17 Fit Ruokien kalorit Kasvikset ja sienet
Artisokka kalorit ja ravintoarvot
Artisokka: 47 kcal 100 g:ssa, proteiinia 3,3 g, rasvaa 0,15 g, hiilihydraatteja 5,1 g. 1 kpl (120 g): 56 kcal.
Artisokka on ohdakkeen nuori kukkanuppu, joka keitetään tai höyrytetään kokonaisena ja syödään suomu kerrallaan pehmeä tyvi hampailla raapien, kunnes jäljellä on mehevä pohja. Suomessa artisokkaa ostetaan useimmiten öljyyn säilöttyinä sydäminä pizzalle ja antipastoon. Keitetyssä artisokassa on noin 53 kcal 100 grammassa. Se sisältää runsaasti kuitua ja folaattia.
- Sisältää runsaasti proteiinia
- Sisältää runsaasti kuitua
- Rasvaton
- Vähäsuolainen
- Proteiini 28 %
- Rasva 3 %
- Hiilihydraatit 43 %
- Muut 26 %
Tavallisina annoksina
- 1 kpl ≈ 120 g 56 kcal P 3,9 · R 0,2 · H 6,1 g
- 100 kcal on 215 g tämä määrä antaa 100 kcal
- Energiatiheys Hyvin matala 0,47 kcal grammassa: mitä pienempi luku, sitä enemmän ruokaa samoilla kaloreilla
Kaikki lajit ja valmistustavat
Miten kalorit ja makrot muuttuvat lajin ja valmistustavan mukaan. Arvot 100 g:ssa.
| Laji | Kcal | Proteiini | Rasva | Hiilihydraatit |
|---|---|---|---|---|
| Raaka | 47 | 3,3 | 0,1 | 5,1 |
| Keitetty | 53 | 2,9 | 0,3 | 6,3 |
Ravintoarvot 100 g:ssa
Prosentti on osuus aikuisen päivittäisestä saannin vertailuarvosta, jonka EU on vahvistanut (asetus 1169/2011). Mitä prosentti tarkoittaa
Raaka
Energia ja makroravintoaineet
- Energia 47 kcal 197 kJ 2 %
- Proteiini 3,3 g 7 %
- Rasva 0,15 g <1 %
- Hiilihydraatit imeytyvät, ilman kuitua 5,1 g 2 %
- Kuitu 5,4 g
- Suola 0,23 g 4 %
Mistä kalorit tulevat
- Proteiini 28 %
- Rasva 3 %
- Hiilihydraatit 43 %
- Muut 26 %
Vitamiinit
- A-vitamiini 1 µg <1 %
- D-vitamiini 0 µg 0 %
- E-vitamiini 0,19 mg 2 %
- K-vitamiini 14,8 µg 20 %
- C-vitamiini 11,7 mg 15 %
- B1-vitamiini tiamiini 0,072 mg 7 %
- B2-vitamiini riboflaviini 0,066 mg 5 %
- B3-vitamiini niasiini 1 mg 7 %
- B5-vitamiini pantoteenihappo 0,338 mg 6 %
- B6-vitamiini 0,116 mg 8 %
- Folaatti B9 68 µg 34 %
- B12-vitamiini 0 µg 0 %
- Koliini 34,4 mg
Kivennäisaineet
- Kalium 370 mg 18 %
- Kalsium 44 mg 6 %
- Fosfori 90 mg 13 %
- Magnesium 60 mg 16 %
- Rauta 1,3 mg 9 %
- Sinkki 0,49 mg 5 %
- Kupari 0,231 mg 23 %
- Mangaani 0,256 mg 13 %
- Seleeni 0,2 µg <1 %
- Jodi 0,5 µg <1 %
- Natrium 94 mg 4 %
EU:n ravitsemusväitekriteerit
- Sisältää runsaasti proteiinia
- Sisältää runsaasti kuitua
- Rasvaton
- Vähäsuolainen
- Sisältää runsaasti folaattia
- Sisältää merkittävästi kuparia
- Sisältää merkittävästi K‑vitamiinia
- Sisältää merkittävästi kaliumia
- Sisältää merkittävästi magnesiumia
Keitetty
Energia ja makroravintoaineet
- Energia 53 kcal 222 kJ 3 %
- Proteiini 2,9 g 6 %
- Rasva 0,34 g <1 %
