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17 Fit Calorías de los alimentos Snacks, especias y más

Levadura seca calorías y valor nutricional

Levadura seca: 307 kcal por 100 g, proteínas 44,5 g, grasas 6,4 g, carbohidratos 17,9 g. 1 cucharadita (3 g): 9 kcal.

La levadura seca de panadería es la versión deshidratada de la fresca: viene en sobres de unos 7 g y aguanta meses en la despensa. Un sobre aporta unas 21 kcal, nada en una barra de pan, y una cucharadita de 3 g, unas 9. Por 100 g es rica en proteínas, tiamina, riboflavina y niacina.

  • Proteínas 58%
  • Grasas 19%
  • Carbohidratos 23%

En raciones habituales

  • 1 cucharadita ≈ 3 g 9 kcal P 1,3 · G 0,2 · C 0,5 g
  • Ración habitual · 7 g 21 kcal P 3,1 · G 0,4 · C 1,3 g
  • 100 kcal son 33 g la cantidad que aporta 100 kcal
  • 20 g de proteínas son 45 g lo que hay que comer para obtener 20 g de proteínas
  • Densidad energética Media 3,1 kcal por gramo: cuanto más baja, más comida tienes por las mismas calorías

Calculadora de calorías de recetas

Valor nutricional por 100 g

El porcentaje compara lo que contienen 100 g con las ingestas de referencia (IR) que fija el Reglamento (UE) n.º 1169/2011 para un adulto medio, las mismas que usan las etiquetas; en vitaminas y minerales, con los valores de referencia de nutrientes (VRN). Qué significa el %

Energía y macros

  • Energía 307 kcal 1.284 kJ 15%
  • Proteínas 44,5 g 89%
  • Grasas 6,4 g 9%
  • Carbohidratos disponibles, sin fibra 17,9 g 7%
  • Fibra 23,3 g
  • Sal 0,56 g 9%

De dónde vienen las calorías

  • Proteínas 58%
  • Grasas 19%
  • Carbohidratos 23%

Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.

Vitaminas

  • Vitamina A 0 µg 0%
  • Vitamina D 0 µg 0%
  • Vitamina E 0 mg 0%
  • Vitamina K 0,4 µg <1%
  • Vitamina C 0,3 mg <1%
  • Vitamina B1 tiamina 11 mg 1000%
  • Vitamina B2 riboflavina 4 mg 286%
  • Vitamina B3 niacina 40,2 mg 251%
  • Vitamina B5 ácido pantoténico 13,5 mg 225%
  • Vitamina B6 1,5 mg 107%
  • Folato B9 2.340 µg 1170%
  • Vitamina B12 0,07 µg 3%
  • Colina sin datos

Minerales

  • Potasio 955 mg 48%
  • Calcio 30 mg 4%
  • Fósforo 637 mg 91%
  • Magnesio 54 mg 14%
  • Hierro 2,2 mg 16%
  • Zinc 7,9 mg 79%
  • Cobre 0,44 mg 44%
  • Manganeso 0,31 mg 16%
  • Selenio sin datos
  • Yodo 5 µg 3%
  • Sodio 226 mg 9%

Criterios de la UE para declaraciones nutricionales

Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.

Snacks, especias y más

Entre los snacks, especias y otros productos

En el catálogo de 17 Fit, esta categoría tiene 77 alimentos. Comparación por 100 g.

  • Más calorías que el 64% de los snacks, especias y otros productos.
  • Más proteínas que el 94% de los snacks, especias y otros productos.
  • Más fibra que el 71% de los snacks, especias y otros productos.
  • Más folato que el 97% de los snacks, especias y otros productos.
  • Más vitamina B1 que el 97% de los snacks, especias y otros productos.

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De dónde salen estas cifras

ANSES-CIQUAL (Francia), código 11045.

Carbohidratos: los disponibles, sin fibra, como en las etiquetas de la UE.

Cómo calculamos

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