17 Fit Kalorije živil Žita, stročnice in moka
Soja v zrnju kalorije in hranilna vrednost
Soja v zrnju (suha): 446 kcal na 100 g, beljakovine 36,5 g, maščobe 19,9 g, ogljikovi hidrati 20,9 g. Običajna porcija (60 g): 268 kcal.
Soja je stročnica, iz katere nastanejo sojin napitek, tofu, tempeh in sojina omaka, cela zrna pa lahko skuhamo kot fižol – v enolončnici, solati ali namazu. Suha ima okoli 446 kcal na 100 g, kuhana pa okoli 172, ker zrnje vpije vodo; namočiti jo je treba čez noč in kuhati dve uri ali več. Ima visoko vsebnost beljakovin, vlaknin, folata in železa.
- Visoka vsebnost beljakovin
- Visoka vsebnost vlaknin
- Brez soli
- Visoka vsebnost folata
- Beljakovine 33 %
- Maščobe 40 %
- Ogljikovi hidrati 19 %
- Drugo 8 %
V vsakdanjih porcijah
- Običajna porcija · 60 g 268 kcal B 21,9 · M 12 · OH 12,5 g
- 100 kcal je 22 g toliko tega živila da 100 kcal
- 20 g beljakovin je 55 g toliko tega živila za 20 g beljakovin
- Energijska gostota Visoka 4,5 kcal na gram: nižja kot je, več hrane dobiš za iste kalorije
Vse različice
Kako se kalorije in makrohranila spreminjajo glede na vrsto in pripravo. Vrednosti na 100 g.
| Različica | Kcal | Beljakovine | Maščobe | Ogljikovi hidrati |
|---|---|---|---|---|
| Suha | 446 | 36,5 | 19,9 | 20,9 |
| Kuhana | 172 | 18,2 | 9 | 2,4 |
Hranilna vrednost na 100 g
Odstotek je delež referenčne vrednosti hranil (pri energiji in makrohranilih referenčnega vnosa) za odraslega po Uredbi (EU) 1169/2011. Kaj pomeni %
Suha
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 446 kcal 1.866 kJ 22 %
- Beljakovine 36,5 g 73 %
- Maščobe 19,9 g 28 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 20,9 g 8 %
- Vlaknine 9,3 g
- Sol <0,01 g <1 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 33 %
- Maščobe 40 %
- Ogljikovi hidrati 19 %
- Drugo 8 %
Vitamini
- Vitamin A 1 µg <1 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 0,85 mg 7 %
- Vitamin K 47 µg 63 %
- Vitamin C 6 mg 8 %
- Vitamin B1 tiamin 0,874 mg 79 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,87 mg 62 %
- Vitamin B3 niacin 1,6 mg 10 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 0,793 mg 13 %
- Vitamin B6 0,377 mg 27 %
- Folat B9 375 µg 188 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Holin 116 mg
Minerali
- Kalij 1.797 mg 90 %
- Kalcij 277 mg 35 %
- Fosfor 704 mg 101 %
- Magnezij 280 mg 75 %
- Železo 15,7 mg 112 %
- Cink 4,9 mg 49 %
- Baker 1,7 mg 166 %
- Mangan 2,5 mg 126 %
- Selen 17,8 µg 32 %
- Jod ni podatka
- Natrij 2 mg <1 %
Merila EU za prehranske trditve
- Visoka vsebnost beljakovin
- Visoka vsebnost vlaknin
- Brez soli
- Visoka vsebnost folata
- Visoka vsebnost bakra
- Visoka vsebnost mangana
- Visoka vsebnost železa
- Visoka vsebnost fosforja
- Visoka vsebnost kalija
- Visoka vsebnost vitamina B1
- Visoka vsebnost magnezija
- Visoka vsebnost vitamina K
- Visoka vsebnost vitamina B2
- Visoka vsebnost cinka
- Visoka vsebnost kalcija
- Visoka vsebnost selena
- Vir vitamina B6
Kuhana
