17 Fit Kalorier i mat Kjøtt og fjærfe
Hamburgerrygg kalorier og næringsinnhold
Hamburgerrygg: 116 kcal per 100 g, 18,4 g protein, 4,8 g fett, 0 g karbohydrater. 1 skive (15 g): 17 kcal.
Et av de vanligste kjøttpåleggene på norske brødskiver, gjerne med agurk, paprika eller eggerøre, er hamburgerrygg: saltet, røkt og kokt svinekam i tynne skiver. Navnet viser til byen Hamburg, ikke til burgere. Pålegget er magert: rundt 116 kcal og over 18 g protein per 100 g, og en skive på 15 g gir om lag 17 kcal. Hamburgerrygg er rik på tiamin, niacin og fosfor.
- Høyt innhold av protein
- Høyt innhold av tiamin
- Høyt innhold av C‑vitamin
- Høyt innhold av fosfor
- Protein 63 %
- Fett 37 %
- Karbohydrater 0 %
I vanlige porsjoner
- 1 skive ≈ 15 g 17 kcal P 2,8 · F 0,7 · K 0 g
- Vanlig porsjon · 40 g 47 kcal P 7,4 · F 1,9 · K 0 g
- 100 kcal er 85 g denne mengden gir 100 kcal
- 20 g protein er 110 g så mye må du spise for å få 20 g protein
- Energitetthet Lav 1,2 kcal per gram: jo lavere tallet er, jo mer mat får du for de samme kaloriene
Næringsinnhold per 100 g
Prosenten viser andelen av EUs referanseverdier per dag for en voksen (forordning (EU) nr. 1169/2011). Hva prosenten betyr
Energi og makroer
- Energi 116 kcal 487 kJ 6 %
- Protein 18,4 g 37 %
- Fett 4,8 g 7 %
- Karbohydrater fordøyelige, uten fiber 0 g 0 %
- Fiber 0 g
- Salt 3,9 g 64 %
Hvor kaloriene kommer fra
- Protein 63 %
- Fett 37 %
- Karbohydrater 0 %
Protein og karbohydrater gir 4 kcal per gram, fett 9. «Annet» er fiber, alkohol og organiske syrer.
Vitaminer
- A-vitamin 13 µg 2 %
- D-vitamin 0,22 µg 4 %
- E-vitamin 0,14 mg 1 %
- K-vitamin 5,6 µg 7 %
- C-vitamin 40 mg 50 %
- Tiamin B1 0,87 mg 79 %
- Riboflavin B2 0,109 mg 8 %
- Niacin B3 5,6 mg 35 %
- Pantotensyre B5 0,6 mg 10 %
- B6-vitamin 0,33 mg 24 %
- Folat B9 1,5 µg <1 %
- B12-vitamin 0,43 µg 17 %
- Kolin ingen data
Mineraler
- Kalium 317 mg 16 %
- Kalsium 5,1 mg <1 %
- Fosfor 301 mg 43 %
- Magnesium 21,5 mg 6 %
- Jern 0,52 mg 4 %
- Sink 1,4 mg 14 %
- Kobber 0,05 mg 5 %
- Mangan 0,011 mg <1 %
- Selen 10,4 µg 19 %
- Jod 1,4 µg <1 %
- Natrium 1 540 mg 64 %
EUs kriterier for ernæringspåstander
Hvilke av dem 100 g av denne matvaren oppfyller etter forordning (EF) nr. 1924/2006.
- Høyt innhold av protein
- Høyt innhold av tiamin
- Høyt innhold av C‑vitamin
- Høyt innhold av fosfor
- Høyt innhold av niacin
- Kilde til B6‑vitamin
- Kilde til selen
- Kilde til B12-vitamin
- Kilde til kalium
Kjøtt og fjærfe
Blant kjøtt- og fjærfevarene
Kategorien i 17 Fit-katalogen: 214 matvarer. Sammenlignet per 100 g.
- 92 % Færre kalorier enn 92 % av kjøtt- og fjærfevarene.
- 94 % Mer tiamin enn 94 % av kjøtt- og fjærfevarene.
- 98 % Mer C‑vitamin enn 98 % av kjøtt- og fjærfevarene.
- 93 % Mer fosfor enn 93 % av kjøtt- og fjærfevarene.
Lignende sammensetning
Matvarene som ligger nærmest i kalorier og makroer.
- Kyllinglever 119 kcal
- Kyllinglår 121 kcal
- Mørkt kalkunkjøtt 118 kcal
- Oksefilet 121 kcal
- Kanin 136 kcal
- Villsvin 122 kcal
Mer fra «Kjøtt og fjærfe»
- Kyllingkråser 94 kcal
- Storfekjøtt 170 kcal
- Svinefilet 143 kcal
- Kyllingvinger 191 kcal
- Kyllinglårklubber 161 kcal
- Okselever 135 kcal
17 Fit
Tell kalorier uten kjøkkenvekt og tabeller
Ta bilde av tallerkenen eller bare si hva du spiste – 17 Fit kjenner igjen rettene, anslår grammene og teller kalorier, makroer, vitaminer og mineraler.
- Bilde, stemme eller søk blant 2 592 matvarer og retter
- En plan som tilpasses vekten din hver uke
- Gratis matdagbok, uten registrering og uten reklame
Hvor tallene kommer fra
Frida (Danmark), kode 750.
Karbohydrater er oppgitt som fordøyelige karbohydrater uten fiber, slik som på næringsdeklarasjoner i EU.