17 Fit Calorii alimente Cereale, leguminoase și făinuri
Boabe de soia calorii și valori nutriționale
Boabe de soia (uscate): 446 kcal la 100 g, proteine 36,5 g, grăsimi 19,9 g, carbohidrați 20,9 g. Porție obișnuită (60 g): 268 kcal.
Boabele de soia uscate se înmoaie peste noapte și se fierb îndelung, apoi ajung în tocănițe, salate sau supe. Uscate au 446 kcal la 100 g, iar fierte 172 kcal, mai mult decât alte leguminoase fierte, pentru că soia are și grăsime. Pe lângă multe proteine, aduc și mult fier, mai ales cele uscate.
- Bogat în proteine
- Bogat în fibre
- Fără sare
- Bogat în folat
- Proteine 33%
- Grăsimi 40%
- Carbohidrați 19%
- Altele 8%
În porții obișnuite
- Porție obișnuită · 60 g 268 kcal P 21,9 · G 12 · C 12,5 g
- 100 kcal înseamnă 22 g atât aliment dă 100 kcal
- 20 g de proteine înseamnă 55 g cât trebuie să mănânci pentru 20 g de proteine
- Densitate energetică Ridicată 4,5 kcal pe gram: cu cât e mai mică, cu atât mănânci mai mult pentru aceleași calorii
Toate variantele
Cum se schimbă caloriile și macronutrienții în funcție de soi și de preparare. Valori la 100 g.
| Variantă | Kcal | Proteine | Grăsimi | Carbohidrați |
|---|---|---|---|---|
| Uscate | 446 | 36,5 | 19,9 | 20,9 |
| Fierte | 172 | 18,2 | 9 | 2,4 |
Compoziție la 100 g
Procentul e din valorile de referință ale UE pentru un adult obișnuit, aceleași ca pe etichete (Regulamentul 1169/2011). Ce înseamnă procentul
Uscate
Energie și macronutrienți
- Energie 446 kcal 1.866 kJ 22%
- Proteine 36,5 g 73%
- Grăsimi 19,9 g 28%
- Carbohidrați asimilabili, fără fibre 20,9 g 8%
- Fibre 9,3 g
- Sare <0,01 g <1%
De unde vin caloriile
- Proteine 33%
- Grăsimi 40%
- Carbohidrați 19%
- Altele 8%
Vitamine
- Vitamina A 1 µg <1%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,85 mg 7%
- Vitamina K 47 µg 63%
- Vitamina C 6 mg 8%
- Vitamina B1 tiamină 0,874 mg 79%
- Vitamina B2 riboflavină 0,87 mg 62%
- Vitamina B3 niacină 1,6 mg 10%
- Vitamina B5 acid pantotenic 0,793 mg 13%
- Vitamina B6 0,377 mg 27%
- Folat B9 375 µg 188%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colină 116 mg
Minerale
- Potasiu 1.797 mg 90%
- Calciu 277 mg 35%
- Fosfor 704 mg 101%
- Magneziu 280 mg 75%
- Fier 15,7 mg 112%
- Zinc 4,9 mg 49%
- Cupru 1,7 mg 166%
- Mangan 2,5 mg 126%
- Seleniu 17,8 µg 32%
- Iod fără date
- Sodiu 2 mg <1%
Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale
- Bogat în proteine
- Bogat în fibre
- Fără sare
- Bogat în folat
- Bogat în cupru
- Bogat în mangan
- Bogat în fier
- Bogat în fosfor
- Bogat în potasiu
- Bogat în vitamina B1
- Bogat în magneziu
- Bogat în vitamina K
- Bogat în vitamina B2
- Bogat în zinc
- Bogat în calciu
- Bogat în seleniu
- Sursă de vitamina B6
Fierte
Energie și macronutrienți
- Energie 172 kcal 720 kJ 9%
- Proteine 18,2 g 36%
- Grăsimi 9 g 13%
- Carbohidrați asimilabili, fără fibre 2,4 g <1%
- Fibre 6 g
