17 Fit Ruokien kalorit Kasvikset ja sienet
Voikukanlehdet kalorit ja ravintoarvot
Voikukanlehdet: 45 kcal 100 g:ssa, proteiinia 2,7 g, rasvaa 0,7 g, hiilihydraatteja 5,7 g. Tavallinen annos (50 g): 23 kcal.
Voikukka on Suomen tutuin rikkakasvi, mutta sen nuoret lehdet ovat myös syötävä villivihannes: keväällä ennen kukintaa poimitut lehdet ovat miedoimmillaan ja sopivat salaattiin, pestoon ja smoothieen. Myöhemmin lehdet muuttuvat kitkeriksi. Voikukanlehdissä on noin 45 kcal 100 grammassa, ja 50 g:n kourallinen tuo noin 23 kcal. Niissä on runsaasti K-, A- ja C‑vitamiinia sekä kuitua.
- Sisältää runsaasti proteiinia
- Sisältää runsaasti kuitua
- Vähärasvainen
- Vähäsuolainen
- Proteiini 24 %
- Rasva 14 %
- Hiilihydraatit 51 %
- Muut 11 %
Tavallisina annoksina
- Tavallinen annos · 50 g 23 kcal P 1,4 · R 0,3 · H 2,9 g
- 100 kcal on 220 g tämä määrä antaa 100 kcal
- Energiatiheys Hyvin matala 0,45 kcal grammassa: mitä pienempi luku, sitä enemmän ruokaa samoilla kaloreilla
Ravintoarvot 100 g:ssa
Prosentti on osuus aikuisen päivittäisestä saannin vertailuarvosta, jonka EU on vahvistanut (asetus 1169/2011). Mitä prosentti tarkoittaa
Energia ja makroravintoaineet
- Energia 45 kcal 188 kJ 2 %
- Proteiini 2,7 g 5 %
- Rasva 0,7 g 1 %
- Hiilihydraatit imeytyvät, ilman kuitua 5,7 g 2 %
- Kuitu 3,5 g
- Suola 0,19 g 3 %
Mistä kalorit tulevat
- Proteiini 24 %
- Rasva 14 %
- Hiilihydraatit 51 %
- Muut 11 %
Proteiini ja hiilihydraatit antavat 4 kcal grammassa, rasva 9. ”Muut” tarkoittaa kuitua, alkoholia ja orgaanisia happoja.
Vitamiinit
- A-vitamiini 508 µg 64 %
- D-vitamiini 0 µg 0 %
- E-vitamiini 3,4 mg 29 %
- K-vitamiini 778 µg 1038 %
- C-vitamiini 35 mg 44 %
- B1-vitamiini tiamiini 0,19 mg 17 %
- B2-vitamiini riboflaviini 0,26 mg 19 %
- B3-vitamiini niasiini 0,806 mg 5 %
- B5-vitamiini pantoteenihappo 0,084 mg 1 %
- B6-vitamiini 0,251 mg 18 %
- Folaatti B9 27 µg 14 %
- B12-vitamiini 0 µg 0 %
- Koliini 35,3 mg
Kivennäisaineet
- Kalium 397 mg 20 %
- Kalsium 187 mg 23 %
- Fosfori 66 mg 9 %
- Magnesium 36 mg 10 %
- Rauta 3,1 mg 22 %
- Sinkki 0,41 mg 4 %
- Kupari 0,171 mg 17 %
- Mangaani 0,342 mg 17 %
- Seleeni 0,5 µg <1 %
- Jodi 0,4 µg <1 %
- Natrium 76 mg 3 %
EU:n ravitsemusväitekriteerit
Mitkä niistä 100 g tätä elintarviketta täyttää asetuksen (EY) N:o 1924/2006 mukaan.
- Sisältää runsaasti proteiinia
- Sisältää runsaasti kuitua
- Vähärasvainen
- Vähäsuolainen
- Sisältää runsaasti K‑vitamiinia
- Sisältää runsaasti A‑vitamiinia
- Sisältää runsaasti C‑vitamiinia
- Sisältää merkittävästi E‑vitamiinia
- Sisältää merkittävästi kalsiumia
- Sisältää merkittävästi rautaa
- Sisältää merkittävästi kaliumia
- Sisältää merkittävästi B2‑vitamiinia
- Sisältää merkittävästi B6‑vitamiinia
- Sisältää merkittävästi B1‑vitamiinia
- Sisältää merkittävästi kuparia
- Sisältää merkittävästi mangaania
Kasvikset ja sienet
Miten se erottuu muista kasviksista ja sienistä
Tässä luokassa on 263 elintarviketta 17 Fitin tietokannasta. Vertailu 100 grammaa kohden.
- 66 % Enemmän kaloreita kuin 66 %:lla kasviksista ja sienistä.
- 71 % Enemmän proteiinia kuin 71 %:lla kasviksista ja sienistä.
- 79 % Enemmän kuitua kuin 79 %:lla kasviksista ja sienistä.
- 98 % Enemmän K‑vitamiinia kuin 98 %:lla kasviksista ja sienistä.
- 94 % Enemmän A‑vitamiinia kuin 94 %:lla kasviksista ja sienistä.
Koostumukseltaan samankaltaiset
Ruoat, joiden kalorit ja makrot ovat lähimpänä.
- Sokeriherneet 42 kcal
- Marinoidut sienet 46 kcal
- Enokisieni 37 kcal
- Ruusukaali 43 kcal
- Artisokka 47 kcal
- Tilli 43 kcal
Lisää samasta luokasta: Kasvikset ja sienet
- Tomaatti 18 kcal
- Porkkana 41 kcal
- Perunamuusi 106 kcal
- Ranskalaiset 312 kcal
- Kantarelli 32 kcal
- Bataatti 86 kcal
17 Fit
Laske kalorit ilman vaakaa ja taulukoita
Kuvaa lautanen tai kerro vain, mitä söit – 17 Fit tunnistaa ruoat, arvioi grammat ja laskee kalorit, makrot, vitamiinit ja kivennäisaineet.
- Kuva, puhe tai haku tietokannasta, jossa on 2 592 elintarviketta ja ruokalajia
- Suunnitelma, joka mukautuu painoosi joka viikko
- Ilmainen ruokapäiväkirja, ei rekisteröitymistä eikä mainoksia
Mistä luvut ovat peräisin
USDA FoodData Central (SR Legacy, Yhdysvallat), koodi 169226.
Tietueesta puuttuvat vitamiinit ja kivennäisaineet: ANSES-CIQUAL (Ranska).
Hiilihydraatit ovat imeytyviä hiilihydraatteja ilman kuitua, kuten EU:n pakkausmerkinnöissä.