17 Fit Kalorie potravin Obiloviny, luštěniny a mouka
Sójové boby kalorie a nutriční hodnoty
Sójové boby (suché): 446 kcal na 100 g, bílkoviny 36,5 g, tuky 19,9 g, sacharidy 20,9 g. Běžná porce (60 g): 268 kcal.
Ze sójových bobů se vyrábí tofu, sójové mléko i sójová omáčka; vařené se přidávají do salátů, pomazánek a dušených jídel. Suché mají asi 446 kcal na 100 g a víc než třetinu jejich hmotnosti tvoří bílkoviny, vařené kolem 172 kcal. Před vařením je nech přes noc namočit a počítej s několika hodinami na plotně. Mají vysoký obsah bílkovin, vlákniny, železa a hořčíku.
- S vysokým obsahem bílkovin
- S vysokým obsahem vlákniny
- Bez soli
- S vysokým obsahem folátu
- Bílkoviny 33 %
- Tuky 40 %
- Sacharidy 19 %
- Ostatní 8 %
V běžných porcích
- Běžná porce · 60 g 268 kcal B 21,9 · T 12 · S 12,5 g
- 100 kcal odpovídá 22 g tolik této potraviny má 100 kcal
- 20 g bílkovin odpovídá 55 g tolik je potřeba sníst pro 20 g bílkovin
- Energetická hustota Vysoká 4,5 kcal na gram: čím nižší, tím víc jídla za stejné kalorie
Všechny varianty
Jak se kalorie a makra mění podle odrůdy a způsobu přípravy. Hodnoty na 100 g.
| Varianta | Kcal | Bílkoviny | Tuky | Sacharidy |
|---|---|---|---|---|
| Suché | 446 | 36,5 | 19,9 | 20,9 |
| Vařené | 172 | 18,2 | 9 | 2,4 |
Nutriční hodnoty na 100 g
Procento je podíl z referenční hodnoty příjmu (RHP), kterou EU stanovila pro průměrného dospělého (nařízení 1169/2011). Co znamenají procenta
Suché
Energie a makroživiny
- Energie 446 kcal 1 866 kJ 22 %
- Bílkoviny 36,5 g 73 %
- Tuky 19,9 g 28 %
- Sacharidy využitelné, bez vlákniny 20,9 g 8 %
- Vláknina 9,3 g
- Sůl <0,01 g <1 %
Odkud pocházejí kalorie
- Bílkoviny 33 %
- Tuky 40 %
- Sacharidy 19 %
- Ostatní 8 %
Vitamíny
- Vitamín A 1 µg <1 %
- Vitamín D 0 µg 0 %
- Vitamín E 0,85 mg 7 %
- Vitamín K 47 µg 63 %
- Vitamín C 6 mg 8 %
- Vitamín B1 thiamin 0,874 mg 79 %
- Vitamín B2 riboflavin 0,87 mg 62 %
- Vitamín B3 niacin 1,6 mg 10 %
- Vitamín B5 kyselina pantothenová 0,793 mg 13 %
- Vitamín B6 0,377 mg 27 %
- Folát B9 375 µg 188 %
- Vitamín B12 0 µg 0 %
- Cholin 116 mg
Minerály
- Draslík 1 797 mg 90 %
- Vápník 277 mg 35 %
- Fosfor 704 mg 101 %
- Hořčík 280 mg 75 %
- Železo 15,7 mg 112 %
- Zinek 4,9 mg 49 %
- Měď 1,7 mg 166 %
- Mangan 2,5 mg 126 %
- Selen 17,8 µg 32 %
- Jód bez údajů
- Sodík 2 mg <1 %
Kritéria EU pro výživová tvrzení
- S vysokým obsahem bílkovin
- S vysokým obsahem vlákniny
- Bez soli
- S vysokým obsahem folátu
- S vysokým obsahem mědi
- S vysokým obsahem manganu
- S vysokým obsahem železa
- S vysokým obsahem fosforu
- S vysokým obsahem draslíku
- S vysokým obsahem vitamínu B1
- S vysokým obsahem hořčíku
- S vysokým obsahem vitamínu K
- S vysokým obsahem vitamínu B2
- S vysokým obsahem zinku
- S vysokým obsahem vápníku
- S vysokým obsahem selenu
- Zdroj vitamínu B6
Vařené
Energie a makroživiny
