Croque monsieur kalórie a výživové hodnoty
Croque monsieur: 273 kcal na 100 g, bielkoviny 11,3 g, tuky 12,9 g, sacharidy 26,8 g. 1 ks (150 g): 410 kcal.
Croque monsieur je francúzsky teplý sendvič so šunkou a syrom, zapečený s bešamelovou omáčkou do zlatista; verzia madame má navrchu volské oko. Ponúkajú ho kaviarne a bistrá na raňajky a brunch. Croque monsieur (150 g) má okolo 410 kcal, teda 273 kcal na 100 g, croque madame s vajcom okolo 475 kcal na kus. Má vysoký obsah vápnika a fosforu a je zdrojom bielkovín.
- Zdroj bielkovín
- S vysokým obsahom medi
- S vysokým obsahom fosforu
- S vysokým obsahom vápnika
- Bielkoviny 17 %
- Tuky 43 %
- Sacharidy 40 %
V bežných porciách
- 1 ks ≈ 150 g 410 kcal B 16,9 · T 19,4 · S 40,2 g
- 100 kcal je 37 g toľko tejto potraviny má 100 kcal
- 20 g bielkovín je 175 g toľko treba zjesť pre 20 g bielkovín
- Energetická hustota Stredná 2,7 kcal na gram: čím nižšia, tým viac jedla dostaneš za rovnaké kalórie
Všetky varianty
Ako sa kalórie a makrá menia podľa druhu a spôsobu prípravy. Hodnoty na 100 g.
| Variant | Kcal | Bielkoviny | Tuky | Sacharidy |
|---|---|---|---|---|
| Klasický | 273 | 11,3 | 12,9 | 26,8 |
| Madame s vajcom | 264 | 13,7 | 15,5 | 16,9 |
Výživové hodnoty na 100 g
Percento je podiel z denného referenčného príjmu dospelého, ktorý stanovuje EÚ (nariadenie 1169/2011). Čo znamenajú percentá
Klasický
Energia a makrá
- Energia 273 kcal 1 142 kJ 14 %
- Bielkoviny 11,3 g 23 %
- Tuky 12,9 g 18 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 26,8 g 10 %
- Vláknina 2,5 g
- Soľ 1,5 g 25 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 17 %
- Tuky 43 %
- Sacharidy 40 %
Vitamíny
- Vitamín A 46,6 µg 6 %
- Vitamín D 0,7 µg 14 %
- Vitamín E 0,6 mg 5 %
- Vitamín K bez údajov
- Vitamín C 1,7 mg 2 %
- Vitamín B1 tiamín 0,15 mg 14 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,15 mg 11 %
- Vitamín B3 niacín 0,64 mg 4 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová 0,37 mg 6 %
- Vitamín B6 0,025 mg 2 %
- Folát B9 23,1 µg 12 %
- Vitamín B12 0,39 µg 16 %
- Cholín bez údajov
Minerály
- Draslík 189 mg 9 %
- Vápnik 251 mg 31 %
- Fosfor 259 mg 37 %
- Horčík 21,5 mg 6 %
- Železo 0,5 mg 4 %
- Zinok 1,6 mg 16 %
- Meď 0,5 mg 50 %
- Mangán 0,5 mg 25 %
- Selén 5,8 µg 11 %
- Jód 11,1 µg 7 %
- Sodík 595 mg 25 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
- Zdroj bielkovín
- S vysokým obsahom medi
- S vysokým obsahom fosforu
- S vysokým obsahom vápnika
- Zdroj mangánu
- Zdroj zinku
- Zdroj vitamínu B12
Madame s vajcom
Energia a makrá
- Energia 264 kcal 1 105 kJ 13 %
- Bielkoviny 13,7 g 27 %
- Tuky 15,5 g 22 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 16,9 g 6 %
- Vláknina 1,1 g
- Soľ 1,3 g 21 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 21 %
- Tuky 53 %
- Sacharidy 26 %
Vitamíny
- Vitamín A 147 µg 18 %
- Vitamín D 0,6 µg 12 %
- Vitamín E 0,78 mg 6 %
- Vitamín K bez údajov
- Vitamín C 0,014 mg <1 %
- Vitamín B1 tiamín 0,17 mg 15 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,22 mg 16 %
- Vitamín B3 niacín 1,2 mg 7 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová 0,48 mg 8 %
- Vitamín B6 0,035 mg 3 %
- Folát B9 17,4 µg 9 %
- Vitamín B12 0,55 µg 22 %
- Cholín bez údajov
Minerály
- Draslík 154 mg 8 %
- Vápnik 200 mg 25 %
- Fosfor 189 mg 27 %
- Horčík 19,5 mg 5 %
- Železo 1,3 mg 9 %
- Zinok 1,1 mg 11 %
- Meď 0,069 mg 7 %
- Mangán 0,2 mg 10 %
- Selén 10,9 µg 20 %
- Jód 16,1 µg 11 %
- Sodík 515 mg 21 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
- S vysokým obsahom bielkovín
- Zdroj fosforu
- Zdroj vápnika
- Zdroj vitamínu B12
- Zdroj selénu
- Zdroj vitamínu A
- Zdroj vitamínu B2
- Zdroj vitamínu B1
Bielkoviny a sacharidy dávajú 4 kcal na gram, tuky 9. „Iné“ sú vláknina, alkohol a organické kyseliny. Ktoré z nich spĺňa 100 g tejto potraviny podľa nariadenia (ES) 1924/2006.
Jedlá
Porovnanie v rámci jedál
Kategória v katalógu 17 Fit: 699 potravín. Porovnanie na 100 g.
- 90 % Viac kalórií ako 90 % jedál.
- 72 % Viac bielkovín ako 72 % jedál.
- 85 % Viac vlákniny ako 85 % jedál.
- 99 % Viac medi ako 99 % jedál.
- 97 % Viac fosforu ako 97 % jedál.
Podobné zložením
Potraviny s najbližšími kalóriami a makrami.
- Pelmene 275 kcal
- Pizza pepperoni 282 kcal
- Burger 260 kcal
- Plnené šampiňóny 288 kcal
- Quesadilla 287 kcal
- Bravčové na sladkokyslo 260 kcal
Ďalšie v kategórii „Jedlá“
- Šošovica na kyslo 78 kcal
- Pizza 250 kcal
- Guláš 145 kcal
- Kebab 215 kcal
- Palacinky 220 kcal
- Hot dog 260 kcal
17 Fit
Počítaj kalórie bez váhy a tabuliek
Odfoť tanier alebo len povedz, čo ješ – 17 Fit rozpozná jedlá, odhadne gramy a zráta kalórie, makrá, vitamíny a minerály.
- Fotka, hlas alebo vyhľadávanie v katalógu: 2 592 potravín a jedál
- Plán, ktorý sa každý týždeň prispôsobí tvojej váhe
- Stravovací denník zadarmo, bez registrácie a reklám
Odkiaľ sú tieto čísla
ANSES-CIQUAL (Francúzsko), kód 25547.
Sacharidy sú využiteľné sacharidy bez vlákniny, ako na etiketách v EÚ.