- Sare <0,01 g <1%
De unde vin caloriile
- Proteine 42%
- Grăsimi 47%
- Carbohidrați 5%
- Altele 5%
Vitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,35 mg 3%
- Vitamina K 19,2 µg 26%
- Vitamina C 1,7 mg 2%
- Vitamina B1 tiamină 0,155 mg 14%
- Vitamina B2 riboflavină 0,285 mg 20%
- Vitamina B3 niacină 0,399 mg 2%
- Vitamina B5 acid pantotenic 0,179 mg 3%
- Vitamina B6 0,234 mg 17%
- Folat B9 54 µg 27%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colină 47,5 mg
Minerale
- Potasiu 515 mg 26%
- Calciu 102 mg 13%
- Fosfor 245 mg 35%
- Magneziu 86 mg 23%
- Fier 5,1 mg 37%
- Zinc 1,1 mg 12%
- Cupru 0,407 mg 41%
- Mangan 0,824 mg 41%
- Seleniu 7,3 µg 13%
- Iod fără date
- Sodiu 1 mg <1%
Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale
- Bogat în proteine
- Bogat în fibre
- Fără sare
- Bogat în mangan
- Bogat în cupru
- Bogat în fier
- Bogat în fosfor
- Sursă de folat
- Sursă de potasiu
- Sursă de vitamina K
- Sursă de magneziu
- Sursă de vitamina B2
- Sursă de vitamina B6
Proteinele și carbohidrații dau 4 kcal pe gram, grăsimile — 9. „Altele” înseamnă fibre, alcool, acizi organici. Ce îndeplinesc 100 g din acest aliment, după Regulamentul (CE) 1924/2006.
Cereale, leguminoase și făinuri
Printre cereale, leguminoase și făinuri
Categoria în catalogul 17 Fit: 157 de alimente. Comparație la 100 g.
- 98% Valoare energetică mai mare decât la 98% dintre cereale, leguminoase și făinuri.
- 98% Proteine: mai mult decât la 98% dintre cereale, leguminoase și făinuri.
- 78% Fibre: mai mult decât la 78% dintre cereale, leguminoase și făinuri.
- 95% Folat: mai mult decât la 95% dintre cereale, leguminoase și făinuri.
- 99% Cupru: mai mult decât la 99% dintre cereale, leguminoase și făinuri.
- Locul 3 din 154 în clasamentul 17 Fit al surselor de fier
- Locul 4 din 262 în clasamentul 17 Fit al surselor de potasiu
- Locul 5 din 372 în clasamentul 17 Fit al surselor de proteine
Asemănătoare ca compoziție
Alimente cu calorii și macronutrienți apropiați.
- Germeni de grâu 375 kcal
- Granola 489 kcal
- Făină de năut 387 kcal
- Mazăre uscată 364 kcal
- Tăiței instant 440 kcal
- Făină de ovăz 404 kcal
Din aceeași categorie: Cereale, leguminoase și făinuri
- Făină de hrișcă 335 kcal
- Amidon de cartofi 348 kcal
- Hrișcă 92 kcal
- Orez 130 kcal
- Fulgi de ovăz 379 kcal
- Paste 158 kcal
17 Fit
Numără caloriile fără cântar și tabele
Fotografiază farfuria sau spune ce ai mâncat — 17 Fit recunoaște felurile, estimează gramele și calculează calorii, macronutrienți, vitamine și minerale.
- Poză, voce sau căutare printre 2.592 de alimente și mâncăruri
- Un plan care se ajustează săptămânal după greutatea ta
- Jurnal alimentar gratuit, fără cont și fără reclame
De unde sunt aceste cifre
USDA FoodData Central (SR Legacy, SUA), cod 174270.
Carbohidrații sunt cei asimilabili, fără fibre, ca pe etichetele din UE.