17 Fit Kalórie potravín Obilniny, strukoviny a múka
Sójové bôby kalórie a výživové hodnoty
Sójové bôby (suché): 446 kcal na 100 g, bielkoviny 36,5 g, tuky 19,9 g, sacharidy 20,9 g. Bežná porcia (60 g): 268 kcal.
Zo sójových bôbov sa vyrába tofu, sójové mlieko aj sójová omáčka, no samotné bôby sa dajú variť ako fazuľa – do šalátov, nátierok a dusených jedál. Suché majú okolo 446 kcal na 100 g a viac ako tretinu ich hmotnosti tvoria bielkoviny, varené asi 172 kcal. Pred varením ich nechaj cez noc namočiť a počítaj s niekoľkými hodinami na sporáku. Majú vysoký obsah bielkovín, vlákniny, železa a horčíka.
- S vysokým obsahom bielkovín
- S vysokým obsahom vlákniny
- Bez soli
- S vysokým obsahom folátu
- Bielkoviny 33 %
- Tuky 40 %
- Sacharidy 19 %
- Iné 8 %
V bežných porciách
- Bežná porcia · 60 g 268 kcal B 21,9 · T 12 · S 12,5 g
- 100 kcal je 22 g toľko tejto potraviny má 100 kcal
- 20 g bielkovín je 55 g toľko treba zjesť pre 20 g bielkovín
- Energetická hustota Vysoká 4,5 kcal na gram: čím nižšia, tým viac jedla dostaneš za rovnaké kalórie
Všetky varianty
Ako sa kalórie a makrá menia podľa druhu a spôsobu prípravy. Hodnoty na 100 g.
| Variant | Kcal | Bielkoviny | Tuky | Sacharidy |
|---|---|---|---|---|
| Suché | 446 | 36,5 | 19,9 | 20,9 |
| Varené | 172 | 18,2 | 9 | 2,4 |
Výživové hodnoty na 100 g
Percento je podiel z denného referenčného príjmu dospelého, ktorý stanovuje EÚ (nariadenie 1169/2011). Čo znamenajú percentá
Suché
Energia a makrá
- Energia 446 kcal 1 866 kJ 22 %
- Bielkoviny 36,5 g 73 %
- Tuky 19,9 g 28 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 20,9 g 8 %
- Vláknina 9,3 g
- Soľ <0,01 g <1 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 33 %
- Tuky 40 %
- Sacharidy 19 %
- Iné 8 %
Vitamíny
- Vitamín A 1 µg <1 %
- Vitamín D 0 µg 0 %
- Vitamín E 0,85 mg 7 %
- Vitamín K 47 µg 63 %
- Vitamín C 6 mg 8 %
- Vitamín B1 tiamín 0,874 mg 79 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,87 mg 62 %
- Vitamín B3 niacín 1,6 mg 10 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová 0,793 mg 13 %
- Vitamín B6 0,377 mg 27 %
- Folát B9 375 µg 188 %
- Vitamín B12 0 µg 0 %
- Cholín 116 mg
Minerály
- Draslík 1 797 mg 90 %
- Vápnik 277 mg 35 %
- Fosfor 704 mg 101 %
- Horčík 280 mg 75 %
- Železo 15,7 mg 112 %
- Zinok 4,9 mg 49 %
- Meď 1,7 mg 166 %
- Mangán 2,5 mg 126 %
- Selén 17,8 µg 32 %
- Jód bez údajov
- Sodík 2 mg <1 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
- S vysokým obsahom bielkovín
- S vysokým obsahom vlákniny
- Bez soli
- S vysokým obsahom folátu
- S vysokým obsahom medi
- S vysokým obsahom mangánu
- S vysokým obsahom železa
- S vysokým obsahom fosforu
- S vysokým obsahom draslíka
- S vysokým obsahom vitamínu B1
- S vysokým obsahom horčíka
- S vysokým obsahom vitamínu K
- S vysokým obsahom vitamínu B2
- S vysokým obsahom zinku
- S vysokým obsahom vápnika
- S vysokým obsahom selénu
- Zdroj vitamínu B6
Varené
Energia a makrá
