17 Fit Calorias dos alimentos Carnes e aves
Peito bovino calorias e tabela nutricional
Peito bovino: 157 kcal por 100 g, proteínas 20,7 g, gorduras 7,4 g, carboidratos 0,6 g. Porção habitual (150 g): 236 kcal.
O peito é um corte duro e saboroso da parte de baixo do boi: no Brasil vai para a carne de panela e o cozido, e virou estrela das casas de churrasco americano como brisket, defumado por horas. O peito magro, aparado, tem cerca de 157 kcal por 100 g, enquanto o brisket servido com a capa de gordura é bem mais gorduroso. A carne magra é rica em vitamina B12 e zinco.
- Rico em proteínas
- Baixo teor de sal
- Rico em vitamina B12
- Rico em zinco
- Proteínas 55%
- Gorduras 44%
- Carboidratos 2%
Em porções do dia a dia
- Porção habitual · 150 g 236 kcal P 31,1 · G 11,1 · C 0,9 g
- 100 kcal estão em 65 g a quantidade que fornece 100 kcal
- 20 g de proteína estão em 95 g o quanto comer para obter 20 g de proteína
- Densidade calórica Média 1,6 kcal por grama: quanto menor, mais comida você come com as mesmas calorias
Tabela nutricional por 100 g
A porcentagem mostra quanto 100 g cobrem do valor de referência de nutrientes (VRN) que a União Europeia define para um adulto (Regulamento (UE) 1169/2011). O que significa o %
Energia e macros
- Energia 157 kcal 657 kJ 8%
- Proteínas 20,7 g 41%
- Gorduras 7,4 g 11%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 0,6 g <1%
- Fibras 0 g
- Sal 0,2 g 3%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 55%
- Gorduras 44%
- Carboidratos 2%
Proteínas e carboidratos fornecem 4 kcal por grama; gorduras, 9. “Outros” são fibras, álcool e ácidos orgânicos.
Vitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 0,5 µg 10%
- Vitamina E 0,32 mg 3%
- Vitamina K 1,3 µg 2%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamina 0,1 mg 9%
- Vitamina B2 riboflavina 0,17 mg 12%
- Vitamina B3 niacina 3,9 mg 25%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 0,35 mg 6%
- Vitamina B6 0,42 mg 30%
- Folato B9 7 µg 4%
- Vitamina B12 2,4 µg 97%
- Colina 86,5 mg
Minerais
- Potássio 330 mg 16%
- Cálcio 5 mg <1%
- Fósforo 201 mg 29%
- Magnésio 23 mg 6%
- Ferro 1,9 mg 14%
- Zinco 4,3 mg 43%
- Cobre 0,08 mg 8%
- Manganês 0,014 mg <1%
- Selênio 16,4 µg 30%
- Iodo 10 µg 7%
- Sódio 79 mg 3%
Critérios da UE para alegações nutricionais
Os que 100 g deste alimento atendem, segundo o Regulamento (CE) 1924/2006.
- Rico em proteínas
- Baixo teor de sal
- Rico em vitamina B12
- Rico em zinco
- Rico em vitamina B6
- Fonte de selênio
- Fonte de fósforo
- Fonte de vitamina B3
- Fonte de potássio
Carnes e aves
No grupo das carnes e aves
No catálogo do 17 Fit, esta categoria tem 214 alimentos. Comparação por 100 g.
- 75% Menos calorias que 75% das carnes e aves.
- 78% Mais vitamina B12 que 78% das carnes e aves.
- 85% Mais zinco que 85% das carnes e aves.
Composição parecida
Os alimentos com as calorias e os macros mais próximos.
- Paleta suína 148 kcal
- Acém 149 kcal
- Bisteca suína 170 kcal
- Filé-mignon suíno 143 kcal
- Pastrami 147 kcal
- Peru moído 150 kcal
Mais na categoria “Carnes e aves”
- Coelho 136 kcal
- Bacon 468 kcal
- Salame 378 kcal
- Bologna americana 308 kcal
- Beef jerky 410 kcal
- Pepperoni 504 kcal
17 Fit
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De onde vêm estes números
USDA FoodData Central (SR Legacy, EUA), código 168607.
Vitaminas e minerais que faltavam nesse registro: CoFID (Reino Unido).
Carboidratos: os disponíveis, sem fibras, como nos rótulos da UE.