Ceviche kalórie a výživové hodnoty
Ceviche: 63 kcal na 100 g, bielkoviny 10,5 g, tuky 0,76 g, sacharidy 3,1 g. Bežná porcia (150 g): 95 kcal.
Ceviche je peruánske jedlo zo surovej ryby alebo morských plodov „uvarených“ v limetkovej šťave s cibuľou, čili a koriandrom; u nás ho občas nájdeš v moderných bistrách. Porcia 150 g má len asi 95 kcal (63 kcal na 100 g). Má vysoký obsah bielkovín, vitamínu D, vitamínu B12 a selénu a nízky obsah tuku.
- Bielkoviny 69 %
- Tuky 11 %
- Sacharidy 20 %
V bežných porciách
- Bežná porcia · 150 g 95 kcal B 15,8 · T 1,1 · S 4,6 g
- 100 kcal je 160 g toľko tejto potraviny má 100 kcal
- 20 g bielkovín je 190 g toľko treba zjesť pre 20 g bielkovín
- Energetická hustota Nízka 0,63 kcal na gram: čím nižšia, tým viac jedla dostaneš za rovnaké kalórie
Výživové hodnoty na 100 g
Percento je podiel z denného referenčného príjmu dospelého, ktorý stanovuje EÚ (nariadenie 1169/2011). Čo znamenajú percentá
Energia a makrá
- Energia 63 kcal 264 kJ 3 %
- Bielkoviny 10,5 g 21 %
- Tuky 0,76 g 1 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 3,1 g 1 %
- Vláknina 0,5 g
- Soľ 0,37 g 6 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 69 %
- Tuky 11 %
- Sacharidy 20 %
Bielkoviny a sacharidy dávajú 4 kcal na gram, tuky 9. „Iné“ sú vláknina, alkohol a organické kyseliny.
Vitamíny
- Vitamín A 22 µg 3 %
- Vitamín D 5,1 µg 102 %
- Vitamín E 0,76 mg 6 %
- Vitamín K 1,7 µg 2 %
- Vitamín C 18,6 mg 23 %
- Vitamín B1 tiamín 0,038 mg 3 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,013 mg <1 %
- Vitamín B3 niacín 0,296 mg 2 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová bez údajov
- Vitamín B6 0,248 mg 18 %
- Folát B9 11 µg 6 %
- Vitamín B12 1,5 µg 60 %
- Cholín 35,3 mg
Minerály
- Draslík 282 mg 14 %
- Vápnik 22 mg 3 %
- Fosfor 107 mg 15 %
- Horčík 20 mg 5 %
- Železo 0,16 mg 1 %
- Zinok 0,23 mg 2 %
- Meď 0,03 mg 3 %
- Mangán bez údajov
- Selén 19,1 µg 35 %
- Jód bez údajov
- Sodík 149 mg 6 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
Ktoré z nich spĺňa 100 g tejto potraviny podľa nariadenia (ES) 1924/2006.
- S vysokým obsahom bielkovín
- S nízkym obsahom tuku
- S vysokým obsahom vitamínu D
- S vysokým obsahom vitamínu B12
- S vysokým obsahom selénu
- Zdroj vitamínu C
- Zdroj vitamínu B6
- Zdroj fosforu
Jedlá
Porovnanie v rámci jedál
Kategória v katalógu 17 Fit: 699 potravín. Porovnanie na 100 g.
- 92 % Menej kalórií ako 92 % jedál.
- 99 % Viac vitamínu D ako 99 % jedál.
- 95 % Viac vitamínu B12 ako 95 % jedál.
- 86 % Viac selénu ako 86 % jedál.
- 96 % Viac vitamínu C ako 96 % jedál.
Podobné zložením
Potraviny s najbližšími kalóriami a makrami.
- Hovädzie po burgundsky 85 kcal
- Ossobuco 97 kcal
- Šošovicová polievka 60 kcal
- Šošovica na kyslo 78 kcal
- Gulášová polievka 67 kcal
- Fazuľová polievka 67 kcal
Ďalšie v kategórii „Jedlá“
- Sushi 150 kcal
- Mäsové guľky 190 kcal
- Ražniči 230 kcal
- Pilaf 160 kcal
- Smažená ryža 165 kcal
- Vafle 290 kcal
17 Fit
Počítaj kalórie bez váhy a tabuliek
Odfoť tanier alebo len povedz, čo ješ – 17 Fit rozpozná jedlá, odhadne gramy a zráta kalórie, makrá, vitamíny a minerály.
- Fotka, hlas alebo vyhľadávanie v katalógu: 2 592 potravín a jedál
- Plán, ktorý sa každý týždeň prispôsobí tvojej váhe
- Stravovací denník zadarmo, bez registrácie a reklám
Odkiaľ sú tieto čísla
USDA FoodData Central (FNDDS, USA), kód 2706463.
Sacharidy sú využiteľné sacharidy bez vlákniny, ako na etiketách v EÚ.