Fondue de brânză calorii și valori nutriționale

Fondue de brânză: 231 kcal la 100 g, proteine 16,2 g, grăsimi 17,2 g, carbohidrați 2,6 g. Porție obișnuită (150 g): 347 kcal.

Fondue‑ul elvețian e un vas de brânză topită, de obicei gruyère și vacherin, cu vin alb și usturoi, în care se înmoaie bucăți de pâine înfipte în furculițe lungi. O porție de 150 g de brânză topită are în jur de 346 kcal, iar pâinea înmuiată vine în plus. E bogat în calciu și vitamina B12.

Compoziție la 100 g

Actualizat: 21 octombrie 2026

Proteine 28%
Grăsimi 67%
Carbohidrați 5%

În porții obișnuite

Porție obișnuită · 150 g 347 kcal P 24,3 · G 25,8 · C 3,9 g
100 kcal înseamnă 43 g atât aliment dă 100 kcal
20 g de proteine înseamnă 125 g cât trebuie să mănânci pentru 20 g de proteine
Densitate energetică Medie 2,3 kcal pe gram: cu cât e mai mică, cu atât mănânci mai mult pentru aceleași calorii

Calculator calorii rețetă

Compoziție la 100 g

Procentul e din valorile de referință ale UE pentru un adult obișnuit, aceleași ca pe etichete (Regulamentul 1169/2011). Ce înseamnă procentul

Energie și macronutrienți

Energie 231 kcal 967 kJ 12%
Proteine 16,2 g 32%
Grăsimi 17,2 g 25%
Carbohidrați asimilabili, fără fibre 2,6 g 1%
Fibre 0 g
Sare 1,3 g 21%

De unde vin caloriile

Proteine 28%
Grăsimi 67%
Carbohidrați 5%

Proteinele și carbohidrații dau 4 kcal pe gram, grăsimile — 9. „Altele” înseamnă fibre, alcool, acizi organici.

Vitamine

Vitamina A fără date
Vitamina D 0,25 µg 5%
Vitamina E 0,35 mg 3%
Vitamina K fără date
Vitamina C 0 mg 0%
Vitamina B1 tiamină 0,02 mg 2%
Vitamina B2 riboflavină 0,21 mg 15%
Vitamina B3 niacină 0,04 mg <1%
Vitamina B5 acid pantotenic 0,12 mg 2%
Vitamina B6 0,065 mg 5%
Folat B9 8 µg 4%
Vitamina B12 0,83 µg 33%
Colină fără date

Minerale

Potasiu 73 mg 4%
Calciu 517 mg 65%
Fosfor 400 mg 57%
Magneziu 21,7 mg 6%
Fier 0,3 mg 2%
Zinc 2 mg 20%
Cupru 0,3 mg 30%
Mangan 0,05 mg 2%
Seleniu 2,5 µg 5%
Iod 10 µg 7%
Sodiu 511 mg 21%

Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale

Ce îndeplinesc 100 g din acest aliment, după Regulamentul (CE) 1924/2006.

Bogat în proteine
Bogat în calciu
Bogat în fosfor
Bogat în vitamina B12
Bogat în cupru
Sursă de zinc
Sursă de vitamina B2

Mâncăruri

Printre mâncăruri

Categoria în catalogul 17 Fit: 699 de alimente. Comparație la 100 g.

Valoare energetică mai mare decât la 78% dintre mâncăruri.
Proteine: mai mult decât la 90% dintre mâncăruri.
Calciu: mai mult decât la 99% dintre mâncăruri.
Fosfor: mai mult decât la 99% dintre mâncăruri.
Vitamina B12: mai mult decât la 85% dintre mâncăruri.

Asemănătoare ca compoziție

Alimente cu calorii și macronutrienți apropiați.

Din aceeași categorie: Mâncăruri

Tot tabelul: Mâncăruri

17 Fit

Numără caloriile fără cântar și tabele

Fotografiază farfuria sau spune ce ai mâncat — 17 Fit recunoaște felurile, estimează gramele și calculează calorii, macronutrienți, vitamine și minerale.