17 Fit Kalorie produktów Kasze, strączki i mąki
Soja kaloryczność i wartości odżywcze
Soja (sucha): 446 kcal w 100 g, białko 36,5 g, tłuszcz 19,9 g, węglowodany 20,9 g. Zwykła porcja (60 g): 268 kcal.
Z ziaren soi robi się tofu, napój sojowy i sos sojowy, a ugotowane dodaje do gulaszy, past i sałatek. Sucha soja ma około 446 kcal w 100 g, a ponad jedną trzecią jej masy stanowi białko. Przed gotowaniem trzeba ją namoczyć na noc, a samo gotowanie trwa nawet 2–3 godziny.
- Wysoka zawartość białka
- Wysoka zawartość błonnika
- Nie zawiera soli
- Wysoka zawartość folianów
- Białko 33%
- Tłuszcz 40%
- Węglowodany 19%
- Inne 8%
W zwykłych porcjach
- Zwykła porcja · 60 g 268 kcal B 21,9 · T 12 · W 12,5 g
- 100 kcal to 22 g tyle produktu daje 100 kcal
- 20 g białka to 55 g tyle trzeba zjeść, by dostać 20 g białka
- Gęstość energetyczna Wysoka 4,5 kcal na gram: im niższa, tym więcej jedzenia za te same kalorie
Wszystkie warianty
Jak zmieniają się kalorie i makroskładniki w zależności od odmiany i sposobu przygotowania. Wartości w 100 g.
| Wariant | Kcal | Białko | Tłuszcz | Węglowodany |
|---|---|---|---|---|
| Sucha | 446 | 36,5 | 19,9 | 20,9 |
| Gotowana | 172 | 18,2 | 9 | 2,4 |
Skład w 100 g
Procent to część referencyjnej wartości spożycia (RWS), ustalonej w UE dla przeciętnej osoby dorosłej (rozporządzenie 1169/2011). Co oznacza ten procent
Sucha
Energia i makroskładniki
- Energia 446 kcal 1 866 kJ 22%
- Białko 36,5 g 73%
- Tłuszcz 19,9 g 28%
- Węglowodany przyswajalne, bez błonnika 20,9 g 8%
- Błonnik 9,3 g
- Sól <0,01 g <1%
Skąd kalorie
- Białko 33%
- Tłuszcz 40%
- Węglowodany 19%
- Inne 8%
Witaminy
- Witamina A 1 µg <1%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 0,85 mg 7%
- Witamina K 47 µg 63%
- Witamina C 6 mg 8%
- Witamina B1 tiamina 0,874 mg 79%
- Witamina B2 ryboflawina 0,87 mg 62%
- Witamina B3 niacyna 1,6 mg 10%
- Witamina B5 kwas pantotenowy 0,793 mg 13%
- Witamina B6 0,377 mg 27%
- Foliany B9 375 µg 188%
- Witamina B12 0 µg 0%
- Cholina 116 mg
Składniki mineralne
- Potas 1 797 mg 90%
- Wapń 277 mg 35%
- Fosfor 704 mg 101%
- Magnez 280 mg 75%
- Żelazo 15,7 mg 112%
- Cynk 4,9 mg 49%
- Miedź 1,7 mg 166%
- Mangan 2,5 mg 126%
- Selen 17,8 µg 32%
- Jod brak danych
- Sód 2 mg <1%
Kryteria UE dla oświadczeń żywieniowych
- Wysoka zawartość białka
- Wysoka zawartość błonnika
- Nie zawiera soli
- Wysoka zawartość folianów
- Wysoka zawartość miedzi
- Wysoka zawartość manganu
- Wysoka zawartość żelaza
- Wysoka zawartość fosforu
- Wysoka zawartość potasu
- Wysoka zawartość witaminy B1
- Wysoka zawartość magnezu
- Wysoka zawartość witaminy K
- Wysoka zawartość witaminy B2
- Wysoka zawartość cynku
- Wysoka zawartość wapnia
- Wysoka zawartość selenu
- Źródło witaminy B6
Gotowana
Energia i makroskładniki
- Energia 172 kcal 720 kJ 9%
