17 Fit Ruokien kalorit Kala ja merenelävät
Ruijanpallas kalorit ja ravintoarvot
Ruijanpallas: 91 kcal 100 g:ssa, proteiinia 18,6 g, rasvaa 1,3 g, hiilihydraatteja 0 g. Tavallinen annos (150 g): 137 kcal.
Ruijanpallas on suurin kampelakala, jonka kiinteä, mieto ja valkoinen liha myydään paksuina fileinä ja pihveinä, ja se kestää hyvin paistamisen ja grillaamisen. Rasvaisesta grönlanninpallaksesta poiketen se on vähärasvainen: raa’assa ruijanpallaksessa on noin 91 kcal 100 grammassa, ja 150 g:n file tuo vajaat 140 kcal ennen voita tai kastiketta. Ruijanpallas sisältää runsaasti proteiinia, D‑vitamiinia, B12-vitamiinia ja seleeniä.
- Sisältää runsaasti proteiinia
- Vähärasvainen
- Vähäsuolainen
- Sisältää runsaasti D‑vitamiinia
- Proteiini 82 %
- Rasva 13 %
- Hiilihydraatit 0 %
- Muut 5 %
Tavallisina annoksina
- Tavallinen annos · 150 g 137 kcal P 27,8 · R 2 · H 0 g
- 100 kcal on 110 g tämä määrä antaa 100 kcal
- 20 g proteiinia on 110 g näin paljon syömällä saat 20 g proteiinia
- Energiatiheys Matala 0,91 kcal grammassa: mitä pienempi luku, sitä enemmän ruokaa samoilla kaloreilla
Ravintoarvot 100 g:ssa
Prosentti on osuus aikuisen päivittäisestä saannin vertailuarvosta, jonka EU on vahvistanut (asetus 1169/2011). Mitä prosentti tarkoittaa
Energia ja makroravintoaineet
- Energia 91 kcal 381 kJ 5 %
- Proteiini 18,6 g 37 %
- Rasva 1,3 g 2 %
- Hiilihydraatit imeytyvät, ilman kuitua 0 g 0 %
- Kuitu 0 g
- Suola 0,17 g 3 %
Mistä kalorit tulevat
- Proteiini 82 %
- Rasva 13 %
- Hiilihydraatit 0 %
- Muut 5 %
Proteiini ja hiilihydraatit antavat 4 kcal grammassa, rasva 9. ”Muut” tarkoittaa kuitua, alkoholia ja orgaanisia happoja.
Vitamiinit
- A-vitamiini 20 µg 2 %
- D-vitamiini 4,7 µg 94 %
- E-vitamiini 0,61 mg 5 %
- K-vitamiini 0 µg 0 %
- C-vitamiini 0 mg 0 %
- B1-vitamiini tiamiini 0,05 mg 5 %
- B2-vitamiini riboflaviini 0,03 mg 2 %
- B3-vitamiini niasiini 6,5 mg 41 %
- B5-vitamiini pantoteenihappo 0,343 mg 6 %
- B6-vitamiini 0,548 mg 39 %
- Folaatti B9 12 µg 6 %
- B12-vitamiini 1,1 µg 44 %
- Koliini 61,8 mg
Kivennäisaineet
- Kalium 435 mg 22 %
- Kalsium 7 mg <1 %
- Fosfori 236 mg 34 %
- Magnesium 23 mg 6 %
- Rauta 0,16 mg 1 %
- Sinkki 0,36 mg 4 %
- Kupari 0,023 mg 2 %
- Mangaani 0,011 mg <1 %
- Seleeni 45,6 µg 83 %
- Jodi 1 µg <1 %
- Natrium 68 mg 3 %
EU:n ravitsemusväitekriteerit
Mitkä niistä 100 g tätä elintarviketta täyttää asetuksen (EY) N:o 1924/2006 mukaan.
- Sisältää runsaasti proteiinia
- Vähärasvainen
- Vähäsuolainen
- Sisältää runsaasti D‑vitamiinia
- Sisältää runsaasti seleeniä
- Sisältää runsaasti B12-vitamiinia
- Sisältää runsaasti B3‑vitamiinia
- Sisältää runsaasti B6‑vitamiinia
- Sisältää runsaasti fosforia
- Sisältää merkittävästi kaliumia
Kala ja merenelävät
Miten se erottuu muista kaloista ja merenelävistä
Tässä luokassa on 183 elintarviketta 17 Fitin tietokannasta. Vertailu 100 grammaa kohden.
- 78 % Vähemmän kaloreita kuin 78 %:lla kaloista ja merenelävistä.
- 78 % Enemmän seleeniä kuin 78 %:lla kaloista ja merenelävistä.
- 76 % Enemmän B3‑vitamiinia kuin 76 %:lla kaloista ja merenelävistä.
- 89 % Enemmän B6‑vitamiinia kuin 89 %:lla kaloista ja merenelävistä.
- 89 % Enemmän kaliumia kuin 89 %:lla kaloista ja merenelävistä.
Koostumukseltaan samankaltaiset
Ruoat, joiden kalorit ja makrot ovat lähimpänä.
- Hummeri 89 kcal
- Taskurapu 87 kcal
- Meribassi 97 kcal
- Hauki 88 kcal
- Ahven 82 kcal
- Kuningasrapu 84 kcal
Lisää samasta luokasta: Kala ja merenelävät
Koko taulukko: Kala ja merenelävät17 Fit
Laske kalorit ilman vaakaa ja taulukoita
Kuvaa lautanen tai kerro vain, mitä söit – 17 Fit tunnistaa ruoat, arvioi grammat ja laskee kalorit, makrot, vitamiinit ja kivennäisaineet.
- Kuva, puhe tai haku tietokannasta, jossa on 2 592 elintarviketta ja ruokalajia
- Suunnitelma, joka mukautuu painoosi joka viikko
- Ilmainen ruokapäiväkirja, ei rekisteröitymistä eikä mainoksia
Mistä luvut ovat peräisin
USDA FoodData Central (SR Legacy, Yhdysvallat), koodi 174200.
Tietueesta puuttuvat vitamiinit ja kivennäisaineet: Sveitsin elintarvikkeiden koostumustietokanta.
Hiilihydraatit ovat imeytyviä hiilihydraatteja ilman kuitua, kuten EU:n pakkausmerkinnöissä.