17 Fit Kalorier i mat Kjøtt og fjærfe
Oksefilet kalorier og næringsinnhold
Oksefilet (indrefilet, rå): 121 kcal per 100 g, 21,2 g protein, 4 g fett, 0 g karbohydrater. Vanlig porsjon (150 g): 182 kcal.
Indrefilet av okse er den lange, magre muskelen som gir filet mignon og chateaubriand – det møreste og som regel dyreste stykket i kjøttdisken, og et vanlig valg til nyttårsmiddagen. Rå har den rundt 121 kcal per 100 g og er rik på B12-vitamin og sink. Ytrefilet står også her, men den er veid ferdig stekt, så tallet per 100 g er høyere blant annet fordi kjøttet har mistet vann i ovnen.
- Høyt innhold av protein
- Svært lavt saltinnhold
- Høyt innhold av B12-vitamin
- Høyt innhold av sink
- Protein 70 %
- Fett 30 %
- Karbohydrater 0 %
I vanlige porsjoner
- Vanlig porsjon · 150 g 182 kcal P 31,8 · F 6 · K 0 g
- 100 kcal er 85 g denne mengden gir 100 kcal
- 20 g protein er 95 g så mye må du spise for å få 20 g protein
- Energitetthet Lav 1,2 kcal per gram: jo lavere tallet er, jo mer mat får du for de samme kaloriene
Alle variantene
Slik endrer kalorier og makroer seg med sort og tilberedning. Verdier per 100 g.
| Variant | Kcal | Protein | Fett | Karbohydrater |
|---|---|---|---|---|
| Indrefilet, rå | 121 | 21,2 | 4 | 0 |
| Ytrefilet, stekt | 194 | 28,8 | 8,7 | 0 |
Næringsinnhold per 100 g
Prosenten viser andelen av EUs referanseverdier per dag for en voksen (forordning (EU) nr. 1169/2011). Hva prosenten betyr
Indrefilet, rå
Energi og makroer
- Energi 121 kcal 506 kJ 6 %
- Protein 21,2 g 42 %
- Fett 4 g 6 %
- Karbohydrater fordøyelige, uten fiber 0 g 0 %
- Fiber 0 g
- Salt 0,1 g 2 %
Hvor kaloriene kommer fra
- Protein 70 %
- Fett 30 %
- Karbohydrater 0 %
Vitaminer
- A-vitamin 11 µg 1 %
- D-vitamin 0,4 µg 8 %
- E-vitamin 0,8 mg 7 %
- K-vitamin 3,6 µg 5 %
- C-vitamin 0 mg 0 %
- Tiamin B1 0,1 mg 9 %
- Riboflavin B2 0,13 mg 9 %
- Niacin B3 4,6 mg 29 %
- Pantotensyre B5 1 mg 17 %
- B6-vitamin 0,5 mg 36 %
- Folat B9 10 µg 5 %
- B12-vitamin 3,9 µg 156 %
- Kolin ingen data
Mineraler
- Kalium 338 mg 17 %
- Kalsium 3,4 mg <1 %
- Fosfor 164 mg 23 %
- Magnesium 22 mg 6 %
- Jern 2,3 mg 16 %
- Sink 4,4 mg 44 %
- Kobber 0,076 mg 8 %
- Mangan 0,02 mg 1 %
- Selen ingen data
- Jod 2,7 µg 2 %
- Natrium 40 mg 2 %
EUs kriterier for ernæringspåstander
- Høyt innhold av protein
- Svært lavt saltinnhold
- Høyt innhold av B12-vitamin
- Høyt innhold av sink
- Høyt innhold av B6‑vitamin
- Kilde til niacin
- Kilde til fosfor
- Kilde til kalium
- Kilde til pantotensyre
- Kilde til jern
Ytrefilet, stekt
Energi og makroer
- Energi 194 kcal 812 kJ 10 %
- Protein 28,8 g 58 %
- Fett 8,7 g 12 %
- Karbohydrater fordøyelige, uten fiber 0 g 0 %
- Fiber 0 g
- Salt ingen data
Hvor kaloriene kommer fra
- Protein 60 %
- Fett 40 %
- Karbohydrater 0 %
Vitaminer
- A-vitamin ingen data
- D-vitamin ingen data
- E-vitamin ingen data
- K-vitamin ingen data
- C-vitamin ingen data
- Tiamin B1 ingen data
- Riboflavin B2 ingen data
- Niacin B3 5,8 mg 36 %
- Pantotensyre B5 ingen data
- B6-vitamin 0,47 mg 34 %
- Folat B9 ingen data
- B12-vitamin 1,2 µg 48 %
- Kolin ingen data
Mineraler
- Kalium ingen data
- Kalsium ingen data
- Fosfor ingen data
- Magnesium ingen data
- Jern 2,4 mg 17 %
- Sink 4,2 mg 42 %
- Kobber ingen data
- Mangan ingen data
- Selen 13,8 µg 25 %
- Jod ingen data
- Natrium ingen data
EUs kriterier for ernæringspåstander
- Høyt innhold av protein
- Høyt innhold av B12-vitamin
- Høyt innhold av sink
- Høyt innhold av niacin
- Høyt innhold av B6‑vitamin
- Kilde til selen
- Kilde til jern
Protein og karbohydrater gir 4 kcal per gram, fett 9. «Annet» er fiber, alkohol og organiske syrer. Hvilke av dem 100 g av denne matvaren oppfyller etter forordning (EF) nr. 1924/2006.
Kjøtt og fjærfe
Blant kjøtt- og fjærfevarene
Kategorien i 17 Fit-katalogen: 214 matvarer. Sammenlignet per 100 g.
- 88 % Færre kalorier enn 88 % av kjøtt- og fjærfevarene.
- 87 % Mer B12-vitamin enn 87 % av kjøtt- og fjærfevarene.
- 86 % Mer sink enn 86 % av kjøtt- og fjærfevarene.
- 79 % Mer B6‑vitamin enn 79 % av kjøtt- og fjærfevarene.
Lignende sammensetning
Matvarene som ligger nærmest i kalorier og makroer.
- Mørkt kalkunkjøtt 118 kcal
- Villsvin 122 kcal
- Kyllinglår 121 kcal
- Biff 131 kcal
- Svinelever 134 kcal
- Hjortekjøtt 120 kcal
Mer fra «Kjøtt og fjærfe»
- Leverpostei 237 kcal
- Kebabkjøtt 377 kcal
- Bacon 468 kcal
- Kokt skinke 164 kcal
- Grillkylling 239 kcal
- Ribbe og svineside 518 kcal
17 Fit
Tell kalorier uten kjøkkenvekt og tabeller
Ta bilde av tallerkenen eller bare si hva du spiste – 17 Fit kjenner igjen rettene, anslår grammene og teller kalorier, makroer, vitaminer og mineraler.
- Bilde, stemme eller søk blant 2 592 matvarer og retter
- En plan som tilpasses vekten din hver uke
- Gratis matdagbok, uten registrering og uten reklame
Hvor tallene kommer fra
BLS (Tyskland), kode U211100.
Karbohydrater er oppgitt som fordøyelige karbohydrater uten fiber, slik som på næringsdeklarasjoner i EU.