17 Fit Calorietabel Vis en zeevruchten
Bakkeljauw calorieën en voedingswaarde
Bakkeljauw (droog, gezouten): 206 kcal per 100 g, eiwit 47,6 g, vet 1,7 g, koolhydraten 0 g. Gebruikelijke portie (50 g): 103 kcal.
Bakkeljauw of klipvis is gezouten, gedroogde kabeljauw: in de Surinaamse en Antilliaanse keuken, in Portugese bacalhau en Spaanse bacalao. Droog heeft hij 206 kcal per 100 g met bijna 48 g eiwit en heel veel zout; na weken en koken is dat 113 kcal. Weeg dus droog óf ontzout en gekookt, en voer de juiste variant in.
- Rijk aan eiwit
- Vetarm
- Rijk aan vitamine B12
- Rijk aan jodium
- Eiwit 93%
- Vet 7%
- Koolhydraten 0%
In gangbare porties
- Gebruikelijke portie · 50 g 103 kcal E 23,8 · V 0,8 · K 0 g
- 100 kcal is 49 g zoveel ervan levert 100 kcal
- 20 g eiwit is 42 g zoveel ervan eet je voor 20 g eiwit
- Energiedichtheid Middel 2,1 kcal per gram: hoe lager, hoe meer eten je krijgt voor dezelfde calorieën
Alle varianten
Hoe calorieën en macro’s veranderen met de soort en de bereiding. Waarden per 100 g.
| Variant | Kcal | Eiwit | Vet | Koolhydraten |
|---|---|---|---|---|
| Droog, gezouten | 206 | 47,6 | 1,7 | 0 |
| Ontzout en gekookt | 113 | 26 | 1 | 0 |
Voedingswaarde per 100 g
Het percentage is het deel van de dagelijkse referentie-inname (RI) voor een volwassene, zoals de EU die heeft vastgesteld (Verordening 1169/2011). Wat het % betekent
Droog, gezouten
Energie en macro’s
- Energie 206 kcal 862 kJ 10%
- Eiwit 47,6 g 95%
- Vet 1,7 g 2%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 0 g 0%
- Vezels 0 g
- Zout 12,3 g 204%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 93%
- Vet 7%
- Koolhydraten 0%
Vitamines
- Vitamine A 24,5 µg 3%
- Vitamine D 4 µg 80%
- Vitamine E 1,7 mg 14%
- Vitamine K 0,4 µg <1%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine B1 thiamine 0,13 mg 12%
- Vitamine B2 riboflavine 0,2 mg 14%
- Vitamine B3 niacine 5,3 mg 33%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 1 mg 17%
- Vitamine B6 0,58 mg 41%
- Folaat B9 22,3 µg 11%
- Vitamine B12 5,4 µg 217%
- Choline geen gegevens
Mineralen
- Kalium 1.300 mg 65%
- Calcium 124 mg 16%
- Fosfor 551 mg 79%
- Magnesium 80,7 mg 22%
- IJzer 2,1 mg 15%
- Zink 1,1 mg 11%
- Koper 0,098 mg 10%
- Mangaan 0,05 mg 2%
- Selenium geen gegevens
- Jodium 230 µg 153%
- Natrium 4.900 mg 204%
EU‑criteria voor voedingsclaims
- Rijk aan eiwit
- Vetarm
- Rijk aan vitamine B12
- Rijk aan jodium
- Rijk aan vitamine D
- Rijk aan fosfor
- Rijk aan kalium
- Rijk aan vitamine B6
- Rijk aan vitamine B3
- Bron van magnesium
- Bron van vitamine B5
- Bron van calcium
Ontzout en gekookt
Energie en macro’s
- Energie 113 kcal 473 kJ 6%
- Eiwit 26 g 52%
- Vet 1 g 1%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 0 g 0%
- Vezels 0 g
- Zout 5,8 g 97%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 92%
- Vet 8%
- Koolhydraten 0%
Vitamines
- Vitamine A 1 µg <1%
- Vitamine D 1,3 µg 25%
- Vitamine E 0,55 mg 5%
- Vitamine K geen gegevens
- Vitamine C geen gegevens
- Vitamine B1 thiamine 0,02 mg 2%
- Vitamine B2 riboflavine 0,052 mg 4%
- Vitamine B3 niacine 0,47 mg 3%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 0,08 mg 1%
- Vitamine B6 0,075 mg 5%
- Folaat B9 23,5 µg 12%
- Vitamine B12 2,2 µg 88%
- Choline geen gegevens
Mineralen
- Kalium 110 mg 6%
- Calcium 64,9 mg 8%
- Fosfor 42 mg 6%
- Magnesium 13,7 mg 4%
- IJzer 0,35 mg 2%
- Zink 0,84 mg 8%
- Koper 0,089 mg 9%
- Mangaan 0,019 mg <1%
- Selenium 20,7 µg 38%
- Jodium 74 µg 49%
- Natrium 2.320 mg 97%
EU‑criteria voor voedingsclaims
- Rijk aan eiwit
- Vetarm
- Rijk aan vitamine B12
- Rijk aan jodium
- Rijk aan selenium
- Bron van vitamine D
Eiwit en koolhydraten leveren 4 kcal per gram, vet 9. ‘Overig’ zijn vezels, alcohol en organische zuren. Aan welke daarvan 100 g van dit product voldoet volgens Verordening (EG) 1924/2006.
Vis en zeevruchten
Vergeleken met andere vissoorten en zeevruchten
Deze categorie telt 183 producten in de catalogus van 17 Fit. Vergeleken per 100 g.
- 76% Meer calorieën dan 76% van de vissoorten en zeevruchten.
- 99% Meer eiwit dan 99% van de vissoorten en zeevruchten.
- 96% Meer jodium dan 96% van de vissoorten en zeevruchten.
- 99% Meer fosfor dan 99% van de vissoorten en zeevruchten.
- 99% Meer kalium dan 99% van de vissoorten en zeevruchten.
Vergelijkbaar van samenstelling
De producten met de meest vergelijkbare calorieën en macro’s.
- Ansjovis 210 kcal
- Snapper 121 kcal
- Tonijn 116 kcal
- Sardines 208 kcal
- Zwaardvis 172 kcal
- Mahi-mahi 109 kcal
Meer uit de categorie ‘Vis en zeevruchten’
- Tilapia 96 kcal
- Oesters 59 kcal
- Sint-jakobsschelpen 110 kcal
- Schelvis 74 kcal
- Heilbot 91 kcal
- Meerval 119 kcal
17 Fit
Calorieën tellen zonder weegschaal of tabellen
Maak een foto van je bord of zeg gewoon wat je hebt gegeten – 17 Fit herkent de gerechten, schat de grammen en telt calorieën, macro’s, vitamines en mineralen.
- Foto, spraak of zoeken in 2.592 producten en gerechten
- Een plan dat zich elke week aanpast aan je gewicht
- Gratis eetdagboek, zonder registratie en zonder advertenties
Waar deze getallen vandaan komen
ANSES-CIQUAL (Frankrijk), code 26098.
Koolhydraten zonder vezels (beschikbare koolhydraten), zoals op etiketten in de EU.