- Białko 18,2 g 36%
- Tłuszcz 9 g 13%
- Węglowodany przyswajalne, bez błonnika 2,4 g <1%
- Błonnik 6 g
- Sól <0,01 g <1%
Skąd kalorie
- Białko 42%
- Tłuszcz 47%
- Węglowodany 5%
- Inne 5%
Witaminy
- Witamina A 0 µg 0%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 0,35 mg 3%
- Witamina K 19,2 µg 26%
- Witamina C 1,7 mg 2%
- Witamina B1 tiamina 0,155 mg 14%
- Witamina B2 ryboflawina 0,285 mg 20%
- Witamina B3 niacyna 0,399 mg 2%
- Witamina B5 kwas pantotenowy 0,179 mg 3%
- Witamina B6 0,234 mg 17%
- Foliany B9 54 µg 27%
- Witamina B12 0 µg 0%
- Cholina 47,5 mg
Składniki mineralne
- Potas 515 mg 26%
- Wapń 102 mg 13%
- Fosfor 245 mg 35%
- Magnez 86 mg 23%
- Żelazo 5,1 mg 37%
- Cynk 1,1 mg 12%
- Miedź 0,407 mg 41%
- Mangan 0,824 mg 41%
- Selen 7,3 µg 13%
- Jod brak danych
- Sód 1 mg <1%
Kryteria UE dla oświadczeń żywieniowych
- Wysoka zawartość białka
- Wysoka zawartość błonnika
- Nie zawiera soli
- Wysoka zawartość manganu
- Wysoka zawartość miedzi
- Wysoka zawartość żelaza
- Wysoka zawartość fosforu
- Źródło folianów
- Źródło potasu
- Źródło witaminy K
- Źródło magnezu
- Źródło witaminy B2
- Źródło witaminy B6
Białko i węglowodany dają 4 kcal na gram, tłuszcz — 9. „Inne” to błonnik, alkohol, kwasy organiczne. Co z tego spełnia 100 g produktu według rozporządzenia (WE) 1924/2006.
Kasze, strączki i mąki
Na tle innych kasz, strączków i mąk
Kategoria w katalogu 17 Fit: 157 produktów. Porównanie w 100 g.
- 98% Więcej kalorii niż 98% kasz, strączków i mąk.
- 98% Więcej białka niż 98% kasz, strączków i mąk.
- 78% Więcej błonnika niż 78% kasz, strączków i mąk.
- 95% Więcej folianów niż 95% kasz, strączków i mąk.
- 99% Więcej miedzi niż 99% kasz, strączków i mąk.
- 3. miejsce wśród 156 źródeł żelaza w katalogu 17 Fit
- 4. miejsce wśród 269 źródeł potasu w katalogu 17 Fit
- 5. miejsce wśród 376 źródeł białka w katalogu 17 Fit
Podobne pod względem składu
Produkty o najbliższej kaloryczności i makroskładnikach.
- Zarodki pszenne 375 kcal
- Granola 489 kcal
- Mąka z ciecierzycy 387 kcal
- Groch łuskany 364 kcal
- Zupka chińska 440 kcal
- Mąka owsiana 404 kcal
Więcej w kategorii „Kasze, strączki i mąki”
- Ryż preparowany 391 kcal
- Makaron sojowy 351 kcal
- Makaron udon 95 kcal
- Makaron soba 99 kcal
- Czarna fasola 132 kcal
- Kasza gryczana 92 kcal
17 Fit
Licz kalorie bez wagi i tabel
Zrób zdjęcie talerza albo powiedz, co jesz — 17 Fit rozpozna dania, oszacuje gramy i policzy kalorie, makro, witaminy i składniki mineralne.
- Zdjęcie, głos albo wyszukiwanie wśród 2 592 produkty i dania
- Plan, który co tydzień dopasowuje się do twojej wagi
- Darmowy dziennik żywienia, bez rejestracji i reklam
Skąd te liczby
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kod 174270.
Węglowodany przyswajalne, bez błonnika, jak na etykietach w UE.