17 Fit Ruokien kalorit Kala ja merenelävät
Suolaturska kalorit ja ravintoarvot
Suolaturska (kuivattu ja suolattu): 206 kcal 100 g:ssa, proteiinia 47,6 g, rasvaa 1,7 g, hiilihydraatteja 0 g. Tavallinen annos (50 g): 103 kcal.
Suolaturska eli bacalao on suolattua ja kovaksi kuivattua turskaa, jota liotetaan vedessä vuorokausia ennen kypsentämistä. Portugalissa, Espanjassa ja Norjassa siitä tehdään kymmeniä ruokia, ja Suomessa se tunnetaan parhaiten bacalao-padasta tomaatin ja perunan kanssa. Kuivatussa suolaturskassa on noin 206 kcal 100 grammassa, liotetussa ja keitetyssä noin 113, sillä kala imee veden takaisin. Suolaturska sisältää runsaasti proteiinia, jodia, D‑vitamiinia ja B12-vitamiinia.
- Sisältää runsaasti proteiinia
- Vähärasvainen
- Sisältää runsaasti B12-vitamiinia
- Sisältää runsaasti jodia
- Proteiini 93 %
- Rasva 7 %
- Hiilihydraatit 0 %
Tavallisina annoksina
- Tavallinen annos · 50 g 103 kcal P 23,8 · R 0,8 · H 0 g
- 100 kcal on 49 g tämä määrä antaa 100 kcal
- 20 g proteiinia on 42 g näin paljon syömällä saat 20 g proteiinia
- Energiatiheys Kohtalainen 2,1 kcal grammassa: mitä pienempi luku, sitä enemmän ruokaa samoilla kaloreilla
Kaikki lajit ja valmistustavat
Miten kalorit ja makrot muuttuvat lajin ja valmistustavan mukaan. Arvot 100 g:ssa.
| Laji | Kcal | Proteiini | Rasva | Hiilihydraatit |
|---|---|---|---|---|
| Kuivattu ja suolattu | 206 | 47,6 | 1,7 | 0 |
| Liotettu ja keitetty | 113 | 26 | 1 | 0 |
Ravintoarvot 100 g:ssa
Prosentti on osuus aikuisen päivittäisestä saannin vertailuarvosta, jonka EU on vahvistanut (asetus 1169/2011). Mitä prosentti tarkoittaa
Kuivattu ja suolattu
Energia ja makroravintoaineet
- Energia 206 kcal 862 kJ 10 %
- Proteiini 47,6 g 95 %
- Rasva 1,7 g 2 %
- Hiilihydraatit imeytyvät, ilman kuitua 0 g 0 %
- Kuitu 0 g
- Suola 12,3 g 204 %
Mistä kalorit tulevat
- Proteiini 93 %
- Rasva 7 %
- Hiilihydraatit 0 %
Vitamiinit
- A-vitamiini 24,5 µg 3 %
- D-vitamiini 4 µg 80 %
- E-vitamiini 1,7 mg 14 %
- K-vitamiini 0,4 µg <1 %
- C-vitamiini 0 mg 0 %
- B1-vitamiini tiamiini 0,13 mg 12 %
- B2-vitamiini riboflaviini 0,2 mg 14 %
- B3-vitamiini niasiini 5,3 mg 33 %
- B5-vitamiini pantoteenihappo 1 mg 17 %
- B6-vitamiini 0,58 mg 41 %
- Folaatti B9 22,3 µg 11 %
- B12-vitamiini 5,4 µg 217 %
- Koliini ei tietoa
Kivennäisaineet
- Kalium 1 300 mg 65 %
- Kalsium 124 mg 16 %
- Fosfori 551 mg 79 %
- Magnesium 80,7 mg 22 %
- Rauta 2,1 mg 15 %
- Sinkki 1,1 mg 11 %
- Kupari 0,098 mg 10 %
- Mangaani 0,05 mg 2 %
- Seleeni ei tietoa
- Jodi 230 µg 153 %
- Natrium 4 900 mg 204 %
EU:n ravitsemusväitekriteerit
- Sisältää runsaasti proteiinia
- Vähärasvainen
- Sisältää runsaasti B12-vitamiinia
- Sisältää runsaasti jodia
- Sisältää runsaasti D‑vitamiinia
- Sisältää runsaasti fosforia
- Sisältää runsaasti kaliumia
- Sisältää runsaasti B6‑vitamiinia
- Sisältää runsaasti B3‑vitamiinia
- Sisältää merkittävästi magnesiumia
