17 Fit Calories des aliments Noix et graines
Graines de sésame calories et valeurs nutritionnelles
Pour 100 g : 573 kcal — 17,7 g de protéines, 49,7 g de lipides et 11,7 g de glucides.
Le sésame se parsème sur un pain burger, un wok ou un poke bowl, et sert de base au tahini qui entre dans le houmous. Riche en calcium et en cuivre, il compte 573 kcal pour 100 g, mais une cuillère à café ne pèse qu’environ 3 g. Grillé à sec, il prend un goût de noisette sans que ses valeurs changent vraiment.
- Source de protéines
- Excellente source de fibres
- Très pauvre en sel
- Excellente source de cuivre
- Protéines 13 %
- Lipides 79 %
- Glucides 8 %
En portions courantes
- 1 c. à café ≈ 3 g 17 kcal
- Portion type · 10 g 57 kcal
- 100 kcal, c’est 17 g la quantité qui apporte 100 kcal
- 20 g de protéines, c’est 115 g la quantité à manger pour 20 g de protéines
- Densité énergétique Élevée 5,7 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Toutes les variantes
Comment les calories et les macros changent selon la variété et la cuisson. Valeurs pour 100 g.
| Variante | Kcal | Protéines | Lipides | Glucides |
|---|---|---|---|---|
| Nature | 573 | 17,7 | 49,7 | 11,7 |
| Grillé | 565 | 17 | 48 | 11,7 |
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) d’un adulte, fixée par le règlement (UE) n° 1169/2011.
Nature
Énergie et macros
- Énergie 573 kcal 29 %
- Protéines 17,7 g 35 %
- Lipides 49,7 g 71 %
- Glucides hors fibres 11,7 g 4 %
- Fibres 11,8 g
- Sel 0,03 g <1 %
D’où viennent les calories
- Protéines 13 %
- Lipides 79 %
- Glucides 8 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 0 µg 0 %
- Vitamine D 0 µg 0 %
- Vitamine E 0,25 mg 2 %
- Vitamine K 0 µg 0 %
- Vitamine C 0 mg 0 %
- Vitamine B1 (thiamine) 0,791 mg 72 %
- Vitamine B2 (riboflavine) 0,247 mg 18 %
- Vitamine B3 (niacine) 4,5 mg 28 %
- Vitamine B5 (acide pantothénique) 0,05 mg <1 %
- Vitamine B6 0,79 mg 56 %
- Folates (B9) 97 µg 48 %
- Vitamine B12 0 µg 0 %
- Choline 25,6 mg
Minéraux
- Potassium 468 mg 23 %
- Calcium 975 mg 122 %
- Phosphore 629 mg 90 %
- Magnésium 351 mg 94 %
- Fer 14,6 mg 104 %
- Zinc 7,8 mg 78 %
- Cuivre 4,1 mg 408 %
- Manganèse 2,5 mg 123 %
- Sélénium 34,4 µg 63 %
- Iode pas de données
- Sodium 11 mg <1 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Source de protéines
- Excellente source de fibres
- Très pauvre en sel
- Excellente source de cuivre
- Excellente source de manganèse
- Excellente source de calcium
- Excellente source de fer
- Excellente source de magnésium
- Excellente source de phosphore
- Excellente source de zinc
- Excellente source de vitamine B1
- Excellente source de sélénium
- Excellente source de vitamine B6
- Excellente source de folates
- Source de vitamine B3
- Source de potassium
- Source de vitamine B2
Grillé
Énergie et macros
- Énergie 565 kcal 28 %
- Protéines 17 g 34 %
- Lipides 48 g 69 %
- Glucides hors fibres 11,7 g 5 %
- Fibres 14 g
- Sel 0,03 g <1 %
D’où viennent les calories
- Protéines 12 %
- Lipides 79 %
- Glucides 9 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 0 µg 0 %
- Vitamine D 0 µg 0 %
- Vitamine E pas de données
- Vitamine K pas de données
- Vitamine C 0 mg 0 %
- Vitamine B1 (thiamine) 0,803 mg 73 %
- Vitamine B2 (riboflavine) 0,251 mg 18 %
- Vitamine B3 (niacine) 4,6 mg 29 %
- Vitamine B5 (acide pantothénique) 0,051 mg <1 %
- Vitamine B6 0,802 mg 57 %
- Folates (B9) 98 µg 49 %
- Vitamine B12 0 µg 0 %
- Choline pas de données
Minéraux
- Potassium 475 mg 24 %
- Calcium 989 mg 124 %
- Phosphore 638 mg 91 %
- Magnésium 356 mg 95 %
- Fer 14,8 mg 105 %
- Zinc 7,2 mg 72 %
- Cuivre 2,5 mg 247 %
- Manganèse 2,5 mg 125 %
- Sélénium 34,4 µg 63 %
- Iode pas de données
- Sodium 11 mg <1 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Source de protéines
- Excellente source de fibres
- Très pauvre en sel
- Excellente source de cuivre
- Excellente source de manganèse
- Excellente source de calcium
- Excellente source de fer
- Excellente source de magnésium
- Excellente source de phosphore
- Excellente source de vitamine B1
- Excellente source de zinc
- Excellente source de sélénium
- Excellente source de vitamine B6
- Excellente source de folates
- Source de vitamine B3
- Source de potassium
- Source de vitamine B2
Noix et graines
Parmi les noix et graines
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 51 aliments. Comparaison pour 100 g.
- 64 % Moins calorique que 64 % des noix et graines.
- 81 % Plus de fibres que 81 % des noix et graines.
- 98 % Plus de cuivre que 98 % des noix et graines.
- 94 % Plus de calcium que 94 % des noix et graines.
- 96 % Plus de fer que 96 % des noix et graines.
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
- Amandes 579 kcal
- Graines de tournesol 584 kcal
- Pistaches 560 kcal
- Cacahuètes 567 kcal
- Beurre de cacahuète 588 kcal
- Noix de cajou 553 kcal
17 Fit
Compte tes calories sans balance ni tableaux
Prends ton assiette en photo ou dis simplement ce que tu as mangé — 17 Fit reconnaît les plats, estime les grammes et compte les calories, les macros, les vitamines et les minéraux.
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D’où viennent ces chiffres
USDA FoodData Central (SR Legacy, États-Unis), code 170150.
Les glucides sont donnés hors fibres, comme sur les étiquettes dans l’UE.