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 172 kcal 720 kJ 9 %
- Beljakovine 18,2 g 36 %
- Maščobe 9 g 13 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 2,4 g <1 %
- Vlaknine 6 g
- Sol <0,01 g <1 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 42 %
- Maščobe 47 %
- Ogljikovi hidrati 5 %
- Drugo 5 %
Vitamini
- Vitamin A 0 µg 0 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 0,35 mg 3 %
- Vitamin K 19,2 µg 26 %
- Vitamin C 1,7 mg 2 %
- Vitamin B1 tiamin 0,155 mg 14 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,285 mg 20 %
- Vitamin B3 niacin 0,399 mg 2 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 0,179 mg 3 %
- Vitamin B6 0,234 mg 17 %
- Folat B9 54 µg 27 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Holin 47,5 mg
Minerali
- Kalij 515 mg 26 %
- Kalcij 102 mg 13 %
- Fosfor 245 mg 35 %
- Magnezij 86 mg 23 %
- Železo 5,1 mg 37 %
- Cink 1,1 mg 12 %
- Baker 0,407 mg 41 %
- Mangan 0,824 mg 41 %
- Selen 7,3 µg 13 %
- Jod ni podatka
- Natrij 1 mg <1 %
Merila EU za prehranske trditve
- Visoka vsebnost beljakovin
- Visoka vsebnost vlaknin
- Brez soli
- Visoka vsebnost mangana
- Visoka vsebnost bakra
- Visoka vsebnost železa
- Visoka vsebnost fosforja
- Vir folata
- Vir kalija
- Vir vitamina K
- Vir magnezija
- Vir vitamina B2
- Vir vitamina B6
Beljakovine in ogljikovi hidrati dajo 4 kcal na gram, maščobe 9. „Drugo“ so vlaknine, alkohol in organske kisline. Katera od njih izpolni 100 g tega živila po Uredbi (ES) 1924/2006.
Žita, stročnice in moka
Na lestvici žit, stročnic in moke
Kategorija v katalogu 17 Fit: 157 živil. Primerjava na 100 g.
- 98 % Več kalorij kot 98 % žit, stročnic in moke.
- 98 % Več beljakovin kot 98 % žit, stročnic in moke.
- 78 % Več vlaknin kot 78 % žit, stročnic in moke.
- 95 % Več folata kot 95 % žit, stročnic in moke.
- 99 % Več bakra kot 99 % žit, stročnic in moke.
- 3. mesto na lestvici virov železa v 17 Fit (skupaj 168)
- 4. mesto na lestvici virov kalija v 17 Fit (skupaj 290)
- 6. mesto na lestvici virov beljakovin v 17 Fit (skupaj 401)
Podobna sestava
Živila z najbližjimi kalorijami in makrohranili.
- Pšenični kalčki 375 kcal
- Granola 489 kcal
- Čičerikina moka 387 kcal
- Oluščen grah 364 kcal
- Instant rezanci 440 kcal
- Rdeča leča 358 kcal
Več v kategoriji „Žita, stročnice in moka“
- Koruzni škrob 381 kcal
- Pšenični otrobi 216 kcal
- Basmati riž 117 kcal
- Riževi rezanci 364 kcal
- Sladkani kosmiči 388 kcal
- Ovseni kosmiči 379 kcal
17 Fit
Štej kalorije brez tehtnice in tabel
Fotografiraj krožnik ali preprosto povej, kaj ješ – 17 Fit prepozna jedi, oceni grame in prešteje kalorije, makrohranila, vitamine in minerale.
- Fotografija, glas ali iskanje – 2.592 živil in jedi v katalogu
- Načrt, ki se vsak teden prilagodi tvoji teži
- Brezplačen prehranski dnevnik, brez registracije in oglasov
Od kod so te številke
USDA FoodData Central (SR Legacy, ZDA), koda 174270.
Ogljikovi hidrati so izkoristljivi, brez vlaknin, kot na deklaracijah v EU.