17 Fit Kalóriatáblázat Húsok és szárnyasok
Marhaszegy kalóriatartalom és tápérték
Marhaszegy: 157 kcal 100 g‑ban, fehérje 20,7 g, zsír 7,4 g, szénhidrát 0,6 g. Szokásos adag (150 g): 236 kcal.
A marhaszegy a marha mellső-alsó részéből vágott, kötőszövetes hús; nálunk főleg húslevesbe, főtt marhának tormával vagy meggymártással, illetve pörköltbe kerül, az amerikai stílusú BBQ-helyeken pedig órákig füstölik. Soványra vágva nyersen 100 g‑ja körülbelül 157 kcal, egy 150 g‑os adag 235 körül; a zsírszegély ezt jelentősen megemeli. Magas fehérje-, B12-vitamin-, cink- és B6‑vitamin-tartalmú.
- Kiváló forrás: fehérje
- Alacsony sótartalmú
- Kiváló forrás: B12-vitamin
- Kiváló forrás: cink
- Fehérje 55%
- Zsír 44%
- Szénhidrát 2%
Hétköznapi adagokban
- Szokásos adag · 150 g 236 kcal F 31,1 · Zs 11,1 · Sz 0,9 g
- 100 kcal-nyi adag 65 g ennyi ad belőle 100 kcal-t
- 20 g fehérjéhez 95 g ennyit kell megenned belőle 20 g fehérjéért
- Energiasűrűség Közepes 1,6 kcal grammonként: minél alacsonyabb, annál több ételt ehetsz ugyanannyi kalóriáért
Tápérték 100 g‑ban
A százalék azt mutatja, hogy a mennyiség mekkora része egy felnőtt uniós napi referencia-beviteli értékének (1169/2011/EU rendelet). Mit jelent a %
Energia és makrók
- Energia 157 kcal 657 kJ 8%
- Fehérje 20,7 g 41%
- Zsír 7,4 g 11%
- Szénhidrát hasznosítható, rost nélkül 0,6 g <1%
- Rost 0 g
- Só 0,2 g 3%
Honnan jön a kalória
- Fehérje 55%
- Zsír 44%
- Szénhidrát 2%
A fehérje és a szénhidrát grammonként 4 kcal-t ad, a zsír 9‑et. Az „Egyéb” a rost, az alkohol és a szerves savak.
Vitaminok
- A-vitamin 0 µg 0%
- D-vitamin 0,5 µg 10%
- E-vitamin 0,32 mg 3%
- K-vitamin 1,3 µg 2%
- C-vitamin 0 mg 0%
- B1-vitamin tiamin 0,1 mg 9%
- B2-vitamin riboflavin 0,17 mg 12%
- B3-vitamin niacin 3,9 mg 25%
- B5-vitamin pantoténsav 0,35 mg 6%
- B6-vitamin 0,42 mg 30%
- Folát B9 7 µg 4%
- B12-vitamin 2,4 µg 97%
- Kolin 86,5 mg
Ásványi anyagok
- Kálium 330 mg 16%
- Kalcium 5 mg <1%
- Foszfor 201 mg 29%
- Magnézium 23 mg 6%
- Vas 1,9 mg 14%
- Cink 4,3 mg 43%
- Réz 0,08 mg 8%
- Mangán 0,014 mg <1%
- Szelén 16,4 µg 30%
- Jód 10 µg 7%
- Nátrium 79 mg 3%
A tápanyag-összetételre vonatkozó állítások uniós feltételei
Az 1924/2006/EK rendelet szerint, az élelmiszer 100 g‑jára vetítve.
- Kiváló forrás: fehérje
- Alacsony sótartalmú
- Kiváló forrás: B12-vitamin
- Kiváló forrás: cink
- Kiváló forrás: B6‑vitamin
- Jó forrás: szelén
- Jó forrás: foszfor
- Jó forrás: B3‑vitamin
- Jó forrás: kálium
Húsok és szárnyasok
Helye a húsok és szárnyasok között
A kategória a 17 Fit katalógusában: 214 élelmiszer. Az összevetés 100 g‑ra vonatkozik.
- 75% Kevesebb kalória van benne, mint a húsok és szárnyasok 75%-ában.
- 78% Több B12-vitamin van benne, mint a húsok és szárnyasok 78%-ában.
- 85% Több cink van benne, mint a húsok és szárnyasok 85%-ában.
Hasonló összetételűek
A kalóriában és makrókban legközelebb álló élelmiszerek.
- Füstölt tarja 154 kcal
- Sertéslapocka 148 kcal
- Sertéskaraj 170 kcal
- Sertésszűz 143 kcal
- Pastrami 147 kcal
- Darált pulykahús 150 kcal
Húsok és szárnyasok: még több
- Mázas sonka 186 kcal
- Sertésdagadó 518 kcal
- Kacsa 404 kcal
- Marhasteak 131 kcal
- Borjúhús 107 kcal
- Bárányhús 230 kcal
17 Fit
Kalóriaszámlálás mérleg és táblázatok nélkül
Fotózd le a tányérod, vagy csak mondd be, mit ettél – a 17 Fit felismeri a fogásokat, megbecsüli a grammokat, és kiszámolja a kalóriát, a makrókat, a vitaminokat és az ásványi anyagokat.
- Fotó, hang vagy keresés 2 592 élelmiszer és étel között
- Terv, amely hetente a súlyodhoz igazodik
- Ingyenes étkezési napló, regisztráció és reklám nélkül
Honnan származnak ezek a számok
Adatbázis: USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kód: 168607.
A hiányzó vitaminok és ásványi anyagok forrása: CoFID (Egyesült Királyság).
A szénhidrát hasznosítható szénhidrát, rost nélkül, ahogy az uniós címkéken.