Ceviche kalorije in hranilna vrednost
Ceviche: 63 kcal na 100 g, beljakovine 10,5 g, maščobe 0,76 g, ogljikovi hidrati 3,1 g. Običajna porcija (150 g): 95 kcal.
Ceviche je perujska jed iz kock surove bele ribe, ki jih nekaj minut mariniramo v limetinem soku s čebulo, čilijem in koriandrom, dokler meso ne postane belo in čvrsto. Porcija (150 g) ima le okoli 95 kcal (63 kcal na 100 g). Ima nizko vsebnost maščob ter visoko vsebnost beljakovin, vitamina D in vitamina B12.
- Visoka vsebnost beljakovin
- Nizka vsebnost maščob
- Visoka vsebnost vitamina D
- Visoka vsebnost vitamina B12
- Beljakovine 69 %
- Maščobe 11 %
- Ogljikovi hidrati 20 %
V vsakdanjih porcijah
- Običajna porcija · 150 g 95 kcal B 15,8 · M 1,1 · OH 4,6 g
- 100 kcal je 160 g toliko tega živila da 100 kcal
- 20 g beljakovin je 190 g toliko tega živila za 20 g beljakovin
- Energijska gostota Nizka 0,63 kcal na gram: nižja kot je, več hrane dobiš za iste kalorije
Hranilna vrednost na 100 g
Odstotek je delež referenčne vrednosti hranil (pri energiji in makrohranilih referenčnega vnosa) za odraslega po Uredbi (EU) 1169/2011. Kaj pomeni %
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 63 kcal 264 kJ 3 %
- Beljakovine 10,5 g 21 %
- Maščobe 0,76 g 1 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 3,1 g 1 %
- Vlaknine 0,5 g
- Sol 0,37 g 6 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 69 %
- Maščobe 11 %
- Ogljikovi hidrati 20 %
Beljakovine in ogljikovi hidrati dajo 4 kcal na gram, maščobe 9. „Drugo“ so vlaknine, alkohol in organske kisline.
Vitamini
- Vitamin A 22 µg 3 %
- Vitamin D 5,1 µg 102 %
- Vitamin E 0,76 mg 6 %
- Vitamin K 1,7 µg 2 %
- Vitamin C 18,6 mg 23 %
- Vitamin B1 tiamin 0,038 mg 3 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,013 mg <1 %
- Vitamin B3 niacin 0,296 mg 2 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina ni podatka
- Vitamin B6 0,248 mg 18 %
- Folat B9 11 µg 6 %
- Vitamin B12 1,5 µg 60 %
- Holin 35,3 mg
Minerali
- Kalij 282 mg 14 %
- Kalcij 22 mg 3 %
- Fosfor 107 mg 15 %
- Magnezij 20 mg 5 %
- Železo 0,16 mg 1 %
- Cink 0,23 mg 2 %
- Baker 0,03 mg 3 %
- Mangan ni podatka
- Selen 19,1 µg 35 %
- Jod ni podatka
- Natrij 149 mg 6 %
Merila EU za prehranske trditve
Katera od njih izpolni 100 g tega živila po Uredbi (ES) 1924/2006.
- Visoka vsebnost beljakovin
- Nizka vsebnost maščob
- Visoka vsebnost vitamina D
- Visoka vsebnost vitamina B12
- Visoka vsebnost selena
- Vir vitamina C
- Vir vitamina B6
- Vir fosforja
Jedi
Na lestvici jedi
Kategorija v katalogu 17 Fit: 699 živil. Primerjava na 100 g.
- 92 % Manj kalorij kot 92 % jedi.
- 99 % Več vitamina D kot 99 % jedi.
- 95 % Več vitamina B12 kot 95 % jedi.
- 86 % Več selena kot 86 % jedi.
- 96 % Več vitamina C kot 96 % jedi.
Podobna sestava
Živila z najbližjimi kalorijami in makrohranili.
- Bouillabaisse 67 kcal
- Govedina po burgundsko 85 kcal
- Ossobuco 97 kcal
- Lečina juha 60 kcal
- Golaževa juha 67 kcal
- Fižolova juha 67 kcal
Več v kategoriji „Jedi“
- Mineštra 40 kcal
- Krompirjeva juha 90 kcal
- Zelenjavna juha 27 kcal
- Žolca 152 kcal
- Kruhovi cmoki 180 kcal
- Krompirjevi polpeti 196 kcal
17 Fit
Štej kalorije brez tehtnice in tabel
Fotografiraj krožnik ali preprosto povej, kaj ješ – 17 Fit prepozna jedi, oceni grame in prešteje kalorije, makrohranila, vitamine in minerale.
- Fotografija, glas ali iskanje – 2.592 živil in jedi v katalogu
- Načrt, ki se vsak teden prilagodi tvoji teži
- Brezplačen prehranski dnevnik, brez registracije in oglasov
Od kod so te številke
USDA FoodData Central (FNDDS, ZDA), koda 2706463.
Ogljikovi hidrati so izkoristljivi, brez vlaknin, kot na deklaracijah v EU.