- Energie 172 kcal 720 kJ 9 %
- Bílkoviny 18,2 g 36 %
- Tuky 9 g 13 %
- Sacharidy využitelné, bez vlákniny 2,4 g <1 %
- Vláknina 6 g
- Sůl <0,01 g <1 %
Odkud pocházejí kalorie
- Bílkoviny 42 %
- Tuky 47 %
- Sacharidy 5 %
- Ostatní 5 %
Vitamíny
- Vitamín A 0 µg 0 %
- Vitamín D 0 µg 0 %
- Vitamín E 0,35 mg 3 %
- Vitamín K 19,2 µg 26 %
- Vitamín C 1,7 mg 2 %
- Vitamín B1 thiamin 0,155 mg 14 %
- Vitamín B2 riboflavin 0,285 mg 20 %
- Vitamín B3 niacin 0,399 mg 2 %
- Vitamín B5 kyselina pantothenová 0,179 mg 3 %
- Vitamín B6 0,234 mg 17 %
- Folát B9 54 µg 27 %
- Vitamín B12 0 µg 0 %
- Cholin 47,5 mg
Minerály
- Draslík 515 mg 26 %
- Vápník 102 mg 13 %
- Fosfor 245 mg 35 %
- Hořčík 86 mg 23 %
- Železo 5,1 mg 37 %
- Zinek 1,1 mg 12 %
- Měď 0,407 mg 41 %
- Mangan 0,824 mg 41 %
- Selen 7,3 µg 13 %
- Jód bez údajů
- Sodík 1 mg <1 %
Kritéria EU pro výživová tvrzení
- S vysokým obsahem bílkovin
- S vysokým obsahem vlákniny
- Bez soli
- S vysokým obsahem manganu
- S vysokým obsahem mědi
- S vysokým obsahem železa
- S vysokým obsahem fosforu
- Zdroj folátu
- Zdroj draslíku
- Zdroj vitamínu K
- Zdroj hořčíku
- Zdroj vitamínu B2
- Zdroj vitamínu B6
Bílkoviny a sacharidy dávají 4 kcal na gram, tuky 9. „Ostatní“ jsou vláknina, alkohol a organické kyseliny. Která z nich 100 g této potraviny splňuje podle nařízení (ES) 1924/2006.
Obiloviny, luštěniny a mouka
Srovnání v kategorii obilovin, luštěnin a mouky
Kategorie má v katalogu 17 Fit 157 potravin. Porovnáváme na 100 g.
- 98 % Více kalorií než 98 % obilovin, luštěnin a mouky.
- 98 % Více bílkovin než 98 % obilovin, luštěnin a mouky.
- 78 % Více vlákniny než 78 % obilovin, luštěnin a mouky.
- 95 % Více folátu než 95 % obilovin, luštěnin a mouky.
- 99 % Více mědi než 99 % obilovin, luštěnin a mouky.
- 3. místo z 169 zdrojů železa v katalogu 17 Fit
- 4. místo z 284 zdrojů draslíku v katalogu 17 Fit
- 5. místo z 397 zdrojů bílkovin v katalogu 17 Fit
Podobné složením
Potraviny s nejbližšími kaloriemi a makry.
- Pšeničné klíčky 375 kcal
- Granola 489 kcal
- Cizrnová mouka 387 kcal
- Hrách 364 kcal
- Instantní nudle 440 kcal
- Červená čočka 358 kcal
Další z kategorie „Obiloviny, luštěniny a mouka“
- Fazole v tomatě 94 kcal
- Rýže basmati 117 kcal
- Čokoládové rýžové kuličky 388 kcal
- Špecle 168 kcal
- Pohanková mouka 335 kcal
- Ovesné vločky 379 kcal
17 Fit
Počítej kalorie bez vážení a tabulek
Vyfoť talíř nebo jen řekni, co jíš – 17 Fit rozpozná jídla, odhadne gramy a spočítá kalorie, makra, vitamíny i minerály.
- Fotka, hlas nebo hledání v katalogu 2 592 potravin a jídel
- Plán, který se každý týden přizpůsobí tvé váze
- Deník jídla zdarma, bez registrace a reklam
Odkud tato čísla pocházejí
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kód 174270.
Sacharidy jsou využitelné sacharidy bez vlákniny, jako na etiketách v EU.