- Energia 172 kcal 720 kJ 9 %
- Bielkoviny 18,2 g 36 %
- Tuky 9 g 13 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 2,4 g <1 %
- Vláknina 6 g
- Soľ <0,01 g <1 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 42 %
- Tuky 47 %
- Sacharidy 5 %
- Iné 5 %
Vitamíny
- Vitamín A 0 µg 0 %
- Vitamín D 0 µg 0 %
- Vitamín E 0,35 mg 3 %
- Vitamín K 19,2 µg 26 %
- Vitamín C 1,7 mg 2 %
- Vitamín B1 tiamín 0,155 mg 14 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,285 mg 20 %
- Vitamín B3 niacín 0,399 mg 2 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová 0,179 mg 3 %
- Vitamín B6 0,234 mg 17 %
- Folát B9 54 µg 27 %
- Vitamín B12 0 µg 0 %
- Cholín 47,5 mg
Minerály
- Draslík 515 mg 26 %
- Vápnik 102 mg 13 %
- Fosfor 245 mg 35 %
- Horčík 86 mg 23 %
- Železo 5,1 mg 37 %
- Zinok 1,1 mg 12 %
- Meď 0,407 mg 41 %
- Mangán 0,824 mg 41 %
- Selén 7,3 µg 13 %
- Jód bez údajov
- Sodík 1 mg <1 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
- S vysokým obsahom bielkovín
- S vysokým obsahom vlákniny
- Bez soli
- S vysokým obsahom mangánu
- S vysokým obsahom medi
- S vysokým obsahom železa
- S vysokým obsahom fosforu
- Zdroj folátu
- Zdroj draslíka
- Zdroj vitamínu K
- Zdroj horčíka
- Zdroj vitamínu B2
- Zdroj vitamínu B6
Bielkoviny a sacharidy dávajú 4 kcal na gram, tuky 9. „Iné“ sú vláknina, alkohol a organické kyseliny. Ktoré z nich spĺňa 100 g tejto potraviny podľa nariadenia (ES) 1924/2006.
Obilniny, strukoviny a múka
Porovnanie v rámci obilnín, strukovín a múky
Kategória v katalógu 17 Fit: 157 potravín. Porovnanie na 100 g.
- 98 % Viac kalórií ako 98 % obilnín, strukovín a múky.
- 98 % Viac bielkovín ako 98 % obilnín, strukovín a múky.
- 78 % Viac vlákniny ako 78 % obilnín, strukovín a múky.
- 95 % Viac folátu ako 95 % obilnín, strukovín a múky.
- 99 % Viac medi ako 99 % obilnín, strukovín a múky.
- 3. miesto spomedzi 167 zdrojov železa v katalógu 17 Fit
- 4. miesto spomedzi 282 zdrojov draslíka v katalógu 17 Fit
- 5. miesto spomedzi 388 zdrojov bielkovín v katalógu 17 Fit
Podobné zložením
Potraviny s najbližšími kalóriami a makrami.
- Pšeničné klíčky 375 kcal
- Granola 489 kcal
- Cícerová múka 387 kcal
- Lúpaný hrach 364 kcal
- Instantné rezance 440 kcal
- Červená šošovica 358 kcal
Ďalšie v kategórii „Obilniny, strukoviny a múka“
- Otrubové lupienky 360 kcal
- Sladené cereálie 388 kcal
- Tapioka 358 kcal
- Pufovaná ryža 391 kcal
- Čokoládové ryžové guľky 388 kcal
- Ovsené vločky 379 kcal
17 Fit
Počítaj kalórie bez váhy a tabuliek
Odfoť tanier alebo len povedz, čo ješ – 17 Fit rozpozná jedlá, odhadne gramy a zráta kalórie, makrá, vitamíny a minerály.
- Fotka, hlas alebo vyhľadávanie v katalógu: 2 592 potravín a jedál
- Plán, ktorý sa každý týždeň prispôsobí tvojej váhe
- Stravovací denník zadarmo, bez registrácie a reklám
Odkiaľ sú tieto čísla
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kód 174270.
Sacharidy sú využiteľné sacharidy bez vlákniny, ako na etiketách v EÚ.