.
- 99% Más proteínas que el 99% de los pescados y mariscos.
- 96% Más yodo que el 96% de los pescados y mariscos.
- 99% Más fósforo que el 99% de los pescados y mariscos.
- 99% Más potasio que el 99% de los pescados y mariscos.
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17 Fit
Cuenta calorías sin báscula ni tablas
Haz una foto a tu plato o simplemente di lo que has comido: 17 Fit reconoce los platos, estima los gramos y cuenta las calorías, los macros, las vitaminas y los minerales.
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De dónde salen estas cifras
ANSES-CIQUAL (Francia), código 26098.
Carbohidratos: los disponibles, sin fibra, como en las etiquetas de la UE.