17 Fit Calorías de los alimentos Snacks, especias y más
Cúrcuma calorías y valor nutricional
Cúrcuma: 312 kcal por 100 g, proteínas 9,7 g, grasas 3,3 g, carbohidratos 44,4 g. 1 cucharadita (3 g): 9 kcal.
Mancha todo lo que toca: la cúrcuma molida da el amarillo al curry en polvo, a muchos guisos indios y, a veces, al arroz en lugar del azafrán. Una cucharadita de 3 g aporta unas 9 kcal, una cifra despreciable. En la «leche dorada», con canela y jengibre, lo que de verdad suma es la leche o la bebida vegetal, no la cúrcuma.
- Fuente de proteínas
- Alto contenido de fibra
- Muy bajo contenido de sal
- Alto contenido de manganeso
- Proteínas 12%
- Grasas 9%
- Carbohidratos 57%
- Otros 21%
En raciones habituales
- 1 cucharadita ≈ 3 g 9 kcal P 0,3 · G 0,1 · C 1,3 g
- 100 kcal son 32 g la cantidad que aporta 100 kcal
- 20 g de proteínas son 205 g lo que hay que comer para obtener 20 g de proteínas
- Densidad energética Media 3,1 kcal por gramo: cuanto más baja, más comida tienes por las mismas calorías
Valor nutricional por 100 g
El porcentaje compara lo que contienen 100 g con las ingestas de referencia (IR) que fija el Reglamento (UE) n.º 1169/2011 para un adulto medio, las mismas que usan las etiquetas; en vitaminas y minerales, con los valores de referencia de nutrientes (VRN). Qué significa el %
Energía y macros
- Energía 312 kcal 1.305 kJ 16%
- Proteínas 9,7 g 19%
- Grasas 3,3 g 5%
- Carbohidratos disponibles, sin fibra 44,4 g 17%
- Fibra 22,7 g
- Sal 0,07 g 1%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 12%
- Grasas 9%
- Carbohidratos 57%
- Otros 21%
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.
Vitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 4,4 mg 37%
- Vitamina K 13,4 µg 18%
- Vitamina C 0,7 mg <1%
- Vitamina B1 tiamina 0,058 mg 5%
- Vitamina B2 riboflavina 0,15 mg 11%
- Vitamina B3 niacina 1,4 mg 8%
- Vitamina B5 ácido pantoténico 0,542 mg 9%
- Vitamina B6 0,107 mg 8%
- Folato B9 20 µg 10%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 49,2 mg
Minerales
- Potasio 2.080 mg 104%
- Calcio 168 mg 21%
- Fósforo 299 mg 43%
- Magnesio 208 mg 55%
- Hierro 55 mg 393%
- Zinc 4,5 mg 45%
- Cobre 1,3 mg 130%
- Manganeso 19,8 mg 990%
- Selenio 6,2 µg 11%
- Yodo sin datos
- Sodio 27 mg 1%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
- Fuente de proteínas
- Alto contenido de fibra
- Muy bajo contenido de sal
- Alto contenido de manganeso
- Alto contenido de hierro
- Alto contenido de cobre
- Alto contenido de potasio
- Alto contenido de magnesio
- Alto contenido de zinc
- Alto contenido de fósforo
- Alto contenido de vitamina E
- Fuente de calcio
- Fuente de vitamina K
Snacks, especias y más
Entre los snacks, especias y otros productos
En el catálogo de 17 Fit, esta categoría tiene 77 alimentos. Comparación por 100 g.
- 67% Más calorías que el 67% de los snacks, especias y otros productos.
- 92% Más manganeso que el 92% de los snacks, especias y otros productos.
- 91% Más hierro que el 91% de los snacks, especias y otros productos.
- 90% Más cobre que el 90% de los snacks, especias y otros productos.
- 90% Más potasio que el 90% de los snacks, especias y otros productos.
De composición parecida
Los alimentos con las calorías y los macros más cercanos.
- Pimienta blanca 310 kcal
- Cardamomo 321 kcal
- Pimienta negra 251 kcal
- Jengibre molido 335 kcal
- Laurel 353 kcal
- Orégano 265 kcal
De la misma categoría: Snacks, especias y más
- Tempeh 192 kcal
- Barrita de proteínas 412 kcal
- Barritas de cereales 471 kcal
- Leche de coco 197 kcal
- Pimentón 282 kcal
- Canela 247 kcal
17 Fit
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De dónde salen estas cifras
USDA FoodData Central (SR Legacy, EE. UU.), código 172231.
Carbohidratos: los disponibles, sin fibra, como en las etiquetas de la UE.