17 Fit Kalorije namirnica Žitarice, mahunarke i brašno
Soja kalorije i nutritivne vrijednosti
Soja (suha): 446 kcal na 100 g, bjelančevine 36,5 g, masti 19,9 g, ugljikohidrati 20,9 g. Uobičajena porcija (60 g): 268 kcal.
Soja u zrnu, žuta i okrugla, kod nas se uzgaja u Slavoniji, a kuha se kao grah, nakon namakanja preko noći, za variva, salate i domaće namaze. Suha ima oko 446 kcal na 100 g, a kuhana 172, pa porcija od 60 g suhe ili 120 g kuhane donosi 205–270 kcal. Bogata je bjelančevinama, vlaknima, folatom i željezom.
- Visok udio bjelančevina
- Visok udio vlakana
- Bez soli
- Visok udio folata
- Bjelančevine 33 %
- Masti 40 %
- Ugljikohidrati 19 %
- Ostalo 8 %
U uobičajenim porcijama
- Uobičajena porcija · 60 g 268 kcal B 21,9 · M 12 · U 12,5 g
- 100 kcal je 22 g toliko ove namirnice daje 100 kcal
- 20 g bjelančevina je 55 g toliko treba pojesti za 20 g bjelančevina
- Energetska gustoća Visoka 4,5 kcal po gramu: što je niža, to više hrane dobiješ za iste kalorije
Sve varijante
Kako se kalorije i makrosi mijenjaju ovisno o vrsti i načinu pripreme. Vrijednosti na 100 g.
| Varijanta | Kcal | Bjelančevine | Masti | Ugljikohidrati |
|---|---|---|---|---|
| Suha | 446 | 36,5 | 19,9 | 20,9 |
| Kuhana | 172 | 18,2 | 9 | 2,4 |
Nutritivne vrijednosti na 100 g
Postotak je udio referentnog unosa za odraslu osobu koji je propisala EU (Uredba (EU) br. 1169/2011). Što znači postotak
Suha
Energija i makrosi
- Energija 446 kcal 1.866 kJ 22 %
- Bjelančevine 36,5 g 73 %
- Masti 19,9 g 28 %
- Ugljikohidrati iskoristivi, bez vlakana 20,9 g 8 %
- Vlakna 9,3 g
- Sol <0,01 g <1 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 33 %
- Masti 40 %
- Ugljikohidrati 19 %
- Ostalo 8 %
Vitamini
- Vitamin A 1 µg <1 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 0,85 mg 7 %
- Vitamin K 47 µg 63 %
- Vitamin C 6 mg 8 %
- Vitamin B1 tiamin 0,874 mg 79 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,87 mg 62 %
- Vitamin B3 niacin 1,6 mg 10 %
- Vitamin B5 pantotenska kiselina 0,793 mg 13 %
- Vitamin B6 0,377 mg 27 %
- Folat B9 375 µg 188 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Kolin 116 mg
Minerali
- Kalij 1.797 mg 90 %
- Kalcij 277 mg 35 %
- Fosfor 704 mg 101 %
- Magnezij 280 mg 75 %
- Željezo 15,7 mg 112 %
- Cink 4,9 mg 49 %
- Bakar 1,7 mg 166 %
- Mangan 2,5 mg 126 %
- Selen 17,8 µg 32 %
- Jod nema podataka
- Natrij 2 mg <1 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
- Visok udio bjelančevina
- Visok udio vlakana
- Bez soli
- Visok udio folata
- Visok udio bakra
- Visok udio mangana
- Visok udio željeza
- Visok udio fosfora
- Visok udio kalija
- Visok udio vitamina B1
- Visok udio magnezija
- Visok udio vitamina K
- Visok udio vitamina B2
- Visok udio cinka
- Visok udio kalcija
- Visok udio selena
- Izvor vitamina B6
Kuhana
Energija i makrosi
- Energija 172 kcal 720 kJ 9 %
- Bjelančevine 18,2 g 36 %
