17 Fit Ruokien kalorit Liha ja siipikarja
Maksapasteija kalorit ja ravintoarvot
Maksapasteija: 355 kcal 100 g:ssa, proteiinia 10,8 g, rasvaa 33,3 g, hiilihydraatteja 2,9 g. 1 rkl (15 g): 53 kcal.
Maksapasteija on uunissa kypsennettyä, hienoksi jauhettua porsaanmaksan ja -rasvan seosta, ja suomalaisessa pöydässä se levitetään ruisleivälle tai näkkileivälle suolakurkun kanssa. Siinä on noin 355 kcal 100 grammassa, joten ruokalusikallinen eli noin 15 g tuo noin 53 kcal. Maksapasteija sisältää runsaasti A‑vitamiinia, B12-vitamiinia, folaattia ja rautaa. Pehmeällä maksamakkaralla on oma sivunsa.
- Sisältää merkittävästi proteiinia
- Sisältää runsaasti A‑vitamiinia
- Sisältää runsaasti B12-vitamiinia
- Sisältää runsaasti folaattia
- Proteiini 12 %
- Rasva 85 %
- Hiilihydraatit 3 %
Tavallisina annoksina
- 1 rkl ≈ 15 g 53 kcal P 1,6 · R 5 · H 0,4 g
- Tavallinen annos · 30 g 107 kcal P 3,2 · R 10 · H 0,9 g
- 100 kcal on 28 g tämä määrä antaa 100 kcal
- 20 g proteiinia on 185 g näin paljon syömällä saat 20 g proteiinia
- Energiatiheys Kohtalainen 3,5 kcal grammassa: mitä pienempi luku, sitä enemmän ruokaa samoilla kaloreilla
Ravintoarvot 100 g:ssa
Prosentti on osuus aikuisen päivittäisestä saannin vertailuarvosta, jonka EU on vahvistanut (asetus 1169/2011). Mitä prosentti tarkoittaa
Energia ja makroravintoaineet
- Energia 355 kcal 1 485 kJ 18 %
- Proteiini 10,8 g 22 %
- Rasva 33,3 g 48 %
- Hiilihydraatit imeytyvät, ilman kuitua 2,9 g 1 %
- Kuitu 0,2 g
- Suola 1,7 g 28 %
Mistä kalorit tulevat
- Proteiini 12 %
- Rasva 85 %
- Hiilihydraatit 3 %
Proteiini ja hiilihydraatit antavat 4 kcal grammassa, rasva 9. ”Muut” tarkoittaa kuitua, alkoholia ja orgaanisia happoja.
Vitamiinit
- A-vitamiini 8 800 µg 1100 %
- D-vitamiini 0 µg 0 %
- E-vitamiini 1,1 mg 9 %
- K-vitamiini ei tietoa
- C-vitamiini 21,3 mg 27 %
- B1-vitamiini tiamiini 0,2 mg 18 %
- B2-vitamiini riboflaviini 1,1 mg 79 %
- B3-vitamiini niasiini 5,6 mg 35 %
- B5-vitamiini pantoteenihappo 1,7 mg 28 %
- B6-vitamiini 0,2 mg 14 %
- Folaatti B9 252 µg 126 %
- B12-vitamiini 9,9 µg 396 %
- Koliini ei tietoa
Kivennäisaineet
- Kalium 180 mg 9 %
- Kalsium 11 mg 1 %
- Fosfori 163 mg 23 %
- Magnesium 14,1 mg 4 %
- Rauta 6,1 mg 43 %
- Sinkki 2,7 mg 27 %
- Kupari 0,49 mg 49 %
- Mangaani 0,14 mg 7 %
- Seleeni 21 µg 38 %
- Jodi 30,2 µg 20 %
- Natrium 671 mg 28 %
EU:n ravitsemusväitekriteerit
Mitkä niistä 100 g tätä elintarviketta täyttää asetuksen (EY) N:o 1924/2006 mukaan.
- Sisältää merkittävästi proteiinia
- Sisältää runsaasti A‑vitamiinia
- Sisältää runsaasti B12-vitamiinia
- Sisältää runsaasti folaattia
- Sisältää runsaasti B2‑vitamiinia
- Sisältää runsaasti kuparia
- Sisältää runsaasti rautaa
- Sisältää runsaasti seleeniä
- Sisältää runsaasti B3‑vitamiinia
- Sisältää merkittävästi B5‑vitamiinia
- Sisältää merkittävästi sinkkiä
- Sisältää merkittävästi C‑vitamiinia
- Sisältää merkittävästi fosforia
- Sisältää merkittävästi jodia
- Sisältää merkittävästi B1‑vitamiinia
Liha ja siipikarja
Miten se erottuu muista liha- ja siipikarjatuotteista
Tässä luokassa on 214 elintarviketta 17 Fitin tietokannasta. Vertailu 100 grammaa kohden.
- 88 % Enemmän kaloreita kuin 88 %:lla liha- ja siipikarjatuotteista.
- 90 % Enemmän kuitua kuin 90 %:lla liha- ja siipikarjatuotteista.
- 97 % Enemmän A‑vitamiinia kuin 97 %:lla liha- ja siipikarjatuotteista.
- 93 % Enemmän B12-vitamiinia kuin 93 %:lla liha- ja siipikarjatuotteista.
- 95 % Enemmän folaattia kuin 95 %:lla liha- ja siipikarjatuotteista.
Koostumukseltaan samankaltaiset
Ruoat, joiden kalorit ja makrot ovat lähimpänä.
- Puolalainen makkara 325 kcal
- Bratwurst 333 kcal
- Savumakkara 320 kcal
- Maksamakkara 326 kcal
- Mustamakkara 313 kcal
- Ankka 404 kcal
Lisää samasta luokasta: Liha ja siipikarja
- Pekoni 468 kcal
- Salami 378 kcal
- Paahdettu kana 239 kcal
- Kanansiivet 191 kcal
- Kanankoivet 161 kcal
- Kananmaksa 119 kcal
17 Fit
Laske kalorit ilman vaakaa ja taulukoita
Kuvaa lautanen tai kerro vain, mitä söit – 17 Fit tunnistaa ruoat, arvioi grammat ja laskee kalorit, makrot, vitamiinit ja kivennäisaineet.
- Kuva, puhe tai haku tietokannasta, jossa on 2 592 elintarviketta ja ruokalajia
- Suunnitelma, joka mukautuu painoosi joka viikko
- Ilmainen ruokapäiväkirja, ei rekisteröitymistä eikä mainoksia
Mistä luvut ovat peräisin
ANSES-CIQUAL (Ranska), koodi 8305.
Hiilihydraatit ovat imeytyviä hiilihydraatteja ilman kuitua, kuten EU:n pakkausmerkinnöissä.