17 Fit Kalórie potravín Zelenina a huby
Artičoky kalórie a výživové hodnoty
Artičoky: 47 kcal na 100 g, bielkoviny 3,3 g, tuky 0,15 g, sacharidy 5,1 g. 1 ks (120 g): 56 kcal.
Artičoky sa u nás kupujú hlavne marinované v pohári na pizzu a do šalátov, čerstvé sa varia a jedia po listoch – mäkká časť sa oberá zubami a nakoniec príde na rad srdce. Varená artičoka má okolo 53 kcal na 100 g, takže jeden kus (120 g) má asi 64 kcal. Majú vysoký obsah vlákniny a folátu. Artičoky v oleji majú kalórií výrazne viac.
- S vysokým obsahom bielkovín
- S vysokým obsahom vlákniny
- Bez tuku
- S nízkym obsahom soli
- Bielkoviny 28 %
- Tuky 3 %
- Sacharidy 43 %
- Iné 26 %
V bežných porciách
- 1 ks ≈ 120 g 56 kcal B 3,9 · T 0,2 · S 6,1 g
- 100 kcal je 215 g toľko tejto potraviny má 100 kcal
- Energetická hustota Veľmi nízka 0,47 kcal na gram: čím nižšia, tým viac jedla dostaneš za rovnaké kalórie
Všetky varianty
Ako sa kalórie a makrá menia podľa druhu a spôsobu prípravy. Hodnoty na 100 g.
| Variant | Kcal | Bielkoviny | Tuky | Sacharidy |
|---|---|---|---|---|
| Surové | 47 | 3,3 | 0,1 | 5,1 |
| Varené | 53 | 2,9 | 0,3 | 6,3 |
Výživové hodnoty na 100 g
Percento je podiel z denného referenčného príjmu dospelého, ktorý stanovuje EÚ (nariadenie 1169/2011). Čo znamenajú percentá
Surové
Energia a makrá
- Energia 47 kcal 197 kJ 2 %
- Bielkoviny 3,3 g 7 %
- Tuky 0,15 g <1 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 5,1 g 2 %
- Vláknina 5,4 g
- Soľ 0,23 g 4 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 28 %
- Tuky 3 %
- Sacharidy 43 %
- Iné 26 %
Vitamíny
- Vitamín A 1 µg <1 %
- Vitamín D 0 µg 0 %
- Vitamín E 0,19 mg 2 %
- Vitamín K 14,8 µg 20 %
- Vitamín C 11,7 mg 15 %
- Vitamín B1 tiamín 0,072 mg 7 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,066 mg 5 %
- Vitamín B3 niacín 1 mg 7 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová 0,338 mg 6 %
- Vitamín B6 0,116 mg 8 %
- Folát B9 68 µg 34 %
- Vitamín B12 0 µg 0 %
- Cholín 34,4 mg
Minerály
- Draslík 370 mg 18 %
- Vápnik 44 mg 6 %
- Fosfor 90 mg 13 %
- Horčík 60 mg 16 %
- Železo 1,3 mg 9 %
- Zinok 0,49 mg 5 %
- Meď 0,231 mg 23 %
- Mangán 0,256 mg 13 %
- Selén 0,2 µg <1 %
- Jód 0,5 µg <1 %
- Sodík 94 mg 4 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
- S vysokým obsahom bielkovín
- S vysokým obsahom vlákniny
- Bez tuku
- S nízkym obsahom soli
- S vysokým obsahom folátu
- Zdroj medi
- Zdroj vitamínu K
- Zdroj draslíka
- Zdroj horčíka
Varené
Energia a makrá
- Energia 53 kcal 222 kJ 3 %
- Bielkoviny 2,9 g 6 %
- Tuky 0,34 g <1 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 6,3 g 2 %
- Vláknina 5,7 g
- Soľ 0,15 g 2 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 22 %
- Tuky 6 %
- Sacharidy 47 %
- Iné 25 %
Vitamíny
- Vitamín A 1 µg <1 %
- Vitamín D 0 µg 0 %
- Vitamín E 0,19 mg 2 %
- Vitamín K 14,8 µg 20 %
- Vitamín C 7,4 mg 9 %
- Vitamín B1 tiamín 0,05 mg 5 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,089 mg 6 %
- Vitamín B3 niacín 1,1 mg 7 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová 0,24 mg 4 %
- Vitamín B6 0,081 mg 6 %
- Folát B9 89 µg 44 %
- Vitamín B12 0 µg 0 %
- Cholín 34,4 mg
Minerály
- Draslík 286 mg 14 %
- Vápnik 21 mg 3 %
- Fosfor 73 mg 10 %
- Horčík 42 mg 11 %
- Železo 0,61 mg 4 %
- Zinok 0,4 mg 4 %
- Meď 0,127 mg 13 %
- Mangán 0,225 mg 11 %
- Selén 0,2 µg <1 %
- Jód bez údajov
- Sodík 60 mg 2 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
- S vysokým obsahom bielkovín
- S vysokým obsahom vlákniny
- Bez tuku
- S nízkym obsahom soli
- S vysokým obsahom folátu
- Zdroj vitamínu K
Bielkoviny a sacharidy dávajú 4 kcal na gram, tuky 9. „Iné“ sú vláknina, alkohol a organické kyseliny. Ktoré z nich spĺňa 100 g tejto potraviny podľa nariadenia (ES) 1924/2006.
Zelenina a huby
Porovnanie v rámci zeleniny a húb
Kategória v katalógu 17 Fit: 263 potravín. Porovnanie na 100 g.
- 69 % Viac kalórií ako 69 % zeleniny a húb.
- 81 % Viac bielkovín ako 81 % zeleniny a húb.
- 90 % Viac vlákniny ako 90 % zeleniny a húb.
- 79 % Viac folátu ako 79 % zeleniny a húb.
- 84 % Viac medi ako 84 % zeleniny a húb.
Podobné zložením
Potraviny s najbližšími kalóriami a makrami.
- Ružičkový kel 43 kcal
- Cukrový hrášok 42 kcal
- Listy púpavy 45 kcal
- Kôpor 43 kcal
- Enoki 37 kcal
- Nakladané huby 46 kcal
Ďalšie v kategórii „Zelenina a huby“
- Zelená fazuľka 31 kcal
- Karfiol 25 kcal
- Kukurica 86 kcal
- Cvikla 43 kcal
- Hrášok 81 kcal
- Cesnak 149 kcal
17 Fit
Počítaj kalórie bez váhy a tabuliek
Odfoť tanier alebo len povedz, čo ješ – 17 Fit rozpozná jedlá, odhadne gramy a zráta kalórie, makrá, vitamíny a minerály.
- Fotka, hlas alebo vyhľadávanie v katalógu: 2 592 potravín a jedál
- Plán, ktorý sa každý týždeň prispôsobí tvojej váhe
- Stravovací denník zadarmo, bez registrácie a reklám
Odkiaľ sú tieto čísla
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kód 169205.
Vitamíny a minerály, ktoré v ňom chýbali, dopĺňa Frida (Dánsko).
Sacharidy sú využiteľné sacharidy bez vlákniny, ako na etiketách v EÚ.