- Sisältää merkittävästi B5‑vitamiinia
- Sisältää merkittävästi kalsiumia
Liotettu ja keitetty
Energia ja makroravintoaineet
- Energia 113 kcal 473 kJ 6 %
- Proteiini 26 g 52 %
- Rasva 1 g 1 %
- Hiilihydraatit imeytyvät, ilman kuitua 0 g 0 %
- Kuitu 0 g
- Suola 5,8 g 97 %
Mistä kalorit tulevat
- Proteiini 92 %
- Rasva 8 %
- Hiilihydraatit 0 %
Vitamiinit
- A-vitamiini 1 µg <1 %
- D-vitamiini 1,3 µg 25 %
- E-vitamiini 0,55 mg 5 %
- K-vitamiini ei tietoa
- C-vitamiini ei tietoa
- B1-vitamiini tiamiini 0,02 mg 2 %
- B2-vitamiini riboflaviini 0,052 mg 4 %
- B3-vitamiini niasiini 0,47 mg 3 %
- B5-vitamiini pantoteenihappo 0,08 mg 1 %
- B6-vitamiini 0,075 mg 5 %
- Folaatti B9 23,5 µg 12 %
- B12-vitamiini 2,2 µg 88 %
- Koliini ei tietoa
Kivennäisaineet
- Kalium 110 mg 6 %
- Kalsium 64,9 mg 8 %
- Fosfori 42 mg 6 %
- Magnesium 13,7 mg 4 %
- Rauta 0,35 mg 2 %
- Sinkki 0,84 mg 8 %
- Kupari 0,089 mg 9 %
- Mangaani 0,019 mg <1 %
- Seleeni 20,7 µg 38 %
- Jodi 74 µg 49 %
- Natrium 2 320 mg 97 %
EU:n ravitsemusväitekriteerit
- Sisältää runsaasti proteiinia
- Vähärasvainen
- Sisältää runsaasti B12-vitamiinia
- Sisältää runsaasti jodia
- Sisältää runsaasti seleeniä
- Sisältää merkittävästi D‑vitamiinia
Proteiini ja hiilihydraatit antavat 4 kcal grammassa, rasva 9. ”Muut” tarkoittaa kuitua, alkoholia ja orgaanisia happoja. Mitkä niistä 100 g tätä elintarviketta täyttää asetuksen (EY) N:o 1924/2006 mukaan.
Kala ja merenelävät
Miten se erottuu muista kaloista ja merenelävistä
Tässä luokassa on 183 elintarviketta 17 Fitin tietokannasta. Vertailu 100 grammaa kohden.
- 76 % Enemmän kaloreita kuin 76 %:lla kaloista ja merenelävistä.
- 99 % Enemmän proteiinia kuin 99 %:lla kaloista ja merenelävistä.
- 96 % Enemmän jodia kuin 96 %:lla kaloista ja merenelävistä.
- 99 % Enemmän fosforia kuin 99 %:lla kaloista ja merenelävistä.
- 99 % Enemmän kaliumia kuin 99 %:lla kaloista ja merenelävistä.
- Sija 3/391 merkittävästi proteiinia sisältävien ruokien joukossa 17 Fitissä
- Sija 10/287 merkittävästi kaliumia sisältävien ruokien joukossa 17 Fitissä
Koostumukseltaan samankaltaiset
Ruoat, joiden kalorit ja makrot ovat lähimpänä.
- Sardellit 210 kcal
- Napsija 121 kcal
- Tonnikala 116 kcal
- Sardiinit 208 kcal
- Miekkakala 172 kcal
- Punalohi 131 kcal
Lisää samasta luokasta: Kala ja merenelävät
Koko taulukko: Kala ja merenelävät17 Fit
Laske kalorit ilman vaakaa ja taulukoita
Kuvaa lautanen tai kerro vain, mitä söit – 17 Fit tunnistaa ruoat, arvioi grammat ja laskee kalorit, makrot, vitamiinit ja kivennäisaineet.
- Kuva, puhe tai haku tietokannasta, jossa on 2 592 elintarviketta ja ruokalajia
- Suunnitelma, joka mukautuu painoosi joka viikko
- Ilmainen ruokapäiväkirja, ei rekisteröitymistä eikä mainoksia
Mistä luvut ovat peräisin
ANSES-CIQUAL (Ranska), koodi 26098.
Hiilihydraatit ovat imeytyviä hiilihydraatteja ilman kuitua, kuten EU:n pakkausmerkinnöissä.