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17 Fit Calorie degli alimenti Dolci e dessert

Mousse al cioccolato calorie e valori nutrizionali

Mousse al cioccolato: 150 kcal per 100 g, proteine 5,4 g, grassi 4,4 g, carboidrati 21,3 g. 1 pezzo (100 g): 150 kcal.

Fatta in casa, la mousse al cioccolato nasce da cioccolato fondente fuso, tuorli e albumi montati a neve, a volte con panna: soffice ma sostanziosa. I valori riportati, 150 kcal per 100 g, sono quelli della mousse confezionata del banco frigo, più leggera; quella casalinga, con più cioccolato e panna, ne ha decisamente di più.

  • Proteine 15%
  • Grassi 27%
  • Carboidrati 58%

Nelle porzioni di tutti i giorni

  • 1 pezzo ≈ 100 g 150 kcal P 5,4 · G 4,4 · C 21,3 g
  • 100 kcal sono 65 g la quantità che fornisce 100 kcal
  • 20 g di proteine sono 370 g quanto ne serve per avere 20 g di proteine
  • Densità energetica Media 1,5 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie

Calcolo calorie ricetta

Valori nutrizionali per 100 g

La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto medio usati nelle etichette UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011). Cosa significa la %

Energia e macro

  • Energia 150 kcal 628 kJ 8%
  • Proteine 5,4 g 11%
  • Grassi 4,4 g 6%
  • Carboidrati disponibili, senza fibre 21,3 g 8%
  • Fibre 1,5 g
  • Sale 0,15 g 3%

Da dove vengono le calorie

  • Proteine 15%
  • Grassi 27%
  • Carboidrati 58%

Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.

Vitamine

  • Vitamina A 24,3 µg 3%
  • Vitamina D 0,1 µg 2%
  • Vitamina E 0,17 mg 1%
  • Vitamina K nessun dato
  • Vitamina C 0,25 mg <1%
  • Vitamina B1 tiamina 0,03 mg 3%
  • Vitamina B2 riboflavina 0,17 mg 12%
  • Vitamina B3 niacina 0,28 mg 2%
  • Vitamina B5 acido pantotenico 0,39 mg 6%
  • Vitamina B6 0,035 mg 3%
  • Folati B9 22 µg 11%
  • Vitamina B12 0,07 µg 3%
  • Colina nessun dato

Minerali

  • Potassio 371 mg 19%
  • Calcio 149 mg 19%
  • Fosforo 122 mg 17%
  • Magnesio 59,5 mg 16%
  • Ferro 4,6 mg 33%
  • Zinco 0,59 mg 6%
  • Rame 0,29 mg 29%
  • Manganese 0,3 mg 15%
  • Selenio 5 µg 9%
  • Iodio 13,5 µg 9%
  • Sodio 62 mg 3%

Criteri UE per le indicazioni nutrizionali

Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.

Dolci e dessert

Rispetto al resto dei dolci e dei dessert

La categoria nel catalogo di 17 Fit: 269 alimenti. Confronto per 100 g.

  • 92% dei dolci e dei dessert ha più calorie di questo alimento.
  • 96% dei dolci e dei dessert ha meno ferro di questo alimento.
  • 79% dei dolci e dei dessert ha meno rame di questo alimento.
  • 89% dei dolci e dei dessert ha meno calcio di questo alimento.
  • 90% dei dolci e dei dessert ha meno potassio di questo alimento.

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La tabella completa: Dolci e dessert

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Da dove vengono questi numeri

ANSES-CIQUAL (Francia), codice 39206.

I carboidrati sono quelli disponibili, senza fibre, come sulle etichette UE.

Come calcoliamo

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