17 Fit Kalorier i mat Kött och fågel
Confit de canard kalorier och näringsvärde
Confit de canard: 195 kcal per 100 g, 32 g protein, 7,4 g fett, 0 g kolhydrater. Vanlig portion (150 g): 293 kcal.
Confit de canard kommer från Gascogne i sydvästra Frankrike: anklår som saltas och långkokas i sitt eget fett tills köttet faller av benet och sedan steks knaprigt i panna eller ugn. I Sverige köps de färdiga i burk eller vakuumpack och är en enkel genväg till bistromiddag. Köttet har cirka 195 kcal per 100 g, så ett lår på 150 g ger runt 292 kcal, och det är rikt på protein, B12-vitamin och zink. Potatis stekt i ankfett tillkommer.
- Hög halt av protein
- Hög halt av B12-vitamin
- Hög halt av selen
- Hög halt av zink
- Protein 66 %
- Fett 34 %
- Kolhydrater 0 %
I vanliga portioner
- Vanlig portion · 150 g 293 kcal P 48 · F 11,1 · K 0 g
- 100 kcal är 50 g så mycket ger 100 kcal
- 20 g protein är 60 g så mycket behöver du äta för att få 20 g protein
- Energitäthet Medel 1,9 kcal per gram: ju lägre den är, desto mer mat får du för samma kalorier
Näringsvärde per 100 g
Procenten är andelen av det dagliga referensintaget för en vuxen som EU har fastställt (förordning (EU) nr 1169/2011). Vad procenten betyder
Energi och makron
- Energi 195 kcal 816 kJ 10 %
- Protein 32 g 64 %
- Fett 7,4 g 11 %
- Kolhydrater tillgängliga, utan fiber 0 g 0 %
- Fiber 0 g
- Salt 1,9 g 32 %
Var kalorierna kommer från
- Protein 66 %
- Fett 34 %
- Kolhydrater 0 %
Protein och kolhydrater ger 4 kcal per gram, fett 9. ”Övrigt” är fiber, alkohol och organiska syror.
Vitaminer
- A-vitamin uppgift saknas
- D-vitamin 1,1 µg 23 %
- E-vitamin 0,59 mg 5 %
- K-vitamin 0,4 µg <1 %
- C-vitamin 0,25 mg <1 %
- Tiamin B1 0,043 mg 4 %
- Riboflavin B2 0,23 mg 16 %
- Niacin B3 5,2 mg 32 %
- Pantotensyra B5 0,92 mg 15 %
- B6-vitamin 0,18 mg 13 %
- Folat B9 23,8 µg 12 %
- B12-vitamin 4,2 µg 170 %
- Kolin uppgift saknas
Mineraler
- Kalium 300 mg 15 %
- Kalcium 13 mg 2 %
- Fosfor 170 mg 24 %
- Magnesium 17 mg 5 %
- Järn 2,3 mg 16 %
- Zink 5,5 mg 55 %
- Koppar 0,16 mg 16 %
- Mangan 0,005 mg <1 %
- Selen 40 µg 73 %
- Jod 10 µg 7 %
- Natrium 757 mg 32 %
EU:s kriterier för näringspåståenden
Vilka av dem 100 g av livsmedlet uppfyller enligt förordning (EG) nr 1924/2006.
- Hög halt av protein
- Hög halt av B12-vitamin
- Hög halt av selen
- Hög halt av zink
- Hög halt av niacin
- Källa till fosfor
- Källa till D‑vitamin
- Källa till riboflavin
- Källa till järn
- Källa till koppar
- Källa till pantotensyra
- Källa till kalium
Kött och fågel
Bland kött- och fågelsorterna
Kategorin i 17 Fit-katalogen: 214 livsmedel. Jämfört per 100 g.
- 95 % Mer protein än 95 % av kött- och fågelsorterna.
- 88 % Mer B12-vitamin än 88 % av kött- och fågelsorterna.
- 95 % Mer selen än 95 % av kött- och fågelsorterna.
- 93 % Mer zink än 93 % av kött- och fågelsorterna.
- 93 % Mer D‑vitamin än 93 % av kött- och fågelsorterna.
Liknande sammansättning
Livsmedlen som ligger närmast i kalorier och makron.
- Rökt kalkon 208 kcal
- Fläskstek 163 kcal
- Lufttorkad skinka 229 kcal
- Serranoskinka 229 kcal
- Fasan 220 kcal
- Kalkonkorv 196 kcal
Mer ur ”Kött och fågel”
- Falukorv 254 kcal
- Julskinka 186 kcal
- Prinskorv 283 kcal
- Leverpastej 326 kcal
- Isterband 278 kcal
- Pressylta 173 kcal
17 Fit
Räkna kalorier utan våg och tabeller
Fota tallriken eller säg bara vad du åt – 17 Fit känner igen rätterna, uppskattar grammen och räknar kalorier, makron, vitaminer och mineraler.
- Foto, röst eller sökning bland 2 592 livsmedel och rätter
- En plan som anpassas efter din vikt varje vecka
- Gratis matdagbok – ingen registrering, ingen reklam
Var siffrorna kommer från
ANSES-CIQUAL (Frankrike), kod 8109.
Kolhydraterna är tillgängliga kolhydrater, utan fiber, som i EU:s näringsdeklarationer.