17 Fit Calorías de los alimentos Snacks, especias y más
Levadura nutricional calorías y valor nutricional
Levadura nutricional: 334 kcal por 100 g, proteínas 40,4 g, grasas 4,5 g, carbohidratos 21,8 g. 1 cucharada (5 g): 17 kcal.
Con un sabor que recuerda al queso curado, la levadura nutricional, inactiva y en copos amarillos, se espolvorea en la cocina vegana sobre pasta, palomitas o cremas y es la base de muchos «quesos» vegetales. Una cucharada de 5 g suma unas 17 kcal. Es muy rica en folato, y no es lo mismo que la levadura de cerveza, más amarga.
- Alto contenido de proteínas
- Alto contenido de fibra
- Alto contenido de vitamina B1
- Alto contenido de folato
- Proteínas 48%
- Grasas 12%
- Carbohidratos 26%
- Otros 13%
En raciones habituales
- 1 cucharada ≈ 5 g 17 kcal P 2 · G 0,2 · C 1,1 g
- Ración habitual · 10 g 33 kcal P 4 · G 0,5 · C 2,2 g
- 100 kcal son 30 g la cantidad que aporta 100 kcal
- 20 g de proteínas son 50 g lo que hay que comer para obtener 20 g de proteínas
- Densidad energética Media 3,3 kcal por gramo: cuanto más baja, más comida tienes por las mismas calorías
Valor nutricional por 100 g
El porcentaje compara lo que contienen 100 g con las ingestas de referencia (IR) que fija el Reglamento (UE) n.º 1169/2011 para un adulto medio, las mismas que usan las etiquetas; en vitaminas y minerales, con los valores de referencia de nutrientes (VRN). Qué significa el %
Energía y macros
- Energía 334 kcal 1.397 kJ 17%
- Proteínas 40,4 g 81%
- Grasas 4,5 g 6%
- Carbohidratos disponibles, sin fibra 21,8 g 8%
- Fibra 22,5 g
- Sal 0,35 g 6%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 48%
- Grasas 12%
- Carbohidratos 26%
- Otros 13%
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.
Vitaminas
- Vitamina A 10,7 µg 1%
- Vitamina D 0,125 µg 2%
- Vitamina E 0,098 mg <1%
- Vitamina K 0,4 µg <1%
- Vitamina C 0,25 mg <1%
- Vitamina B1 tiamina 11,6 mg 1055%
- Vitamina B2 riboflavina 1 mg 71%
- Vitamina B3 niacina 18,5 mg 116%
- Vitamina B5 ácido pantoténico 5,1 mg 86%
- Vitamina B6 0,88 mg 63%
- Folato B9 697 µg 348%
- Vitamina B12 0,34 µg 14%
- Colina sin datos
Minerales
- Potasio 1.700 mg 85%
- Calcio 130 mg 16%
- Fósforo 1.100 mg 157%
- Magnesio 150 mg 40%
- Hierro 4,1 mg 29%
- Zinc 8,4 mg 84%
- Cobre 0,39 mg 39%
- Manganeso 0,89 mg 44%
- Selenio 10 µg 18%
- Yodo 10 µg 7%
- Sodio 141 mg 6%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
- Alto contenido de proteínas
- Alto contenido de fibra
- Alto contenido de vitamina B1
- Alto contenido de folato
- Alto contenido de fósforo
- Alto contenido de vitamina B3
- Alto contenido de vitamina B5
- Alto contenido de potasio
- Alto contenido de zinc
- Alto contenido de vitamina B2
- Alto contenido de vitamina B6
- Alto contenido de manganeso
- Alto contenido de magnesio
- Alto contenido de cobre
- Fuente de hierro
- Fuente de selenio
- Fuente de calcio
Snacks, especias y más
Entre los snacks, especias y otros productos
En el catálogo de 17 Fit, esta categoría tiene 77 alimentos. Comparación por 100 g.
- 72% Más calorías que el 72% de los snacks, especias y otros productos.
- 92% Más proteínas que el 92% de los snacks, especias y otros productos.
- 98% Más vitamina B1 que el 98% de los snacks, especias y otros productos.
- 93% Más folato que el 93% de los snacks, especias y otros productos.
- 97% Más fósforo que el 97% de los snacks, especias y otros productos.
De composición parecida
Los alimentos con las calorías y los macros más cercanos.
- Levadura seca 307 kcal
- Espirulina 290 kcal
- Barrita de proteínas 412 kcal
- Mejorana 276 kcal
- Hierbas provenzales 283 kcal
- Nuggets veganos 250 kcal
De la misma categoría: Snacks, especias y más
- Gelatina neutra 335 kcal
- Pimentón 282 kcal
- Canela 247 kcal
- Azafrán 352 kcal
- Comino 427 kcal
- Cúrcuma 312 kcal
17 Fit
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De dónde salen estas cifras
ANSES-CIQUAL (Francia), código 11009.
Carbohidratos: los disponibles, sin fibra, como en las etiquetas de la UE.