- Masti 9 g 13 %
- Ugljikohidrati iskoristivi, bez vlakana 2,4 g <1 %
- Vlakna 6 g
- Sol <0,01 g <1 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 42 %
- Masti 47 %
- Ugljikohidrati 5 %
- Ostalo 5 %
Vitamini
- Vitamin A 0 µg 0 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 0,35 mg 3 %
- Vitamin K 19,2 µg 26 %
- Vitamin C 1,7 mg 2 %
- Vitamin B1 tiamin 0,155 mg 14 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,285 mg 20 %
- Vitamin B3 niacin 0,399 mg 2 %
- Vitamin B5 pantotenska kiselina 0,179 mg 3 %
- Vitamin B6 0,234 mg 17 %
- Folat B9 54 µg 27 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Kolin 47,5 mg
Minerali
- Kalij 515 mg 26 %
- Kalcij 102 mg 13 %
- Fosfor 245 mg 35 %
- Magnezij 86 mg 23 %
- Željezo 5,1 mg 37 %
- Cink 1,1 mg 12 %
- Bakar 0,407 mg 41 %
- Mangan 0,824 mg 41 %
- Selen 7,3 µg 13 %
- Jod nema podataka
- Natrij 1 mg <1 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
- Visok udio bjelančevina
- Visok udio vlakana
- Bez soli
- Visok udio mangana
- Visok udio bakra
- Visok udio željeza
- Visok udio fosfora
- Izvor folata
- Izvor kalija
- Izvor vitamina K
- Izvor magnezija
- Izvor vitamina B2
- Izvor vitamina B6
Bjelančevine i ugljikohidrati daju 4 kcal po gramu, masti 9. „Ostalo“ su vlakna, alkohol i organske kiseline. Koje od njih 100 g ove namirnice ispunjava prema Uredbi (EZ) br. 1924/2006.
Žitarice, mahunarke i brašno
U kategoriji žitarica, mahunarki i brašna
Kategorija u katalogu 17 Fita: 157 namirnica. Usporedba na 100 g.
- 98 % Više kalorija od 98 % žitarica, mahunarki i brašna.
- 98 % Više bjelančevina od 98 % žitarica, mahunarki i brašna.
- 78 % Više vlakana od 78 % žitarica, mahunarki i brašna.
- 95 % Više folata od 95 % žitarica, mahunarki i brašna.
- 99 % Više bakra od 99 % žitarica, mahunarki i brašna.
- 3. od 170 izvora željeza u katalogu 17 Fita
- 4. od 285 izvora kalija u katalogu 17 Fita
- 6. od 403 izvora bjelančevina u katalogu 17 Fita
Sličnog sastava
Namirnice s najbližim kalorijama i makrosima.
- Pšenične klice 375 kcal
- Granola 489 kcal
- Brašno od slanutka 387 kcal
- Suhi grašak 364 kcal
- Instant rezanci 440 kcal
- Zobeno brašno 404 kcal
Još iz kategorije „Žitarice, mahunarke i brašno“
- Napuhana riža 391 kcal
- Zaslađene žitarice 388 kcal
- Jasmin riža 143 kcal
- Zobene mekinje 246 kcal
- Pahuljice s mekinjama 360 kcal
- Zobene pahuljice 379 kcal
17 Fit
Broji kalorije bez vage i tablica
Slikaj tanjur ili samo izgovori obrok – 17 Fit prepoznaje jela, procjenjuje grame i računa kalorije, makrose, vitamine i minerale.
- Fotografija, glas ili pretraga: 2.592 namirnice i jela
- Plan koji se svaki tjedan prilagođava tvojoj težini
- Besplatan dnevnik prehrane, bez registracije i oglasa
Odakle ove brojke
USDA FoodData Central (SR Legacy, SAD), šifra 174270.
Ugljikohidrati su iskoristivi ugljikohidrati, bez vlakana, kao na deklaracijama u EU‑u.