17 Fit Calorie degli alimenti Verdure e funghi
Cime di rapa calorie e valori nutrizionali
Per 100 g: 22 kcal, con 3,2 g di proteine, 0,49 g di grassi e 0,15 g di carboidrati.
Le cime di rapa sono il simbolo della Puglia, dove condiscono le orecchiette con aglio, acciughe e peperoncino; a Napoli, con il nome di friarielli, si saltano con la salsiccia. Hanno solo 22 kcal per 100 g: il conto lo fanno l’olio e il resto del piatto. Contengono vitamina C e sono ricche di vitamina K e folati.
- A basso contenuto calorico
- Ad alto contenuto di proteine
- Ad alto contenuto di fibre
- Senza grassi
- Proteine 58%
- Grassi 20%
- Carboidrati 3%
- Altro 20%
Nelle porzioni di tutti i giorni
- 100 kcal sono 455 g la quantità che fornisce 100 kcal
- Densità energetica Molto bassa 0,22 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie
Valori nutrizionali per 100 g
La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto fissati dall’UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011).
Energia e macro
- Energia 22 kcal 1%
- Proteine 3,2 g 6%
- Grassi 0,49 g <1%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 0,15 g <1%
- Fibre 2,7 g
- Sale 0,08 g 1%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 58%
- Grassi 20%
- Carboidrati 3%
- Altro 20%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 131 µg 16%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 1,6 mg 14%
- Vitamina K 224 µg 299%
- Vitamina C 20,2 mg 25%
- Vitamina B1 tiamina 0,162 mg 15%
- Vitamina B2 riboflavina 0,129 mg 9%
- Vitamina B3 niacina 1,2 mg 8%
- Vitamina B5 acido pantotenico 0,322 mg 5%
- Vitamina B6 0,171 mg 12%
- Folati B9 83 µg 42%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 18,3 mg
Minerali
- Potassio 196 mg 10%
- Calcio 108 mg 14%
- Fosforo 73 mg 10%
- Magnesio 22 mg 6%
- Ferro 2,1 mg 15%
- Zinco 0,77 mg 8%
- Rame 0,042 mg 4%
- Manganese 0,395 mg 20%
- Selenio 1 µg 2%
- Iodio nessun dato
- Sodio 33 mg 1%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- A basso contenuto calorico
- Ad alto contenuto di proteine
- Ad alto contenuto di fibre
- Senza grassi
- A bassissimo contenuto di sale
- Ad alto contenuto di vitamina K
- Ad alto contenuto di folati
- Fonte di vitamina C
- Fonte di manganese
- Fonte di vitamina A
- Fonte di ferro
Verdure e funghi
Rispetto al resto delle verdure e dei funghi
La categoria nel catalogo di 17 Fit: 263 alimenti. Confronto per 100 g.
- 77% 77% delle verdure e dei funghi ha più calorie di questo alimento.
- 80% 80% delle verdure e dei funghi ha meno proteine di questo alimento.
- 89% 89% delle verdure e dei funghi ha meno vitamina K di questo alimento.
- 85% 85% delle verdure e dei funghi ha meno folati di questo alimento.
- 80% 80% delle verdure e dei funghi ha meno manganese di questo alimento.
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Da dove vengono questi numeri
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), codice 170381.
I carboidrati sono quelli disponibili, senza fibre, come sulle etichette UE.