17 Fit Calorie degli alimenti Piatti
Croque-monsieur calorie e valori nutrizionali
Croque-monsieur: 273 kcal per 100 g, proteine 11,3 g, grassi 12,9 g, carboidrati 26,8 g. 1 pezzo (150 g): 410 kcal.
Il croque-monsieur è il toast dei bistrot francesi: pancarré, prosciutto cotto e groviera, ricoperto di besciamella e formaggio e gratinato in forno; con un uovo all’occhio di bue sopra diventa croque-madame. Uno da 150 g vale circa 410 kcal, la versione con l’uovo, da 180 g, circa 475 kcal.
- Fonte di proteine
- Ad alto contenuto di rame
- Ad alto contenuto di fosforo
- Ad alto contenuto di calcio
- Proteine 17%
- Grassi 43%
- Carboidrati 40%
Nelle porzioni di tutti i giorni
- 1 pezzo ≈ 150 g 410 kcal P 16,9 · G 19,4 · C 40,2 g
- 100 kcal sono 37 g la quantità che fornisce 100 kcal
- 20 g di proteine sono 175 g quanto ne serve per avere 20 g di proteine
- Densità energetica Media 2,7 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie
Tutte le varianti
Come cambiano calorie e macro a seconda della varietà e della cottura. Valori per 100 g.
| Variante | Kcal | Proteine | Grassi | Carboidrati |
|---|---|---|---|---|
| Classico | 273 | 11,3 | 12,9 | 26,8 |
| Croque-madame | 264 | 13,7 | 15,5 | 16,9 |
Valori nutrizionali per 100 g
La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto medio usati nelle etichette UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011). Cosa significa la %
Classico
Energia e macro
- Energia 273 kcal 1.142 kJ 14%
- Proteine 11,3 g 23%
- Grassi 12,9 g 18%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 26,8 g 10%
- Fibre 2,5 g
- Sale 1,5 g 25%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 17%
- Grassi 43%
- Carboidrati 40%
Vitamine
- Vitamina A 46,6 µg 6%
- Vitamina D 0,7 µg 14%
- Vitamina E 0,6 mg 5%
- Vitamina K nessun dato
- Vitamina C 1,7 mg 2%
- Vitamina B1 tiamina 0,15 mg 14%
- Vitamina B2 riboflavina 0,15 mg 11%
- Vitamina B3 niacina 0,64 mg 4%
- Vitamina B5 acido pantotenico 0,37 mg 6%
- Vitamina B6 0,025 mg 2%
- Folati B9 23,1 µg 12%
- Vitamina B12 0,39 µg 16%
- Colina nessun dato
Minerali
- Potassio 189 mg 9%
- Calcio 251 mg 31%
- Fosforo 259 mg 37%
- Magnesio 21,5 mg 6%
- Ferro 0,5 mg 4%
- Zinco 1,6 mg 16%
- Rame 0,5 mg 50%
- Manganese 0,5 mg 25%
- Selenio 5,8 µg 11%
- Iodio 11,1 µg 7%
- Sodio 595 mg 25%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
- Fonte di proteine
- Ad alto contenuto di rame
- Ad alto contenuto di fosforo
- Ad alto contenuto di calcio
- Fonte di manganese
- Fonte di zinco
- Fonte di vitamina B12
Croque-madame
Energia e macro
- Energia 264 kcal 1.105 kJ 13%
- Proteine 13,7 g 27%
- Grassi 15,5 g 22%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 16,9 g 6%
- Fibre 1,1 g
- Sale 1,3 g 21%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 21%
- Grassi 53%
- Carboidrati 26%
Vitamine
- Vitamina A 147 µg 18%
- Vitamina D 0,6 µg 12%
- Vitamina E 0,78 mg 6%
- Vitamina K nessun dato
- Vitamina C 0,014 mg <1%
- Vitamina B1 tiamina 0,17 mg 15%
- Vitamina B2 riboflavina 0,22 mg 16%
- Vitamina B3 niacina 1,2 mg 7%
- Vitamina B5 acido pantotenico 0,48 mg 8%
- Vitamina B6 0,035 mg 3%
- Folati B9 17,4 µg 9%
- Vitamina B12 0,55 µg 22%
- Colina nessun dato
Minerali
- Potassio 154 mg 8%
- Calcio 200 mg 25%
- Fosforo 189 mg 27%
- Magnesio 19,5 mg 5%
- Ferro 1,3 mg 9%
- Zinco 1,1 mg 11%
- Rame 0,069 mg 7%
- Manganese 0,2 mg 10%
- Selenio 10,9 µg 20%
- Iodio 16,1 µg 11%
- Sodio 515 mg 21%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
- Ad alto contenuto di proteine
- Fonte di fosforo
- Fonte di calcio
- Fonte di vitamina B12
- Fonte di selenio
- Fonte di vitamina A
- Fonte di vitamina B2
- Fonte di vitamina B1
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici. Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
Piatti
Rispetto al resto dei piatti
La categoria nel catalogo di 17 Fit: 699 alimenti. Confronto per 100 g.
- 90% 90% dei piatti ha meno calorie di questo alimento.
- 72% 72% dei piatti ha meno proteine di questo alimento.
- 85% 85% dei piatti ha meno fibre di questo alimento.
- 99% 99% dei piatti ha meno rame di questo alimento.
- 97% 97% dei piatti ha meno fosforo di questo alimento.
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17 Fit
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Da dove vengono questi numeri
ANSES-CIQUAL (Francia), codice 25547.
I carboidrati sono quelli disponibili, senza fibre, come sulle etichette UE.