- Hiilihydraatit imeytyvät, ilman kuitua 6,3 g 2 %
- Kuitu 5,7 g
- Suola 0,15 g 2 %
Mistä kalorit tulevat
- Proteiini 22 %
- Rasva 6 %
- Hiilihydraatit 47 %
- Muut 25 %
Vitamiinit
- A-vitamiini 1 µg <1 %
- D-vitamiini 0 µg 0 %
- E-vitamiini 0,19 mg 2 %
- K-vitamiini 14,8 µg 20 %
- C-vitamiini 7,4 mg 9 %
- B1-vitamiini tiamiini 0,05 mg 5 %
- B2-vitamiini riboflaviini 0,089 mg 6 %
- B3-vitamiini niasiini 1,1 mg 7 %
- B5-vitamiini pantoteenihappo 0,24 mg 4 %
- B6-vitamiini 0,081 mg 6 %
- Folaatti B9 89 µg 44 %
- B12-vitamiini 0 µg 0 %
- Koliini 34,4 mg
Kivennäisaineet
- Kalium 286 mg 14 %
- Kalsium 21 mg 3 %
- Fosfori 73 mg 10 %
- Magnesium 42 mg 11 %
- Rauta 0,61 mg 4 %
- Sinkki 0,4 mg 4 %
- Kupari 0,127 mg 13 %
- Mangaani 0,225 mg 11 %
- Seleeni 0,2 µg <1 %
- Jodi ei tietoa
- Natrium 60 mg 2 %
EU:n ravitsemusväitekriteerit
- Sisältää runsaasti proteiinia
- Sisältää runsaasti kuitua
- Rasvaton
- Vähäsuolainen
- Sisältää runsaasti folaattia
- Sisältää merkittävästi K‑vitamiinia
Proteiini ja hiilihydraatit antavat 4 kcal grammassa, rasva 9. ”Muut” tarkoittaa kuitua, alkoholia ja orgaanisia happoja. Mitkä niistä 100 g tätä elintarviketta täyttää asetuksen (EY) N:o 1924/2006 mukaan.
Kasvikset ja sienet
Miten se erottuu muista kasviksista ja sienistä
Tässä luokassa on 263 elintarviketta 17 Fitin tietokannasta. Vertailu 100 grammaa kohden.
- 69 % Enemmän kaloreita kuin 69 %:lla kasviksista ja sienistä.
- 81 % Enemmän proteiinia kuin 81 %:lla kasviksista ja sienistä.
- 90 % Enemmän kuitua kuin 90 %:lla kasviksista ja sienistä.
- 79 % Enemmän folaattia kuin 79 %:lla kasviksista ja sienistä.
- 84 % Enemmän kuparia kuin 84 %:lla kasviksista ja sienistä.
Koostumukseltaan samankaltaiset
Ruoat, joiden kalorit ja makrot ovat lähimpänä.
- Ruusukaali 43 kcal
- Sokeriherneet 42 kcal
- Voikukanlehdet 45 kcal
- Tilli 43 kcal
- Enokisieni 37 kcal
- Marinoidut sienet 46 kcal
Lisää samasta luokasta: Kasvikset ja sienet
- Vihreät pavut 31 kcal
- Maissi 86 kcal
- Osterivinokas 33 kcal
- Mesisieni 37 kcal
- Kukkakaali 25 kcal
- Parsa 20 kcal
17 Fit
Laske kalorit ilman vaakaa ja taulukoita
Kuvaa lautanen tai kerro vain, mitä söit – 17 Fit tunnistaa ruoat, arvioi grammat ja laskee kalorit, makrot, vitamiinit ja kivennäisaineet.
- Kuva, puhe tai haku tietokannasta, jossa on 2 592 elintarviketta ja ruokalajia
- Suunnitelma, joka mukautuu painoosi joka viikko
- Ilmainen ruokapäiväkirja, ei rekisteröitymistä eikä mainoksia
Mistä luvut ovat peräisin
USDA FoodData Central (SR Legacy, Yhdysvallat), koodi 169205.
Tietueesta puuttuvat vitamiinit ja kivennäisaineet: Frida (Tanska).
Hiilihydraatit ovat imeytyviä hiilihydraatteja ilman kuitua, kuten EU:n pakkausmerkinnöissä.